AV2 TECNICA E DIETÉTICA

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Em Geografia da Fome , o autor ______________ introduz os conceitos de áreas alimentares, áreas de fome endêmica, áreas de fome epidêmica, áreas de subnutrição, mosaico alimentar brasileiro e, por consequência, traça o primeiro mapa da fome no país. Marque a alternativa que completa corretamente a frase:
Alternativa correta:
·  d) Josué de Castro
Alternativa marcada:
·  d) Josué de Castro
0,50/ 0,50
2Código:59449
-Disciplina -NUTRICAO E DIETETICAEnunciado:A Ingestão Dietética de Referência/Dietary Reference Intakes (DRIs), para indivíduos saudáveis, são valores de referência publicados pelo Food and Nutrition Board/Institute of Medicine. Sobre o assunto, analise as proposições abaixo, considerando os quatro níveis de referências. I. Necessidade Média Estimada (EAR) é o limite superior tolerável de ingestão que não ...Ver tudo
Alternativa correta:
·  a) Somente II e III estão corretas. 
Alternativa marcada:
·  a) Somente II e III estão corretas. 
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3Código:59471
-Disciplina -NUTRICAO E DIETETICAEnunciado:A população idosa no Brasil está crescendo. Estima-se que até 2025 haverá um aumento de mais de 33 milhões de idosos, se tornando o sexto país com maior percentual populacional de idosos no mundo. Com o passar dos anos, alterações significativas acontecem na composição corporal. Há um aumento expressivo na ...Ver tudo
Alternativa correta:
·  a) Sarcopenia
Alternativa marcada:
·  a) Sarcopenia
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4Código:59431
-Disciplina -NUTRICAO E DIETETICAEnunciado:As vitaminas possuem as mais variadas funções em nosso organismo. Algumas atuam, por exemplo, contribuindo para o bom funcionamento dos olhos, na produção de muco e na promoção de resistência a infecções. A vitamina que realiza essas funções é a:
Alternativa correta:
·  b) Vitamina A.
Alternativa marcada:
·  b) Vitamina A.
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5Código:59485
-Disciplina -NUTRICAO E DIETETICAEnunciado:Qual a contribuição energética dos macronutrientes da alimentação para o organismo?
Alternativa correta:
·  c) Carboidrato 4 Kcal/g; proteínas 4 Kcal/g; lipídeos 9 Kcal/g.
Alternativa marcada:
·  c) Carboidrato 4 Kcal/g; proteínas 4 Kcal/g; lipídeos 9 Kcal/g.
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6Código:59439
-Disciplina -NUTRICAO E DIETETICAEnunciado:A desnutrição energético-proteica (DPE) é resultado da relação entre vários fatores condicionantes, como os socioeconômicos, ambientais e reprodutivos e pode se manifestar de várias maneiras e intensidades. Sobre as fases de tratamento, assinale a alternativa correta.
Alternativa correta:
·  c) A reabilitação é a segunda fase do tratamento, e entre os objetivos dessa fase, está estimular o desenvolvimento motor e emocional.
Alternativa marcada:
·  c) A reabilitação é a segunda fase do tratamento, e entre os objetivos dessa fase, está estimular o desenvolvimento motor e emocional.
0,50/ 0,50
7Código:59503
-Disciplina -NUTRICAO E DIETETICAEnunciado:A fenilcetonúria (FNC) é um erro inato do metabolismo, mais especificamente no metabolismo de aminoácidos, que resultam na ausência ou atividade reduzida de uma enzima ou cofator específico. Quanto aos cuidados dietéticos da fenilcetonúria, assinale a alternativa incorreta.
Alternativa correta:
·  a) gestantes com fenilcetonúria não precisam se preocupar com a dieta muito restritiva, pois a fenilalanina não atravessa a barreira da placenta.
Alternativa marcada:
·  a) gestantes com fenilcetonúria não precisam se preocupar com a dieta muito restritiva, pois a fenilalanina não atravessa a barreira da placenta.
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8Código:110746
-Disciplina -NUTRICAO E DIETETICAEnunciado:Os alimentos com maior quantidade de proteína de alto valor biológico são:
Alternativa correta:
·  b) Leite, carnes, ovos e queijo
Alternativa marcada:
·  b) Leite, carnes, ovos e queijo
Justificativa: Proteínas de alto valor biológico são aquelas que contém todos os aminoácidos essenciais por porção. São as proteínas de origem animal, exceto o colágeno.
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9Código:59424
-Disciplina -NUTRICAO E DIETETICAEnunciado:A ingestão de nutrientes essenciais em quantidades adequadas é indispensável para o funcionamento regular do organismo. Dessa forma, carboidratos, proteínas, minerais, lipídeos e vitaminas constituem a base de uma dieta alimentar equilibrada. Considerando sua função principal, esses compostos são classificados, respectivamente, em:
Alternativa correta:
·  b) energéticos, construtores, reguladores, energéticos e reguladoras.
Alternativa marcada:
·  b) energéticos, construtores, reguladores, energéticos e reguladoras.
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10Código:59500
-Disciplina -NUTRICAO E DIETETICAEnunciado:Os aminoácidos são unidades básicas das proteínas, podem ser classificados do ponto de vista nutricional em essenciais, não essenciais e condicionalmente essenciais, e são ligados por ligações peptídicas que que ocorrem entre:
Alternativa correta:
·  d) o grupo amina de um aminoácido e o grupo carboxila de outro.
Alternativa marcada:
·  d) o grupo amina de um aminoácido e o grupo carboxila de outro.