Nutrição e Dietética Atividade Semanal Online - Parte 2

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Pincel Atômico - 22/06/2023 21:07:26 1/1
MARIA DA PENHA
GONÇALVES DE
MACEDO
Exercício Caminho do Conhecimento - Etapa 6 (22626)
Atividade finalizada em 19/06/2023 17:26:35 (1045119 / 1)
LEGENDA
Resposta correta na questão
# Resposta correta - Questão Anulada
X Resposta selecionada pelo Aluno
Disciplina:
NUTRIÇÃO E DIETÉTICA [458213] - Avaliação com 4 questões, com o peso total de 13,33 pontos [capítulos - 102]
Turma:
Curso Técnico: Enfermagem - Grupo: ABRIL/22 PRES - M.ENF.Abr.22 [66874]
Aluno(a):
91311890 - MARIA DA PENHA GONÇALVES DE MACEDO - Respondeu 4 questões corretas, obtendo um total de 13,33 pontos como nota
[350192_144993]
Questão
001
Sabemos que no ambiente – principalmente, onde manuseamos alimentos - temos perigos físicos, químicos e biológicos que podem
contaminar o alimento e propagar infecções. Abaixo assinale a opção correta que descreve exemplos de perigos físicos, químicos e
biológicos respectivamente.
X ferro, agrotóxico e bactéria.
inseticidas, agrotóxicos e pedaços de vidro.
fungos, agrotóxicos e parafuso.
desinfetantes, vírus e parafuso.
vírus, fungos e ferro.
[350192_144990]
Questão
002
Quanto à pirâmide alimentar, qual nível deve ser consumido em maior e menor quantidade,
respectivamente?
Grupo dos Açúcares e Doces/Óleos e Gorduras e Grupo das frutas.
Grupo das hortaliças e Grupo das Frutas.
Grupo das Carnes e Ovos e Grupo dos Açúcares e Doces/Óleos e Gorduras.
X Grupo dos Cereais e Grupo dos Açúcares e Doces/Óleos e Gorduras.
Grupo das Frutas e Grupo dos Açúcares e Doces/Óleos e Gorduras.
[350192_144988]
Questão
003
Sobre a Pirâmide de Alimentos, assinale a opção correta.
Nenhuma das anteriores.
É necessário consumir 2 porções diárias do grupo das Frutas.
X Foi criada para facilitar a observação e porcionamento alimentar a ser orientado à população.
A base da pirâmide contém os alimentos que devemos consumir em menor quantidade.
O topo da pirâmide nos mostra os alimentos que devemos consumir em maior quantidade.
[350192_144991]
Questão
004
A higiene alimentar pode ser definida como:
Destruição total ou parcial das bactérias não patogênicas, através de meios como aquecimento e outras práticas.
A forma de assegurar que o alimento não está livre de contaminação.
Destruição total ou parcial das bactérias não patogênicas, através da higiene por água.
Lavagem e manuseio de alimentos controlados por protocolos de limpeza.
X Destruição total ou parcial das bactérias patogênicas, através de meios como aquecimento e outras práticas.