ACP III -Atividade 01

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SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL
ESCOLA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL SENAC rs
EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA
estudante: Magali andréia brasileiro	
Curso: Técnico em Qualidade
Componente Curricular: ACP III
Professor(a): Luciana
Atividade nº: 01
POLO: SENAC RIBEIRÃO PRETO
LOCAL E DATA: RIBEIRÃO PRETO 26 DE MARÇO DE 2023
1- Identificação da empresa
	Nome da empresa: Santa Helena Industria de Alimentos
	Endereço: Rua Paraguai, 1275 - Vila Elisa, Ribeirão Preto - SP, 14075-350
	Atividade: Industria de Alimentos
	Missão: Oferecer aos consumidores alimentos que propiciem uma experiência diferenciada, com fidelização e geração de valor sustentável
	Visão: Ser a referência nos segmentos onde atua, detentora de uma cultura inovadora e um dos melhores lugares para se trabalhar.
2- Descrever informações sobre a empresa
	Data de início das atividades da empresa: 
Em março de 1942
A Santa Helena é a maior indústria do segmento de doces e confeitos à base de amendoim do Brasil. Com mais de 70 anos de história, está sediada em Ribeirão Preto, São Paulo, e sua liderança de mercado se deve ao máximo zelo com a matéria-prima utilizada em sua produção
	Histórico da empresa: 
1942
A Santa Helena foi fundada em Ribeirão Preto por José Marques Telles em março de 1942 em uma estrutura familiar, auxiliado por três de seus filhos. Com poucos equipamentos iniciou a produção de doces para venda ambulante, que era direcionada a pequenos estabelecimentos da cidade. Em pouco tempo houve aumento das vendas e da produção e foi contratado o primeiro funcionário, além da aquisição de outros equipamentos para auxílio nas atividades.
1958-1960
No ano de 1958, já sem condições de trabalhar em função da idade, José Marques Telles negociou a venda da empresa a seu genro, Paschoal Fechino que deu continuidade à produção e venda dos produtos. Em 1960 há a mudança de todas as instalações para a Rua Goiás em espaço ampliado.
1977
Com o passar do tempo a Santa Helena foi ganhando estrutura e o número de máquinas e funcionários foi aumentando. Em 1977 a fábrica passou a ser administrada por dois dos filhos de Paschoal Fechino.
1982
Em 1982 há a segunda grande mudança da planta industrial da Santa Helena em função do crescimento da empresa. Já com escassez de espaço para ampliação na Rua Goiás, os administradores constroem no parque industrial da cidade as novas instalações da empresa. Em outubro daquele ano é inaugurada a nova fábrica já com foco quase que exclusivo em produtos à base de amendoim.
1982
No ano de 1982 é lançada a Paçoquita, que viria a se tornar a grande marca de produtos da Santa Helena. Com o objetivo de se diferenciar pela alta qualidade em relação aos produtos do seu segmento na época, a Paçoquita logo agradou o consumidor brasileiro, se tornando ícone de tradição e brasilidade.
1997
A partir desse ano a empresa passou a ser administrada por um dos filhos de Paschoal Fechino e sua esposa. Com o objetivo de conquista de novos mercados e expansão, a Santa Helena inicia exportações para mercados como Japão e América Central
1999
Inauguração da nova Unidade de Beneficiamento de Amendoim em Dumont, com área construída de 6.500m², considerada uma das maiores unidades de beneficiamento de amendoim da América Latina.
2001
Em 2001 a Santa Helena reinaugura sua unidade de beneficiamento de amendoim na cidade de Dumont, com investimentos importantes para garantia da qualidade e procedência da sua principal matéria prima. No mesmo ano é criado o selo Pró-Amendoim da ABICAB com o apoio da Santa Helena, que garante a procedência da matéria prima e atesta os bons processos de fabricação das indústrias de produtos à base de amendoim.
2007
Em 2007 realizou o lançamento de importantes produtos que se tornaram referência no seu portfólio atual, como o Amendoim Crocante Crokíssimo e a Paçoquita Diet, vislumbrando mercados e seguindo tendências de consumo mundiais.
2011
Em 2011 a Santa Helena institui seu conselho de administração e a governança corporativa como modelo de gestão. Lançamento da 1ª bala mastigável diet do Brasil.
2012
No ano em que completa 70 anos de atuação a Santa Helena realiza o maior investimento já feito, e dá o seu maior passo na renovação do parque industrial, com a inauguração da nova planta industrial destinada à produção de toda a sua linha de snacks salgados. O novo prédio possui 26m de altura, alta capacidade e processo vertical de produção, equipamentos de última geração e consolida a Santa Helena como a maior indústria de produtos de amendoim da América Latina.
Hoje
A Santa Helena cresceu muito desde a sua fundação. Esse crescimento só foi alcançado pelo esforço e dedicação dos seus colaboradores, qualidade dos seus produtos e visão de futuro dos seus acionistas.
3- Políticas da Empresa
Política da Qualidade
	Política SGI (Sistema de Gestão Integrado)
Somos todos responsáveis pela produção de alimentos seguros, saúde e segurança de nossos colaboradores, proteção do meio ambiente e atuação com responsabilidade social. Dessa forma, nossos esforços são direcionados para:
- Atender plenamente os requisitos legais e de clientes.
- Identificar e gerenciar riscos de qualidade e segurança de alimentos, saúde e segurança dos colaboradores, ambientais e sociais.
- Garantir o desenvolvimento de competências necessárias, assegurando a sustentabilidade da política.
- Buscar a melhoria contínua de seus processos e sistemas de gestão.
- Ser transparente com todas as partes interessadas, por meio de uma comunicação clara e objetiva.
Política Socioambiental
	Projeto de redução no consumo de Água - “Uso Eficiente, Consumo Consciente”
Estabelecimento de um sistema de gestão de consumo de água com definição de meta de consumo. Realização de palestras, treinamento e distribuição de folhetos informativos sobre práticas e conceitos de redução e desperdícios de água.
Gás Natural
Substituição da utilização do GLP (gás liquefeito de petróleo) pelo GN (gás natural). A fábrica implantou a utilização de gás natural em suas atividades, utilizando o novo combustível em 100% de suas operações.
Reposição Florestal - “Certificado Madeira Legal”
Através da reposição florestal, as empresas consumidoras de produtos de origem florestal promovem a continuidade de abastecimento de matéria-prima, aliviando a pressão sobre os ecossistemas naturais e incentivam o consumo consciente e responsável de madeira.
Resíduos Sólidos
Trabalhamos com a segregação, acondicionamento, transporte e destinação final dos resíduos atendendo os requisitos legais. Implantamos uma central de triagem objetivando a coleta seletiva para papel, plástico, madeira, óleo de fritura e coprodutos. Possuímos Certificado Ambiental para Disposição de Resíduos Sólidos, papel, plástico, sucata metálica, paletes de madeira, resíduos de embalagens, lâmpadas fluorescentes, resíduos orgânicos, coproduto e Certificado Ambiental de Destinação de Resíduos Industriais – CADRI.
Tratamento de Efluente Industrial
Estação de tratamento de efluentes industriais ETE, com eficiência acima de 90%.
Educação Ambiental
Acreditamos que a Educação Ambiental é o principal instrumento para processar as transformações necessárias nas mudanças de comportamento e atitudes das pessoas.
Treinamentos, palestras, oficinas, exposições e parcerias com outras empresas e o setor público fazem parte do nosso escopo de trabalho.
Acreditamos que a Educação Ambiental é o principal instrumento para processar as transformações necessárias nas mudanças de comportamento e atitudes das pessoas.
Projeto Uso Racional da Água
Não basta reduzir o consumo de Água, é preciso manter o consumo reduzido. E esse é o objetivo de nosso projeto: manter o Uso Racional da Água, incentivando o uso eficiente com o consumo consciente por meio de ações tecnológicas, econômicas e/ou sociais. Através dessas ações conseguimos mapear a rede de água, conscientizar os colaboradores, instalar hidrômetros em pontos estratégicos, detectar e corrigir vazamentos, modernizar equipamentos e fazer um completo monitoramento do consumomensal. O resultado foi uma redução do consumo em relação a meta de 10%, mesmo com o aumento da produção.
Programa de Gestão da Qualidade
	Qualidade Certificada
Com a Unidade de Beneficiamento em Dumont e a Unidade de Produção em Ribeirão Preto (ambas no interior de São Paulo), a Santa Helena investe na qualificação cada vez maior de seus colaboradores, em matérias-primas rigorosamente selecionadas e em tecnologias cada vez mais avançadas em seu processo de produção.
A excelência de seus produtos é atestada pelo selo de qualidade Pró-Amendoim da ABICAB Associação Brasileira das Indústrias de Chocolate, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados).
Os produtos são analisados pela SGS do Brasil, empresa suíça e de renome internacional contratada pela ABICAB para emitir a certificação do Pró-Amendoim
4- Análise Crítica
A santa Helena com a politica SGI (Sistema de gestão integrada) busca atende plenamente os requisitos legais para uma boa gestão, gerenciando os riscos de qualidade e segurança dos alimentos e colaboradores, buscando a melhoria continua em seus projetos, sendo transparente com todos os envolvidos, com uma comunicação clara e objetivas.
Para buscar a excelência acredito que a Santa helena deva buscar a certificação ISO 9001 que reúne as normas técnicas de gestão da qualidade, ISO 14001 que certifica a qualidade de gestão ambiental e a ISO 16001 que certifica a responsabilidade social, com isso tendo mais credibilidade. 
5- Referências
Todos as referencias foram retiradas no em 03/2023
https://www.santahelena.com/a-empresa
https://www.santahelena.com/nossa-historia
https://www.santahelena.com/sustentabilidade
https://arquivei.com.br/blog/o-que-e-um-sistema-de-gestao-da-qualidade/