qual a diferênça entre presunto e apresuntado?

Tecnologia de Alimentos

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Colégio Apogeu

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Antonia Paula

19/11/2019

💡 3 Respostas

Lucas Magalhães

19.11.2019

Um e bom e o outro ruim

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SILVA MENDES

19.11.2019

A presunto vai só carne do pernil enquanto o apresentado vai tanto carne do pernil como de palheta. Ou seja presunto é uma carne de primeiro enquanto o apresentado é considerada de segunda.

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Bruno Lima

21.11.2019

Apresuntado vai mais gordura do que carne o presunto é o inverso.

As regras para a fabricação de presunto são bem mais rigídas.

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