Vamos analisar as alternativas sobre os aminoácidos essenciais: A) Só existe em determinados vegetais. - Incorreto, pois os aminoácidos essenciais podem ser encontrados em diversas fontes alimentares, tanto vegetais quanto animais. B) É sintetizado em qualquer organismo animal. - Incorreto, pois os aminoácidos essenciais não são sintetizados pelo organismo humano e, portanto, precisam ser obtidos através da alimentação. C) Tem função semelhante à das vitaminas. - Embora aminoácidos e vitaminas desempenhem papéis importantes no organismo, suas funções não são exatamente semelhantes, então essa opção não é a mais correta. D) Não é sintetizado no organismo humano, sendo necessária sua ingestão através da alimentação. - Correto, pois os aminoácidos essenciais não podem ser produzidos pelo corpo humano e devem ser obtidos através da dieta. Portanto, a alternativa correta é: D) Não é sintetizado no organismo humano, sendo necessária sua ingestão através da alimentação.