A ingestão calórica do individuo é dada por intermédio do calculo da fórmula de Harris Benedict (metabolismo basal), cujo resultado deve ser somado pelo gasto estabelecido pela atividade física por minuto (fator de atividade = tempo x calorias por minuto).
Esse protocolo é mais indicado para paciente acamados ou infermos.Harris Bennedict Talvez uma das fórmulas mais conhecidas e mais aplicada em indivíduos enfermos. Leva em consideração, além do fator de atividade, a lesão e a temperatura corporal. • Taxa Metabólica Basal (TMB): » Homem: TMB = 66 + (13,7 × P) + (5 × E) – (6,8 × I); » Mulher: TMB = 655 + (9,6 × P) + (1,7 × E) – (4,7 × I); » Onde: P – peso em kg; E – estatura em cm; I – idade em anos; TMB em kcal/dia (Fonte: AVESANI; SANTOS; CUPPARI, 2005). • Gasto Energético Diário (GED): » GED = TMB × FA × FL × FT; » Onde: TMB e GED em kcal/dia
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