PROVA FEITA AVALIAÇÃO NUTRICIONAL

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NIVIA MARIA LIMA SILVA
Avaliação AV
201907186956 POLO VIA CORPVS - FORTALEZA - CE
 avalie seus conhecimentos
1 ponto
A estimativa da gordura corporal total é uma das principais aplicabilidades das dobras cutâneas.
Analise as afirmações:
I-As dobras cutâneas são utilizadas para se calcular a densidade corporal, e esta é empregada na estimativa da
gordura total do corpo.
II-Multiplicam-se a soma das dobras cutâneas suprilíaca e peitoral e a medida de circunferência do braço para
estimar a gordura corporal total.
III-A razão entre as dobras cutâneas abdominal e subescapular forma o índice de gordura total do corpo.
IV- O somatório do valor de dobras cutâneas aferidas em diferentes locais é utilizado em equações preditivas da
gordura total do corpo.
V-A densidade corporal é calculada pela soma das dobras do bíceps e tríceps, soma utilizada na estimativa da
circunferência muscular do braço.
Assinale a opção que corresponde às descrições corretas sobre a aplicabilidade das dobras cutâneas na
avaliação da gordura corporal total.
 (Ref.: 201912438605)
1 ponto
A avaliação da composição corporal pode ser realizada utilizando diversos métodos, os quais se baseiam na
compartimentalização dos diferentes componentes do corpo organizados em modelos. Os modelos de 2
compartimentos e de 4 compartimentos incluem pelo menos 1 entre os seguintes componentes do corpo,
respectivamente:
Lupa Calc. Notas
 
VERIFICAR E ENCAMINHAR
Disciplina: SDE4443 - AVALIAÇ. NUTRI. Período: 2021.3 EAD (G)
Aluno: NIVIA MARIA LIMA SILVA Matr.: 201907186956
Turma: 9001
 
Prezado(a) Aluno(a),
Responda a todas as questões com atenção. Somente clique no botão FINALIZAR PROVA ao ter certeza de que respondeu a
todas as questões e que não precisará mais alterá-las. 
 
A prova será SEM consulta. O aluno poderá fazer uso, durante a prova, de uma folha em branco, para rascunho. Nesta folha
não será permitido qualquer tipo de anotação prévia, cabendo ao aplicador, nestes casos, recolher a folha de rascunho do aluno.
Valor da prova: 10 pontos.
 
1.
I, II e IV
II, III e IV
II, III eV
I e IV
III e V
 
 
2.
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javascript:diminui();
javascript:aumenta();
javascript:calculadora_on();
javascript:anotar_on();
 (Ref.: 201912429923)
1 ponto
Uma nutrição adequada na adolescência é fundamental, pois, nesta fase, o indivíduo ganha cerca de 50% de
seu peso e 20-25% de sua altura definitiva. Em relação ao crescimento e à nutrição nesta etapa da vida, é
incorreto afirmar que:
 (Ref.: 201912446963)
1 ponto
Adolescente internado em serviço hospitalar há 10 dias para acompanhamento de recuperação de quadro de
pneumonia apresenta as seguintes medidas séricas:
 
Biomarcador Estado
Albumina Abaixo do parâmetro
Proteína C
reativa Acima do parâmetro
Transferrina Abaixo do parâmetro
Vitamina B12 Abaixo do parâmetro
Eritrograma Hemácias normocíticas, normocrômicas e medições de Hemoglobina e Hematócrito dentro dosparâmetros
 
Os indicadores antropométricos coletados indicam IMC-idade entre P15 e P50 e estatura-idade entre P50 e P85.
A partir do conjunto de dados avaliados, é possível afirmar que:
 (Ref.: 201912430006)
1 ponto
Na prática clínica, é importante o rastreamento de informações relacionadas com a capacidade física diminuída.
Tais informações têm caráter mais subjetivo comparado aos testes de aptidão física. A alternativa que NÃO
corresponde ao desempenho e capacidade físico:
 (Ref.: 201912431010)
Água corporal total; Massa gorda
Proteína; Água corporal total
Massa livre de gordura; Conteúdo mineral ósseo
Mineral de tecido não ósseo; Glicogênio
Tecido metabólico; Massa livre de gordura
 
 
3.
A prevalência de anemia é alta entre os adolescentes, devido ao baixo aporte de ferro alimentar,
independentemente do nível socioeconômico.
O ganho de peso no sexo feminino ocorre, predominantemente, por causa do aumento da massa muscular
e, no sexo masculino, pelo aumento de gordura.
Os hábitos alimentares dos adolescentes são pouco influenciados pelo culto à magreza e por propagandas
de alimentos hipercalóricos veiculados pela mídia.
O pico de necessidades nutricionais coincide em ambos os sexos com o período de aceleração do
crescimento.
O incremento das necessidades de cálcio independe do aumento da massa esquelética, que ocorre nesta
fase.
 
 
4.
Há instalação de desnutrição moderada, levando em consideração valores reduzidos de proteínas séricas,
vitamina B12 e quadro inflamatório via Proteína C reativa elevada.
O adolescente apresenta anemia ferropriva acompanhada de risco de desnutrição devido aos desvios de
elementos do metabolismo do ferro e proteínas séricas.
Paciente apresenta imunodepressão induzida por desnutrição grave. A constatação da hipoalbuminemia
reforça necessidade urgente de recuperação de magreza grave.
Nota-se quadro inflamatório agudo acentuado, sendo possível descartar preliminarmente desnutrição. É
fundamental continuar acompanhamento de elementos do metabolismo do ferro junto ao eritograma.
Há constatação de processo infeccioso e desidratação hepática por redução de proteínas plasmáticas, mas
não necessariamente impacto nutricional.
 
 
5.
1 ponto
O prejudicado funcionamento dos tecidos impacta em maior risco de infecções, menor capacidade de
cicatrização de feridas, prolongado tempo de internação e mortalidade. A avaliação da adequação funcional
relativa ao estado corporal de proteínas plasmáticas incluem a análise de:
 (Ref.: 201912442314)
1 ponto
O Brasil está passando por um processo de envelhecimento rápido e intenso constituindo um grande desafio,
pois apesar de fazer parte do ciclo natural da vida, essa fase submete a diversas alterações anatômicas,
funcionais psíquica e social que podem comprometer o estado de saúde, a necessidade nutricional e a qualidade
de vida do indivíduo idoso. Nesse sentido, analise as assertivas abaixo relacionadas aos aspectos nutricionais da
pessoa idosa (Concurso para IFPI, 2019).
I - Com o envelhecimento, há um aumento na oxidação lipídica associada com a diminuição da massa magra,
aumento da atividade da lipase, predispondo a diminuição da massa gorda. Essas condições favorecem o
desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
II - Com o envelhecimento, há redução da sensibilidade por gostos primários doce, amargo, ácido e salgado.
Isso significa que o idoso necessita de maior concentração do sabor atribuído ao alimento, o que predispõe a
adoçar ou salgar mais as preparações alimentares em comparação com adultos jovens.
III - As mudanças relevantes no sistema gastrointestinal dos idosos incluem decréscimo no limiar do gosto;
atrofia da mucosa gástrica com menor produção de ácido clorídrico podendo levar a diminuição do apetite,
redução da absorção de alguns nutrientes e consequentemente, deficiências nutricionais especificas.
IV - A diminuição da sensibilidade à sede leva à desidratação, problemas associados a elevação na temperatura
corporal, obstipação intestinal, secura das mucosas e diminuição da excreção de urina, podendo desencadear
também outras doenças como enfermidades infecciosas e cerebrovasculares,
É correto o que se afirma em:
 (Ref.: 201912431972)
1 ponto
A análise bioquímica consiste em um método direto objetivo da avaliação nutricional.
Observe a lista de testes bioquímicos a seguir:
I - Proteína C reativa e teste de imunocompetência.
II - Colesterol total e bilirrubina.
III - Glicose e cálcio.
IV - Saturação da transferrina e tempo de protrombina.
V - Pré-albumina e balanço nitrogenado.
Sensação de fraqueza
Relato de quedas
Fadiga após realizar atividades de autocuidado
Tonteira eventual e desequilíbrio postural
Redução na execução de tarefas rotineiras
 
 
6.
Concentração de transferrina
Excreção de creatinina na urina
Urinocultura positiva
Balanço nitrogenado
Leucograma completo
 
 
7.
III e IV
II, III e IV
I, II, Ill e IV
l e IV
l, ll e III
 
 
8.
Assinale a opção que corresponde aos testes bioquimícos adequados para avaliação da desnutrição relativaao
estresse:
 (Ref.: 201912429916)
1 ponto
O Recordatório Alimentar é um método de inquérito dietético utilizado para avaliar a ingestão alimentar.
Analise as afirmações sobre esse método descritas a seguir:
I - Consiste em um método de inquérito dietético direto subjetivo retrospectivo.
II - Permite aplicabilidade na avaliação de grupos populacionais a nível de País.
III - Permite a coleta de informações sobre o consumo alimentar atual.
IV - Apresenta como vantagens o baixo custo e o tempo reduzido de aplicação.
V - Tem baixo risco de sub-relato risco e erros na estimativa das quantidades consumidas.
 
Assinale abaixo a opção que corresponde às descrições corretas sobre esse método:
 (Ref.: 201912444049)
1 ponto
No primeiro trimestre de gravidez, a gestante deve manter sua ingestão energética __________ ao período pré-
gestacional, considerando-se que não há ______ nesse período. Assinale a alternativa que preenche, correta e
respectivamente, as lacunas do trecho acima.
 (Ref.: 201912431950)
I e V.
II, IV e V.
II e V.
I, II e IV.
III e IV.
 
 
9.
I, III e IV.
I e V.
 II, IV e V.
II e V.
I, II e IV.
 
 
10.
semelhante - acréscimos
superior - acréscimos
inferior - acréscimos
superior - decréscimos
inferior - decréscimos
 
 
 
VERIFICAR E ENCAMINHAR
 
 
 
Legenda: Questão não respondida Questão não gravada Questão gravada
 
 
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