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Bioquímica

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Quais alimentos sao fontes ricas em acido linoleico?
a) Oleos vegetais, nozes e sementes
b) Carnes vermelhas e queijo
c) Frutas citricas e mel
d) Acucares e farinhas refinadas
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Discussões sobre Bioquímica I

há 3 semanas

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Discussões sobre Bioquímica I

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Ácidos essenciais
6 pág.

Ácidos essenciais

Respostas

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há 3 semanas

O ácido linoleico é um ácido graxo essencial da família dos ômega-6, encontrado principalmente em óleos vegetais e em algumas sementes e nozes. Vamos analisar as opções: a) Óleos vegetais, nozes e sementes - Esta opção é correta, pois esses alimentos são conhecidos por serem ricos em ácido linoleico. b) Carnes vermelhas e queijo - Embora contenham gorduras, não são fontes significativas de ácido linoleico. c) Frutas cítricas e mel - Esses alimentos não são fontes de ácido linoleico. d) Açúcares e farinhas refinadas - Também não são fontes de ácido linoleico. Portanto, a alternativa correta é: a) Óleos vegetais, nozes e sementes.

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O que sao acidos graxos essenciais?
a) Acidos graxos que o corpo humano consegue produzir sozinho
b) Acidos graxos que devem ser obtidos exclusivamente pela dieta
c) Acidos graxos que nao possuem funcao biologica
d) Acidos graxos saturados encontrados apenas em carnes

Quais sao os principais acidos graxos essenciais?
a) Acido palmitico e acido estearico
b) Acido linoleico (omega-6) e acido alfa-linolenico (omega-3)
c) Acido oleico e acido laurico
d) Acido acetico e acido formico

Por que o acido linoleico e considerado essencial?
a) Porque participa da sintese de proteinas
b) Porque o corpo nao consegue produzir e e necessario para a sintese de eicosanoides
c) Porque e um antioxidante natural
d) Porque atua como neurotransmissor

O acido alfa-linolenico (ALA) e precursor de quais acidos graxos de cadeia longa?
a) Acido oleico e acido linoleico
b) EPA (acido eicosapentaenoico) e DHA (acido docosahexaenoico)
c) Acido palmitico e acido estearico
d) Acido acetico e acido butirico

Quais alimentos sao fontes de acido alfa-linolenico (ALA)?
a) Peixes de agua fria, algas e frutos do mar
b) Linhaca, chia, nozes e oleo de canola
c) Carnes processadas e manteiga
d) Batatas e arroz

Qual e a principal diferenca entre omega-3 e omega-6?
a) Omega-3 e saturado e omega-6 e insaturado
b) Sao ambos insaturados, mas diferem na posicao da primeira dupla ligacao a partir do carbono metilico terminal
c) Omega-3 e produzido pelo corpo, omega-6 nao
d) Nao ha diferenca quimica significativa

Por que o equilibrio entre omega-3 e omega-6 e importante na dieta?
a) Porque ambos competem pelos mesmos receptores de hormonio
b) Porque uma proporcao adequada ajuda a controlar processos inflamatorios e cardiovasculares
c) Porque o excesso de omega-3 causa desidratacao
d) Porque o omega-6 inibe absorcao de vitaminas

Qual acido graxo essencial esta associado a saude cerebral e visual?
a) Acido linoleico
b) Acido alfa-linolenico (ALA) e seus derivados EPA e DHA
c) Acido oleico
d) Acido palmitico

O que ocorre quando ha deficiencia de acidos graxos essenciais?
a) Aumento da sintese de proteinas
b) Alteracoes de pele, cabelo, visao, sistema imunologico e crescimento
c) Ganho de massa muscular rapido
d) Maior absorcao de vitaminas lipossoluveis

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