FERREIRA, G. R. Validação de fotos de porções alimentares utilizadas no recordatório de 24 horas globodiet: viés de memória e fatores associados. 2019. Dissertação (Mestrado em Alimentação e Nutrição) – Ciências da Saúde, Universidade Federal do Paraná, Curitiba, 2019. Com base nas estratégias para minimizar os erros de avaliação do consumo alimentar, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas. Para maior precisão na avaliação do consumo alimentar, é preciso calcular o consumo em diferentes dias da semana, pois assim se terá um conhecimento maior sobre o verdadeiro consumo alimentar. PORQUE A ingestão de alimentos e de nutrientes pode sofrer alterações de acordo com as estações do ano, sendo que nas estações mais frias observa-se a redução da ingestão de frutas e sucos e aumento do consumo de grãos e massas. Acerca dessas asserções e da relação proposta entre elas, assinale a alternativa correta. Opção A Tanto a primeira quanto a segunda asserção são proposições falsas. Opção B As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é