Vamos analisar as alternativas para identificar a principal diferença entre ômega-3 e ômega-6: a) Ômega-3 é saturado e ômega-6 é insaturado - Esta afirmação está incorreta, pois tanto o ômega-3 quanto o ômega-6 são ácidos graxos insaturados. b) São ambos insaturados, mas diferem na posição da primeira dupla ligação a partir do carbono metílico terminal - Esta afirmação é correta. A principal diferença entre eles é a posição da primeira dupla ligação: no ômega-3, a primeira dupla ligação ocorre no terceiro carbono a partir do carbono metílico, enquanto no ômega-6, ocorre no sexto carbono. c) Ômega-3 é produzido pelo corpo, ômega-6 não - Esta afirmação é incorreta. Na verdade, ambos não são produzidos em quantidades suficientes pelo corpo e devem ser obtidos através da dieta. d) Não há diferença química significativa - Esta afirmação é incorreta, pois há diferenças significativas na estrutura química e na função dos dois tipos de ácidos graxos. Portanto, a alternativa correta é: b) São ambos insaturados, mas diferem na posição da primeira dupla ligação a partir do carbono metílico terminal.