Muitas pessoas ainda realizam a limpeza dos vegetais somente em água ou com o uso
do vinagre. Você recebeu um convite para ministrar uma palestra voltada para o
público em geral sobre os cuidados básicos no preparo de alimentos crus. Como você
explicaria a importância da sanitização dos vegetais?
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Microbiologia dos Alimentos
•UNIPAMPA
Compartilhar