Diz-se que a produção de geleias de frutas utiliza métodos combinados de conservação de alimentos. Quais são esses métodos?

Tecnologia dos Alimentos

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Nutrição Manhã

15/06/2020

💡 1 Resposta

Talitha Maria

02.03.2021

Adição de açúcar (Aumento da pressão osmótica do meio ) e aquecimento (concentração).

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