Simulado Nutrição Humana

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24/04/2022 02:02 Estácio: Alunos
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Simulado AV
Teste seu conhecimento acumulado
 
Disc.: NUTRIÇÃO HUMANA 
Aluno(a): DEISE ALVES DE OLIVEIRA 202102138159
Acertos: 9,0 de 10,0 12/04/2022
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
Com base nos conceitos gerais de nutrição marque a alternativa INCORRETA:
 A nutrição é o processo voluntário por meio do qual o indivíduo adquire o alimento do meio externo
para obter nutrientes.
Para uma alimentação ser saudável, ela precisa fornecer os nutrientes de acordo com a necessidade do
organismo e precisa ser acessível do ponto de vista físico e financeiro, saborosa, variada, harmônica
em relação a qualidade e quantidade e segura quanto aos aspectos sanitários.
Entende-se por nutrientes substancias existente nos alimentos, que apresentam diversas funções no
organismo humano.
A alimentação é a via para nutrição.
A alimentação apresenta influência de fatores externos como renda, cultura, religião, disponibilidade,
dentre outros.
Respondido em 24/04/2022 01:17:02
 
 
Explicação:
A nutrição é um processo involuntário e incociente que ocorre após a ingestão do alimento. 
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
Os processos de síntese e degradação das proteínas são chamados de:
b-oxidação
 Turnouver proteico 
Digestão
Ciclo da ureia
Nenhuma das alternativas anteriores
Respondido em 24/04/2022 01:23:28
 
 
Explicação:
.
 
 Questão1
a
 Questão2
a
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Acerto: 1,0 / 1,0
Dentre as várias funções do carboidrato no organismo, aquela que permite e dá condições de funcionamento
do corpo humano, suprindo as necessidades para os processos celulares é a:
Regulação do metabolismo
 Reserva energética
Sustentação
Excreção celular
 
Defesa
Respondido em 24/04/2022 01:24:35
 
 
Explicação:
A reserva energética, dentre as diversas funções atribuídas ao carboidrato, é
uma função vital, pois é ela que suporta e proporciona o combustível
necessário ao funcionamento dos processos celulares.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
Quando falamos em lipídios, pensamos logo em "vilões"! Na verdade, o importante é manter o equilíbrio na
ingestão entre quantidade e qualidade. Dentre as fontes alimentares desse nutriente, marque A (animal) e V
(vegetal) para a sua origem e assinale a resposta correta:
( ) Leite e derivados
( ) Abacate
( ) Defumado e embutidos
( ) Azeite de oliva
( ) Manteiga e margarina
A, V, A, A, V
A, A, V, V, A
A, V, V, A, V
 A, V, A, V, A
A, A, A, V, V
Respondido em 24/04/2022 01:28:32
 
 
Explicação:
As fontes alimentares de origem animal são: leite e derivados, defumado e embutidos, manteiga e margarina. E
de origem vegetal: abacate e azeite de oliva.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
Sua ação antioxidante é doar o elétron criando estabilidade na molécula de radical livre,
prevenindo o envelhecimento, as doenças cardiovasculares, Alzheimer e câncer. A frase refere-se
a: 
Vitamina D
Vitamina K
 Questão3
a
 Questão4
a
 Questão5
a
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Vitamina C
 Vitamina E
Vitamina A
Respondido em 24/04/2022 01:29:28
 
 
Explicação:
.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
No século XX, foi a primeira vitamina a ser descoberta, com amina na sua estrutura química, além disso,
esteve relacionada ao surgimento da polineurite em aves que se alimentavam com arroz polido. No
processo de cocção, existe a perda de tiamina e de suas atividades. Uma vitamina que pode ser
encontrada de três forma: Tiamina trifosfato (TTP), Tiamina difosfato (TDP) e Tiamina monofosfato.
Estamos falando da vitamina:
A;
B12.
 B1;
B6;
B2;
Respondido em 24/04/2022 01:37:40
 
 
Explicação:
A resposta correta é a vitamina B1 (tiamina, aneurina ou fator antiberibéri).
 
 
Acerto: 0,0 / 1,0
Das afirmativas abaixo elencadas, assinale aquela que não diz respeito à Vitamina B12.
Apresenta cristais vermelhos devido à presença de cobalto na sua formulação;
O processo de cozimento acarreta perdas significativas da vitamina B12;
 A sua deficiência pode estar ligada à doença cardiovascular e demência;
A ausência de vitamina B12 leva à patologia conhecida como anemia perniciosa.
 
 A vitamina B12 também é conhecida como cianocobalamina;
Respondido em 24/04/2022 01:59:36
 
 
Explicação:
A única afirmativa que não está relacionada à vitamina B12 é a letra (b). Sua afirmativa diz respeito à vitamina
B9.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
Em excesso esse mineral causa arritmia cardíaca, enquanto a deficiência pode gerar fraqueza
muscular, paralisia e confusão mental. A afirmativa se refere ao mineral:
 Questão6
a
 Questão7
a
 Questão8
a
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Fósforo
Magnésio
Cálcio
 Potássio
Sódio
Respondido em 24/04/2022 01:51:50
 
 
Explicação:
.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
Ao atender um paciente com anemia ferropriva quais as orientações alimentares devem ser dadas
para melhor a absorção do ferro dos alimentos vegetais e animais. Qual dos itens abaixo são
verdadeiros:
I. Deve-se consumir alimentos de origem animal com ácido ascórbico (vitamina C);
II. Evitar o consumo de alimentos que atrapalhem sua absorção como café e bebidas lácteas junto ao ferro; 
III. Aumentar a ingestão de alimentos rico em cobre. 
Estão corretos os itens I e III;
Todos os itens estão corretos;
 Estão corretos os itens II e III.
Todos os itens estão incorretos;
O item correto é apenas o I;
Respondido em 24/04/2022 01:52:20
 
 
Explicação:
.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
A água é considerada como:
Soluto universal
expessante natural
nenhuma das alternativas anteriores.
 Solvente universal
Solução universal
Respondido em 24/04/2022 01:53:45
 
 
Explicação:
.
 
 
 
 Questão9
a
 Questão10
a
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