O ácido alfa-linoleico (ALA) é um ácido graxo essencial da família dos ômega-3. Ele é um precursor de ácidos graxos de cadeia longa, especificamente o EPA (ácido eicosapentaenoico) e o DHA (ácido docosahexaenoico), que são importantes para a saúde cardiovascular e cerebral. Analisando as alternativas: a) Ácido oleico e ácido linoleico - O ácido oleico é um ácido graxo monoinsaturado e o linoleico é um ácido graxo ômega-6, não são derivados do ALA. b) EPA (ácido eicosapentaenoico) e DHA (ácido docosahexaenoico) - Esta é a alternativa correta, pois ambos são derivados do ALA. c) Ácido palmítico e ácido esteárico - Esses são ácidos graxos saturados e não estão relacionados ao ALA. d) Ácido acético e ácido butírico - Esses são ácidos graxos de cadeia curta e não são produtos da conversão do ALA. Portanto, a alternativa correta é: b) EPA (ácido eicosapentaenoico) e DHA (ácido docosahexaenoico).