alimentos para dieta low carb

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PRIMEIROS PASSOS NA LOW 
Passo 1 - excluir os ultraprocessados
Passo 2 – identificar a refeição que tem mais carboidratos (mudar por esta)
Passo 3 - Relação das frutas
	Com baixo teor frutose
	Médio teor frutose
	Alto teor frutose
	Limão
Maracujá
Ameixa
Kiwi
Abacate
Coco
Morango
Caju
Frutas vermelhas em geral (amora, framboesa, pitanga, lichia, pitaya, jabuticaba).
	Maçã
Pera
Pêssego
Laranja
Manga
Mamão
Mexerica
Melão
Cupuaçu
Açaí
carambola
	Banana
Melancia
Abacaxi
Goiaba
Uva
Romã
jaca
Obs: Quando consumir uma das frutas de alto teor, opte que as outras frutas do dia sejam de médio ou baixo teor de frutose.
Passo 4 - Tabela de Alimentos (Low Carb)
	Grupo Alimentar
	Entra na Low Carb
	Não Entra na Low Carb
	
Frutas
	Frescas
Secas (moderar)
Sucos naturais diluídos
Suco de polpa sem açúcar
	Sucos industrializados
Frutas em calda
Frutas cristalizadas
	Legumes e folhas
	Legumes e verduras cruas, cozidas, refogadas, grelhadas, congeladas
	Empanados (ex. bolinho de couve flor), enlatados, em conserva (evitar por ser processado)
	Cereais e tubérculos
	Inhame, batata, mandioca, aveia (não são obrigatórios, mas podem fazer parte em pequenas porções)
	Arroz, macarrão, pão, bolos com farinha de trigo, torrada, tapioca, bolachas, qualquer massa com farinha de trigo ou farinha de arroz, granola, cuscuz.
	Leites e derivados
	Queijos magros e gordos, coalhada, nata e creme de leite, iogurte natural integral e desnatado, leite integral e desnatado (moderar)
	Requeijão (por ser processado)
Leite de soja
Leite de arroz
Leite de aveia
Iogurtes adoçados com sabor artificial de fruta
	Feijões e similares
	Todos os tipos de feijão, grão de bico, ervilha, lentilha (não são obrigatórios, mas podem fazer parte em pequenas porções)
	Enlatados de grãos em conserva.
	Carnes e ovos
	Carnes com baixo teor de gordura
Peixes cozidos, assados e grelhados
Aves
Ovos de todos os tipos
	Empanados com farinha de trigo
Embutidos e processados como salame, presunto, peito de peru, salsicha, mortadela.
	Gorduras
	Castanhas em geral, azeite, manteiga, maionese, óleo de coco, sementes (linhaça, chia, gergelim), farinha de (amêndoa, coco, castanhas), pasta de amendoim, açaí sem açúcar.
	Margarinas, cremes vegetais, óleos vegetais refinados.