Exercicio fixação II - TENTATIVA 2 - Fael - Hotelaria Hospitalar

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Fael - Hotelaria Hospitalar - D.20222.C
Exercício de Fixação 02
Pergunta 1
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Leia o trecho a seguir:
"A hotelaria nos hospitais representa hoje uma vantagem competitiva para a Instituição de Saúde. Os serviços de apoio, quando devidamente organizados, podem ser apropriados para um modelo de gerenciamento de instalações e geração de conforto, segurança e bem-estar para o cliente dos serviços de saúde. É nesse cenário que está a hotelaria e facilities hospitalar. Com o campo de atuação em plena expansão, a área responde pela segunda maior folha de pagamentos de hospitais e busca aperfeiçoamento contínuo aos objetivos da instituição de saúde e bem-estar do paciente".
Disponível em: <https://bit.ly/3mATW1q> Acesso em: 09 out. 2021.
A respeito da inserção dos conceitos da hotelaria hospitalar e a importância da departamentalização, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas. 
A adaptação da hotelaria tradicional ao ambiente hospitalar tem sido a diretriz natural das mudanças e nas interações sociais quanto ao atendimento, acolhimento e humanização.
Porque
Na hotelaria hospitalar, por exemplo, o paciente tem total autonomia na escolha dos produtos e serviços que quer usufruir. 
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
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1. 
As asserções são verdadeiras e a II é um complemento da I.
2. 
A asserção I é verdadeira e a II é falsa.
Resposta correta
3. 
As asserções são verdadeiras e a II contraria a I. 
4. 
As asserções são falsas.
5. 
A asserção I é falsa e a II é verdadeira.
Pergunta 2
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“A lavanderia hospitalar é um dos serviços de apoio ao atendimento dos pacientes, responsável pelo processamento da roupa e sua distribuição em perfeitas condições de higiene e conservação, em quantidade adequada a todas às unidades do hospital.” (Fonte: http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/lavanderia.pdf)
Sobre o departamento de Lavanderia de um hospital, avalie as alternativas abaixo e assinale a correta.
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1. 
O setor de lavanderia de um hospital não é considerado um departamento crítico.  
2. 
A confecção de Panos estéreis empregados para cobrir o paciente durante o processo cirúrgico não estão sob o escopo do departamento de lavanderia do hospital.
3. 
O departamento de lavanderia de um hospital apresenta baixo custo com materiais para higienização;
4. 
As roupas que chegam a lavanderia são colocadas todas no mesmo local sem barreiras físicas;
5. 
É o departamento de lavanderia de um hospital também é conhecido como serviço de processamento de roupas (SPR) e é responsável pelo abastecimento, lavagem, secagem e reposição de todo o enxoval do hospital;
Pergunta 3
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As mudanças na forma de atendimento, acolhimento e hospitalidades nas unidades de saúde não ocorrem de uma hora para outra. Estas mudanças requerem muito diálogo, muita aceitação e acima de tudo conscientização sobre a sua importância e o impacto positivo que poderá gerar para todos os envolvidos a médio e longo prazo.
Muitos hospitais tem um número grande de profissionais que são prestadores de serviços, não fazendo parte do quadro efetivo da unidade, ou seja, não são profissionais ligados a instituição e desta forma acabam não tendo tanto comprometimento com as políticas, visão, missão e valores o que pode gerar descontinuidade nos processo implementados e menos envolvimento da equipe.
Porque
Os treinamento e reuniões deverão ser constantes para que todos compreendam o proposito da hospitalidade e da humanização do atendimento. Somente com a união de todos será possível obter resultados satisfatórios uma vez que nada é feito de forma individual e sim no coletivo e envolvendo a colaboração de todos os envolvidos na busca pela satisfação do cliente e de seus acompanhantes, sem estas ações, não importa quão estruturados sejam os hospitais. 
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
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1. 
A asserção I é uma proposição falsa e a asserção II é uma proposição verdadeira
2. Incorreta:
As asserções I e II são proposições corretas mas a II não é uma justificativa da I
3. 
A asserção I é uma proposição verdadeira e a asserção II é uma proposição falsa
4. 
As asserções I e II são proposições falsas
5. 
As asserções I e II são proposições corretas e a II é uma justificativa correta da I
Pergunta 4
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A implantação de novos modelos de gestão de um negócio, seja um hospital ou uma empresa convencional deverá sempre parar da identificação da sua demanda primária, ou seja, o seu público-alvo. Quem senão seus consumidores, qual é a idade, renda, localização. Com esses e outros dados é possível traçar o perfil do cliente.
 Uma vez identificado o público-alvo, os hospitais podem direcionar as suas ações de acordo com as necessidades que se apresentam pelo tipo de internamento, pela característica da idade e de suas origens. 
Porque
As informações coletadas através das pesquisas de satisfação dos usuárias são dados ricos e gratuitos. Se extraídos da forma correta somadas ao conhecimento de seus profissionais, é possível ter um conteúdo muito positivo, refletindo no conhecimento e interesse das organizações por seus pacientes e usuários.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
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1. 
As asserções I e II são proposições falsas
2. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras mas a II não é uma justificativa correta da I
3. 
A asserção I é uma proposição falsa e a asserção II é uma asserção verdadeira
4. 
A asserção I é uma proposição verdadeira e a asserção II é uma asserção falsa
5. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I
Resposta correta
Pergunta 5
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Leia o trecho a seguir:
"É responsável pela produção e distribuição de refeições para todos os pacientes, acompanhantes e colaboradores da instituição. Sua equipe trabalha 24 horas ininterruptas por dia, e os cardápios são elaborados conforme as características de cada público".
Disponível em: <https://bit.ly/3mATakN>. Acesso em: 09 out. 2021.
Assinale a alternativa que apresenta o setor destacado no trecho acima.
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1. 
Serviço de Nutrição e Dietética
Resposta correta
2. 
Higienização
3. 
Manutenção
4. 
Gerência Hoteleira
5. 
Lavanderia
Pergunta 6
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Nas instituições privadas de saúde, a hotelaria é responsável por fornecer toda a estrutura, proporcionando o conforto os serviços necessários aos clientes. Sempre norteadas pela hotelaria convencional, e em muitos casos com a qualificação de cinco estrelas, seus produtos são enaltecidos ainda mais por esta vertente, fazendo com que os itens fornecidos sejam uma condição de desejo e necessidade de seus consumidores, o que acrescenta grande valia e prestígio aos produtos e serviços de seu hall de oferta. Além desta condição de valorização, a hospitalidade promove a distinção dos serviços, tornando-os personalizados e individualizados, tomando a humanização como sua viga-mestre, ou seja, fazendo que as funções desempenhadas no processo sejam sustentadas por ações humanas, que auxiliam nas situações de não conformidade e facilitam a elaboração de planos de ações para a criação de indicadores de resultados, bem como a integração das equipes multidisciplinares. Neste contexto, avalie as alternativas abaixo e assinale a única correta:
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1. 
A hospitalidade humana engloba aspectos de estudos e ambientais nos quais o cliente está no meio de propagandas hospitalares.
2. 
A humanização, nesta visão, cria um clima institucional frio ao atendimento do cliente de saúde, tornando-se um processo que ultrapassa o atendimento convencional e técnico.
3. 
A humanização, nesta visão, cria um clima institucional mais favorável ao atendimento do cliente de saúde, tornando-se um processo que ultrapassa o atendimento convencional e técnico, valorizando a qualidade do atendimento, preservando as extensões biológicas, culturais, psicológicas e sociais dos pacientes e enfatizando a comunicação e a integração dos colaboradores.Resposta correta
4. 
A humanização, nesta visão, cria um clima institucional desfavorável ao atendimento do cliente de saúde.
5. 
A humanização mistifica e deixa complexo o que se sabe até então sobre o atendimento hospitalar.
Pergunta 7
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Leia o trecho a seguir:
"Diante da importância do setor de serviços adquirida através dos anos, os gestores se viram com o desafio de administrar um elevado volume de negócios nessa área, porém, a princípio, sem elementos teóricos dedicados a discorrer sobre o assunto. Em face dessa situação, diversos estudiosos dedicaram-se a analisar as peculiaridades dessa relação de consumo e identificaram pelo menos quatro características que fazem da venda de serviços uma situação claramente diferente da venda produtos".
Disponível em: <https://bit.ly/3v0NJzp>. Acesso em: 09 out. 2021.
Associe as características dos serviços com suas implicações gerenciais e assinale a alternativa correta:
Relacione o segundo grupo com os enumerados no primeiro grupo.
1. Intangíveis
2. Heterogêneos
3. Produção e Consumo Simultâneos
4. Perecíveis
(  )A sincronização da oferta e da demanda é complexa, bem como não podem ser revendidos ou devolvidos.
(   )Não há maneira de estocar e de deslocar os serviços a serem oferecidos, tornando-se complexa a sua precificação.
(   )Os clientes participam e afetam a entrega do serviço, tornando essencial a descentralização dos serviços.
(   )Dependem diretamente das ações dos funcionários e dos clientes, sendo que a maioria dos fatores de qualidade são incontroláveis.
Marque a alternativa que tem a ordem correta de numeração do segundo grupo:
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1. 
II; IV; I; III. 
2. 
I; II; III; IV.
3. 
III; IV; I; II.
4. 
II; III; IV; I.
5. 
IV; I; III; II.
Resposta correta
Pergunta 8
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Uma empresa que se destina a atender consumidores/clientes deverá atender a uma séria de requisitos, e o mesmo vale para uma hospital no atendimento aos seus pacientes/clientes. Nesse processo 02 fatores são fundamentais: Um deles é o conjunto dos bens tangíveis, no caso dos hospitais, os equipamentos, camas, edificação, restaurantes etc. Outro fator é o conjunto de atos, ações, atuações e processos (intangíveis, imateriais) como empatia, simpatia e acolhimento que agreguem um diferencial. Estes 02 fatores são denominados:
Ocultar opções de resposta 
1. 
Consulta e orientação
2. 
Informação e acolhimento
3. 
Produto e serviços
Resposta correta
4. 
agendamento e exames
5. Incorreta:
Atendimento e qualidade
Pergunta 9
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As instituições de saúde bem sucedidas utilizam de estratégias eficazes para prestar regularmente, serviços e produtos de boa qualidade. Com relação ao Produtos e Serviços na Hotelaria Hospitalar, assinale a alternativa correta.
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1. 
Os serviços apresentam caráter objetivo e nada tem a ver com a experiência de vida e estado emocional de cada cliente de saúde.
2. 
Os serviços acontecem de forma íntima, pessoal, emocional e espontânea e geralmente apresentam quatro categorias básicas: Intangibilidade, Inseparabilidade, variabilidade e perecibilidade.
Resposta correta
3. Incorreta:
Os produtos são constituídos pelo conjunto de atos, ações, atuações e processos (intangíveis, imateriais) que fazem com que o cliente possa usufruir dos bens, podendo transmitir conforto e satisfação de seus desejos.
4. 
Conhecer o público para quem estão desenvolvendo produtos nada interfere na qualidade dos serviços, pois os tipos de serviços não são caracterizados pelo público pagante.
5. 
O serviço é um conjunto de bens e serviços que objetivam satisfazer os clientes. São bens apresentáveis, armazenáveis, impessoais, caracterizados nos hospitais pelas unidades de internação, salas vips, solarium, restaurantes, etc.
Pergunta 10
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“A alimentação é uma das atividades mais importantes do ser humano, tanto por razões biológicas, quanto pelas questões sociais e culturais que envolvem o comer. Assim, o ato de se alimentar engloba vários aspectos que vão desde a produção dos alimentos até a sua transformação em refeições e disponibilização às pessoas. (...) O setor de Nutrição da Santa Casa de Misericórdia de São Sebastião do Paraíso possui 26 Funcionários, distribuídos entre 4 Nutricionista, 1 Auxiliar de Nutrição, 2 Lactaristas, 8 Auxiliares de Fogão, 10 Auxiliares de Copa. Esses funcionários desempenham várias funções relacionadas ao preparo, distribuição, cálculo e orientação das refeições servidas no hospital, seja para pacientes, acompanhantes, funcionários, médicos e visitantes.” (Fonte: http://santacasassp.com.br/nutricao-hospitalar)
Sobre o departamento de Serviço de Nutrição e dietética de um hospital, avalie as alternativas abaixo e assinale a correta.
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1. 
O departamento de Nutrição e dietética é responsável unicamente pelo armazenamento dos alimentos;
2. 
A elaboração da escala de trabalho deste setor é realizada pelo setor de RH;
3. 
O controle das câmaras frias é terceirizado;
4. 
É o departamento responsável pela preparação de toda a alimentação do hospital
Resposta correta
5. 
Os pacientes de um hospital podem escolher o que querem comer;