Avaliação nutricional AV1

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1a Questão (Ref.: 202007902441)
	A estimativa da gordura corporal total é uma das principais aplicabilidades das dobras cutâneas.
Analise as afirmações:
I-As dobras cutâneas são utilizadas para se calcular a densidade corporal, e esta é empregada na estimativa da gordura total do corpo.
II-Multiplicam-se a soma das dobras cutâneas suprilíaca e peitoral e a medida de circunferência do braço para estimar a gordura corporal total.
III-A razão entre as dobras cutâneas abdominal e subescapular forma o índice de gordura total do corpo.
IV- O somatório do valor de dobras cutâneas aferidas em diferentes locais é utilizado em equações preditivas da gordura total do corpo.
V-A densidade corporal é calculada pela soma das dobras do bíceps e tríceps, soma utilizada na estimativa da circunferência muscular do braço.
Assinale a opção que corresponde às descrições corretas sobre a aplicabilidade das dobras cutâneas na avaliação da gordura corporal total.
		
	
	I, II e IV
	
	II, III eV
	
	III e V
	
	I e IV
	
	II, III e IV
	
	
	 2a Questão (Ref.: 202007893759)
	A avaliação da composição corporal pode ser realizada utilizando diversos métodos, os quais se baseiam na compartimentalização dos diferentes componentes do corpo organizados em modelos. Os modelos de 2 compartimentos e de 4 compartimentos incluem pelo menos 1 entre os seguintes componentes do corpo, respectivamente:
		
	
	Tecido metabólico; Massa livre de gordura
	
	Água corporal total; Massa gorda
	
	Proteína; Água corporal total
	
	Massa livre de gordura; Conteúdo mineral ósseo
	
	Mineral de tecido não ósseo; Glicogênio
	
	
	 3a Questão (Ref.: 202007910799)
	Uma nutrição adequada na adolescência é fundamental, pois, nesta fase, o indivíduo ganha cerca de 50% de seu peso e 20-25% de sua altura definitiva. Em relação ao crescimento e à nutrição nesta etapa da vida, é incorreto afirmar que:
		
	
	A prevalência de anemia é alta entre os adolescentes, devido ao baixo aporte de ferro alimentar, independentemente do nível socioeconômico.
	
	O ganho de peso no sexo feminino ocorre, predominantemente, por causa do aumento da massa muscular e, no sexo masculino, pelo aumento de gordura.
	
	Os hábitos alimentares dos adolescentes são pouco influenciados pelo culto à magreza e por propagandas de alimentos hipercalóricos veiculados pela mídia.
	
	O incremento das necessidades de cálcio independe do aumento da massa esquelética, que ocorre nesta fase.
	
	O pico de necessidades nutricionais coincide em ambos os sexos com o período de aceleração do crescimento.
	
	
	 4a Questão (Ref.: 202007893842)
	Adolescente internado em serviço hospitalar há 10 dias para acompanhamento de recuperação de quadro de pneumonia apresenta as seguintes medidas séricas:
 
	Biomarcador
	Estado
	Albumina
	Abaixo do parâmetro
	Proteína C reativa
	Acima do parâmetro
	Transferrina
	Abaixo do parâmetro
	Vitamina B12
	Abaixo do parâmetro
	Eritrograma
	Hemácias normocíticas, normocrômicas e medições de Hemoglobina e Hematócrito dentro dos parâmetros
 
Os indicadores antropométricos coletados indicam IMC-idade entre P15 e P50 e estatura-idade entre P50 e P85. A partir do conjunto de dados avaliados, é possível afirmar que:
		
	
	Há constatação de processo infeccioso e desidratação hepática por redução de proteínas plasmáticas, mas não necessariamente impacto nutricional.
	
	O adolescente apresenta anemia ferropriva acompanhada de risco de desnutrição devido aos desvios de elementos do metabolismo do ferro e proteínas séricas.
	
	Há instalação de desnutrição moderada, levando em consideração valores reduzidos de proteínas séricas, vitamina B12 e quadro inflamatório via Proteína C reativa elevada.
	
	Paciente apresenta imunodepressão induzida por desnutrição grave. A constatação da hipoalbuminemia reforça necessidade urgente de recuperação de magreza grave.
	
	Nota-se quadro inflamatório agudo acentuado, sendo possível descartar preliminarmente desnutrição. É fundamental continuar acompanhamento de elementos do metabolismo do ferro junto ao eritograma.
	
	
	 5a Questão (Ref.: 202007894846)
	Na prática clínica, é importante o rastreamento de informações relacionadas com a capacidade física diminuída. Tais informações têm caráter mais subjetivo comparado aos testes de aptidão física. A alternativa que NÃO corresponde ao desempenho e capacidade físico:
		
	
	Redução na execução de tarefas rotineiras
	
	Relato de quedas
	
	Sensação de fraqueza
	
	Tonteira eventual e desequilíbrio postural
	
	Fadiga após realizar atividades de autocuidado
	
	
	 6a Questão (Ref.: 202007906150)
	O prejudicado funcionamento dos tecidos impacta em maior risco de infecções, menor capacidade de cicatrização de feridas, prolongado tempo de internação e mortalidade. A avaliação da adequação funcional relativa ao estado corporal de proteínas plasmáticas incluem a análise de:
		
	
	Balanço nitrogenado
	
	Excreção de creatinina na urina
	
	Concentração de transferrina
	
	Leucograma completo
	
	Urinocultura positiva
	
	
	 7a Questão (Ref.: 202007895808)
	O Brasil está passando por um processo de envelhecimento rápido e intenso constituindo um grande desafio, pois apesar de fazer parte do ciclo natural da vida, essa fase submete a diversas alterações anatômicas, funcionais psíquica e social que podem comprometer o estado de saúde, a necessidade nutricional e a qualidade de vida do indivíduo idoso. Nesse sentido, analise as assertivas abaixo relacionadas aos aspectos nutricionais da pessoa idosa (Concurso para IFPI, 2019).
I - Com o envelhecimento, há um aumento na oxidação lipídica associada com a diminuição da massa magra, aumento da atividade da lipase, predispondo a diminuição da massa gorda. Essas condições favorecem o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
II - Com o envelhecimento, há redução da sensibilidade por gostos primários doce, amargo, ácido e salgado. Isso significa que o idoso necessita de maior concentração do sabor atribuído ao alimento, o que predispõe a adoçar ou salgar mais as preparações alimentares em comparação com adultos jovens.
III - As mudanças relevantes no sistema gastrointestinal dos idosos incluem decréscimo no limiar do gosto; atrofia da mucosa gástrica com menor produção de ácido clorídrico podendo levar a diminuição do apetite, redução da absorção de alguns nutrientes e consequentemente, deficiências nutricionais especificas.
IV - A diminuição da sensibilidade à sede leva à desidratação, problemas associados a elevação na temperatura corporal, obstipação intestinal, secura das mucosas e diminuição da excreção de urina, podendo desencadear também outras doenças como enfermidades infecciosas e cerebrovasculares,
É correto o que se afirma em:
		
	
	III e IV
	
	II, III e IV
	
	I, II, Ill e IV
	
	l, ll e III
	
	l e IV
	
	
	 8a Questão (Ref.: 202007893752)
	A análise bioquímica consiste em um método direto objetivo da avaliação nutricional.
Observe a lista de testes bioquímicos a seguir:
I - Proteína C reativa e teste de imunocompetência.
II - Colesterol total e bilirrubina.
III - Glicose e cálcio.
IV - Saturação da transferrina e tempo de protrombina.
V - Pré-albumina e balanço nitrogenado.
Assinale a opção que corresponde aos testes bioquimícos adequados para avaliação da desnutrição relativa ao estresse:
		
	
	III e IV.
	
	II, IV e V.
	
	I, II e IV.
	
	I e V.
	
	II e V.
	
	
	 9a Questão (Ref.: 202007907885)
	O Recordatório Alimentar é um método de inquérito dietético utilizado para avaliar a ingestão alimentar.
Analise as afirmações sobre esse método descritas a seguir:
I - Consiste em um método de inquérito dietético direto subjetivo retrospectivo.
II - Permite aplicabilidade na avaliação de grupos populacionais a nível de País.
III - Permite a coleta de informações sobre o consumo alimentar atual.
IV - Apresenta como vantagens o baixo custo e o tempo reduzido de aplicação.
V - Tem baixo risco de sub-relato risco e erros na estimativadas quantidades consumidas.
 
Assinale abaixo a opção que corresponde às descrições corretas sobre esse método:
		
	
	II e V.
	
	I, II e IV.
	
	I e V.
	
	 II, IV e V.
	
	I, III e IV.
	
	
	 10a Questão (Ref.: 202007895786)
	No primeiro trimestre de gravidez, a gestante deve manter sua ingestão energética __________ ao período pré-gestacional, considerando-se que não há ______ nesse período. Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
		
	
	superior - acréscimos
	
	inferior - decréscimos
	
	semelhante - acréscimos
	
	superior - decréscimos
	
	inferior - acréscimos