Para entender a importância do equilíbrio entre ômega-3 e ômega-6 na dieta, é fundamental saber que esses ácidos graxos desempenham papéis diferentes e complementares no organismo. O ômega-3 é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias, enquanto o ômega-6, em excesso, pode promover processos inflamatórios. Analisando as alternativas: a) Porque ambos competem pelos mesmos receptores de hormônio - Embora haja interações, essa não é a principal razão para o equilíbrio. b) Porque uma proporção adequada ajuda a controlar processos inflamatórios e cardiovasculares - Esta opção é correta, pois um equilíbrio adequado entre ômega-3 e ômega-6 é crucial para a regulação de processos inflamatórios e para a saúde cardiovascular. c) Porque o excesso de ômega-3 causa desidratação - Não é uma afirmação correta, pois o ômega-3 não causa desidratação. d) Porque o ômega-6 inibe a absorção de vitaminas - Essa afirmação não é precisa e não reflete a principal preocupação sobre o equilíbrio entre esses ácidos graxos. Portanto, a alternativa correta é: b) Porque uma proporção adequada ajuda a controlar processos inflamatórios e cardiovasculares.