Vamos analisar as alternativas uma a uma: A) Os aminoácidos essenciais podem ser sintetizados pelo corpo quando há deficiência alimentar. - Isso está incorreto, pois os aminoácidos essenciais não podem ser sintetizados pelo corpo; eles devem ser obtidos através da dieta. B) A ausência de aminoácidos essenciais pode ser compensada pela ingestão de lipídios. - Isso também está incorreto, pois os lipídios não podem substituir a função dos aminoácidos essenciais. C) Aminoácidos essenciais são necessários para a síntese de proteínas, pois o corpo não consegue produzi-los. - Esta afirmação está correta. Os aminoácidos essenciais são fundamentais para a síntese de proteínas e não podem ser produzidos pelo corpo. D) A quantidade de aminoácidos não essenciais na dieta deve ser maior do que a dos essenciais. - Isso não é uma regra, pois a necessidade de aminoácidos depende da dieta e das necessidades individuais. E) A suplementação com aminoácidos de cadeia ramificada é suficiente para suprir todas as necessidades de proteínas. - Isso é incorreto, pois a suplementação com apenas um tipo de aminoácido não é suficiente para atender a todas as necessidades proteicas do corpo. Portanto, a alternativa correta é: C) Aminoácidos essenciais são necessários para a síntese de proteínas, pois o corpo não consegue produzi-los.