HOSPITALIDADE TURISMO, HOTELARIA E GASTRONOMIA - QUESTIONÁRIO UNIDADE IV -

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HOSPITALIDADE: TURISMO, HOTELARIA E GASTRONOMIA 7018-60_55801_R_E1_20221    
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HOSPITALIDADE: TURISMO, HOTELARIA E GASTRONOMIA  
QUESTIONÁRIO UNIDADE IV  
 
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Pergunta 1   0.25 em 0.25 pontos  
Qual alternativa não corresponde a uma das tendências da economia da experiência?  
Resposta   c.  
Selecionada:   Oportunidade de crescimento das viagens padronizadas e do turismo de  
massa e de grandes grupos.  
Respostas:   a.  
O turista quer ser participante de sua própria experiência em sua viagem.  
b.  
A busca pelo diferente, pelo inusitado, faz parte da economia da  
experiência.  
c.  
Oportunidade de crescimento das viagens padronizadas e do turismo de  
massa e de grandes grupos.  
d.  
Apresenta como tendência as empresas procurarem surpreender e  
https://ava.ead.unip.br/webapps/blackboard/execute/courseMain?course_id=_202655_1
http://company.blackboard.com/
emocionar seus clientes.  
e.  
Aumento da exigência de serviços de qualidade elevada pelo consumidor.  
Comentário Resposta: C  
da   Comentário: As viagens e serviços na economia da experiência não são  
resposta:   padronizados e nem massi cados, procuram ser serviços diferenciados e  
personalizados.  
 
   
Pergunta 2   0.25 em 0.25 pontos  
A hospitalidade doméstica com caráter comercial é uma grande oportunidade para  
pequenos empreendedores de hospedagem e alimentação. Observe as a rmações a seguir  
sobre o tema.  
I.Os hotéis e restaurantes são os típicos locais que proporcionam esse tipo de hospitalidade  
atualmente.  
II.As pensões, as casas de família para intercâmbio e a hospedagem do tipo cama e café são  
exemplos desse tipo de hospitalidade.  
III.Apenas os resorts de alto luxo podem proporcionar a hospitalidade doméstica com  
caráter comercial.  
IV.O couchsur  ng e airbnb são as formas de hospedagem moderna que, com o auxílio do  
avanço da internet, oferecem essa forma de hospitalidade aos visitantes.  
Estão INCORRETAS as a rmativas:  
Resposta Selecionada:  
Respostas:  
I e III  
II e III  
I e IV  
III e IV  
II e IV  
I e III  
e.  
a.  
b.  
c.  
d.  
e.  
Comentário da  
resposta:  
Resposta: E  
Comentário: As a rmativas I e III estão erradas pois referem-se à  
hospitalidade comercial.  
Pergunta 3   0.25 em 0.25 pontos  
Analise as a rmativas sobre as diversas fases da economia.  
I.A 1ª fase da economia é a da economia agrária.  
II.A 2ª fase da economia baseia-se na economia de serviços.  
III.Na 3ª fase da economia houve a passagem para a economia da experiência  
IV.A 4ª fase da economia corresponde à economia industrial.  
Estão INCORRETAS as a rmativas:  
Resposta Selecionada:  
Respostas:  
II, III e IV  
I, II e III  
d.  
a.  
b.  
c.  
I, II e IV  
I, II, III e IV  
II, III e IV  d.  
 
   
Ie.  
Comentário Resposta: D  
da  
resposta:  
Comentário: A 2ª fase da economia baseia-se na economia de industrial, a 3ª  
fase da economia é a economia de serviços e a 4ª fase da economia  
corresponde à economia da experiência.  
Pergunta 4   0.25 em 0.25 pontos  
Quais são os indicadores físicos da hospitalidade?  
Resposta Selecionada:  
Respostas:  
Relacionam-se aos elementos como ar, água e ruído.  e.  
a.  
b.  
c.  
Correspondem ao solo e à vegetação de uma região.  
Tratam da fauna e da ora de uma localidade.  
Dizem respeito aos atributos estéticos e paisagísticos.  
Referem-se à arquitetura do local.  d.  
e.  Relacionam-se aos elementos como ar, água e ruído.  
Comentário da resposta: Resposta: E  
Comentário: Esses são os elementos físicos da hospitalidade.  
Pergunta 5   0.25 em 0.25 pontos  
Qual a única alternativa que apresenta uma cidade que já oferece projetos vinculados à  
economia de experiência no país?  
Resposta Selecionada:  
Respostas:  
Bonito/MS.  
Porto Alegre/RS.  
d.  
a.  
b.  
c.  Manaus/AM.  
Bonito/MS.  
Teresina/PI.  
d.  
e.  
Comentário da  
resposta:  
Resposta: D  
Comentário: Bonito é a única das cidades da citadas que oferece  
projetos desse tipo.  
 
   
Pergunta 6   0.25 em 0.25 pontos  
Qual alternativa não é um dos principais aspectos para valorizar a gastronomia enquanto  
integrante do patrimônio cultural?  
Resposta   d.  
Selecionada: Relacionar todas os espaços de eventos e atrativos turísticos e de  
hospedagem existentes na localidade.  
Respostas:   Fazer o levantamento das receitas tradicionais de cada região.  a.  
b.  
Veri car os principais requisitos para a certi cação de receitas e produtos  
tradicionais brasileiros.  
c.  
Santos/SP.  
Inventariar os estabelecimentos de restauração e de bebidas existentes no  
país que incluam em seus menus produtos tradicionais nacionais.  
d.  
Relacionar todas os espaços de eventos e atrativos turísticos e de  
hospedagem existentes na localidade.  
e.  
Promover interna e externamente a gastronomia nacional com o objetivo  
de fomentar a procura turística.  
Comentário da  
resposta:  
Resposta: D  
Comentário: Essas ações não são parte da necessidade de  
preservação gastronômica.  
Pergunta 7   0.25 em 0.25 pontos  
Qual alternativa não representa uma ação que deve ser desenvolvida para a preservação do  
patrimônio gastronômico brasileiro?  
Resposta Selecionada:  
Respostas:  
Exportar.  
Exportar.  
Valorizar.  
Promover.  
Proteger.  
Registrar.  
a.  
a.  
b.  
c.  
d.  
e.  
Comentário   Resposta: A  
da resposta: Comentário: Com o estímulo da gastronomia é importante valorizar,  
promover, proteger e registrar nosso patrimônio gastronômico.  
 
   
Pergunta 8   0.25 em 0.25 pontos  
Sobre a economia da experiência, analise as a rmações a seguir.  
I.Na economia da experiência os empreendimentos devem buscar valorizar as histórias e  incorporá-las aos produtos: como as lendas, o folclore, as receitas de cozinha.  
II.Os serviços com base na economia da experiência devem criar acontecimentos que sejam  
rotineiros para o consumidor.  
III.Para a economia da experiência, o componente emocional não é relevante na escolha do  
consumidor por um determinado tipo de serviço.  
IV.Na economia da experiência o local de trabalho é um teatro e a experiência do serviço  
um palco onde cada funcionário deve desempenhar com perfeição seu papel.  
Estão INCORRETAS as a rmativas:  
Resposta Selecionada:  
Respostas:  
II e III  
I, II e III  
II e III  
III e IV  
II e IV  
I e III  
b.  
a.  
b.  
c.  
d.  
e.  
Comentário Resposta: B  
da  
resposta:  
Comentário: A a rmativa II está errada, pois devem criar momentos  
inesquecíveis e únicos. A III está errada porque nesse tipo de economia o  
emocional é muito importante.  
Pergunta 9   0.25 em 0.25 pontos  
Sobre os sentidos da hospitalidade, observe as a rmações a seguir.  
I.São indicadores de hospitalidade visual as sinalizações das ruas, os postos de informações,  
as placas de trânsito e turísticas.  
II.Considerar elementos hospitaleiros mediante o paladar implica em usufruir dos serviços  
de transporte de um determinado local.  
III.Nos serviços de hospitalidade, a acessibilidade é um diferencial que pode ser um fator de  
grande relevância para o visitante.  
IV.As diferentes formas de sons não interferem diretamente na hospitalidade de um local,  
sendo o sentido menos importante para a hospitalidade.  
A partir da análise das a rmativas, assinale a alternativa correta.  
Resposta Selecionada:  
Respostas:  
As a rmativas II e IV são falsas.  
As a rmativas I e III são falsas.  
e.  
a.  
b.  
c.  
As a rmativas II, III e IV são verdadeiras.  
As a rmativas III e IV são verdadeiras.  
As a rmativas II e III são falsas.  d.  
 
   
As a rmativas II e IV são falsas.  e.  
Comentário Resposta:E  
da  
resposta:  
Comentário: A a rmativa II está errada porque os elementos ligados ao  
paladar implicam em utilizar os serviços de alimentos e bebidas e a  
alternativa IV está incorreta pois a audição interfere na hospitalidade.  
Pergunta 10   0.25 em 0.25 pontos  
Veri que as a rmações sobre os diferentes tipos de turismo.  
I.As festas culturais e gastronômicas fazem parte do turismo histórico-cultural.  
II.O ecoturismo está ligado ao turismo em áreas naturais.  
III.Os eventos técnicos e cientí cos dizem respeito ao turismo histórico-cultural.  
IV.Os parques temáticos fazem parte do turismo de negócios.  
A partir da análise das a rmativas, assinale a alternativa correta.  
Resposta Selecionada:  
Respostas:  
As a rmativas I e II são verdadeiras.  
As a rmativas II e III são falsas.  
As a rmativas I, II e III são verdadeiras.  
As a rmativas I e II são verdadeiras.  
As a rmativas I e III são falsas.  
c.  
a.  
b.  
c.  
d.  
e.  As a rmativas II e IV são falsas.  
Comentário da Resposta: C  
resposta:   Comentário: A a rmativa III está errada, diz respeito ao turismo de  
negócios e a a rmativa IV ao turismo de lazer.  
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