PRODUÇÃO DE AVES E SUINOS - AVALIANDO APRENDIZADO

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PRODUÇÃO DE AVES E SUINOS – AVALIANDO APRENDIZADO – NOTA 1,0
	
	(ENADE-2007) Para manter e conquistar novos mercados consumidores, o Brasil deve ser capaz de criar e executar leis, normas e regulamentos a fim de garantir a produção e a comercialização de produtos com a qualidade e as exigências impostas por esses mercados. Considerando os órgãos nacionais e internacionais e os programas e os procedimentos relacionados às ações de gestão nas várias etapas da cadeia produtiva de frango de corte, é correto afirmar que
		
	
	o Codex Alimentarius é um organismo internacional que tem o objetivo de elaborar princípios, códigos e diretrizes para garantir a segurança do produto e proteger a saúde dos consumidores.
	
	o Programa de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle, implantado em um abatedouro avícola, controla apenas os processos de abate e evisceração das carcaças.
	
	o Programa de Procedimentos-Padrão de Higiene Operacional garante a formulação de dietas balanceadas com o mínimo custo, o que possibilita o máximo desempenho produtivo.
	
	um Programa de Boas Práticas de Fabricação, implantado em um abatedouro avícola, visa minimizar os custos de produção para melhorar a competitividade do setor.
	
	o Programa Nacional de Sanidade Avícola tem o objetivo de garantir, para os mercados interno e externo, produtos avícolas de qualidade por meio da orientação dos manejos sanitário e nutricional adotados nas granjas avícolas.
	Respondido em 22/05/2024 18:36:14
	
	
	 2.
	Ref.: 7807000
	
	
	(ENADE-2010) A região brasileira que teve, relativamente, o maior aumento na produção de frango nos últimos anos foi a região Centro-Oeste. De acordo com Girotto e Mieli (2004), a evolução da produção brasileira não tem apresentado os mesmos índices de desenvolvimento em todas as regiões. A região Sul do país,
pioneira na produção integrada, tem aumentado continuamente sua participação, enquanto a região Norte tem apresentado pequena evolução dos volumes produzidos. Um ponto a destacar é que na região Sul predominam pequenas propriedades agrícolas, compatíveis com a produção de frango. Em todas as regiões, a alimentação dos animais é baseada em milho e farelo de soja.
GIROTTO, A. F.; MIELI, M. Situação atual e tendências para a avicultura de corte nos próximos anos. EMBRAPA, 2004. Disponível em: . Acesso em: 20 ago. 2010. (com adaptações)
O que explica o alto crescimento da produção avícola na região Centro-Oeste brasileira?
		
	
	A proximidade dessa região com os mercados do Norte e Nordeste, tradicionalmente consumidores de carne de frango.
	
	A presença de grandes integrações nessa região, que deslocaram seus centros de produção devido à escassez de mão de obra especializada.
	
	A presença de grandes centros de consumo e a facilidade de escoamento da produção até outros grandes mercados consumidores.
	
	A produção em abundância de milho e soja, que são os principais ingredientes da alimentação das aves.
	
	A determinação da legislação ambiental, que não mais permite a implantação de novas granjas na região Sul.
	Respondido em 14/05/2024 14:18:27
	
	
	 3.
	Ref.: 5250567
	
	
	Os efeitos do clima tropical sobre os suídeos podem ser observados por modificações comportamentais, fisiológicas e metabólicas em animais jovens e adultos. Entre eles, podemos citar:
		
	
	Diminuem a frequência cardíaca e respiratória para evitar produzir mais energia e calor.
	
	Diminuem a produção de banha e aumentam a produção de tecido, principalmente de cortes nobres.
	
	Perda de produção, devido ao maior consumo de ração hipocalórica.
	
	Os animais ficam mais ativos, aumentando a produção de carne.
	
	As fêmeas em lactação diminuem a produção de leite devido ao menor consumo de ração.
	Respondido em 22/05/2024 18:39:25
	
	
	 4.
	Ref.: 5250569
	
	
	As raças suínas consideradas tipo banha não são mais preconizadas devido à preferência do consumidor e à produção de pouca carne; entretanto, sua conformação diferencia-se do suíno tipo carne. Entre as características do suíno tipo carne, podemos citar:
		
	
	Maior volume corporal na região do pernil e lombo
	
	Baixo ganho médio diário de peso
	
	Distribuição harmônica do corpo
	
	Desempenho reprodutivo ruim
	
	Enrugamento de pele para melhor produção de carne
	Respondido em 14/05/2024 14:19:31
	
	
	 5.
	Ref.: 7807042
	
	
	(IFCE-2016) Galinhas poedeiras ou de postura são aquelas destinadas à produção de ovos, que são de alto valor nutricional, podendo a sua qualidade ser influenciada por fatores como condições de manejo, instalações, nutrição e ambiente. Com relação ao manejo adequado de aves de postura, é correto afirmar-se que
		
	
	na fase de recria, é necessário selecionar as aves mais fracas, descartando as mais fortes, agrupando-as separadamente, para melhorar a uniformidade do lote.
	
	a renovação de penas, mais conhecida como muda forçada, ocorre uma única vez na vida normal de uma ave.
	
	quando houver deficiência nutricional, os níveis de proteína bruta e de aminoácidos na dieta terão relativamente pouca influência sobre o número de ovos.
	
	uma boa linhagem poedeira, deve haver baixa taxa de mortalidade e postura mínima de 240 ovos por ano.
	
	recomendável não armazenar a ração por períodos longos, devendo sempre guardá-las em condições ideais de temperatura, umidade e ao abrigo de raios solares diretos.
	Respondido em 22/05/2024 18:03:11
	
	
	 6.
	Ref.: 7807043
	
	
	(UNB-2008) A busca de novos produtos agrícolas, ou de seus subprodutos, como alternativa na alimentação animal, tem sido uma constante nos últimos anos. Nesse contexto, o girassol (Helianthus sp.) representa um alimento que vem ganhando destaque. Com relação a esse assunto, julgue os itens a seguir.
I. O óleo de girassol é rico em ácidos graxos saturados e pode ser utilizado na dieta de monogástricos com a finalidade de aumentar a densidade energética da dieta.
II. Na dieta das aves, os grãos de girassol devem ser utilizados com cuidado, devido à presença da substância antinutricional denominada minosina.
III. Rico em proteína, o farelo de girassol é um subproduto da indústria de óleos vegetais resultante da moagem de grãos.
IV. Em suínos, os elevados níveis de fibra do farelo de girassol estão relacionados diretamente com sua baixa energia digestível. Em razão disso, o uso do farelo de girassol deve ser limitado, sob o risco de penalizar a energia final de uma ração ou de requerer mais óleo para a suplementação da energia da ração, o que poderá elevar os custos finais.
V. O farelo de girassol é pobre em aminoácido denominado lisina.
 
Considerando nas alternativas C (Certo) e E (Errado)
		
	
	I-C, II-C, III-E, IV-E, V-C.
	
	I-E, II-C, III-C, IV-E, V-C.
	
	I-E, II-C, III-C, IV-E, V-E.
	
	I-C, II-E, III-C, IV-E, V-E.
	
	I-E, II-E, III-C, IV-C, V-C.
	Respondido em 22/05/2024 18:18:18
	
	
	 7.
	Ref.: 7807036
	
	
	(CESGRANRIO-2013) Na avicultura, os microminerais assumem grande importância no manejo das rações, interferindo, significativamente, no crescimento e desenvolvimento das aves. Relacione os microminerais com suas ações nas aves.
I - Ferro
II - Iodo
III - Cobalto
IV - Manganês
P - Integridade da matriz orgânica óssea
Q - Componente de vitaminas do complexo B e síntese de metionina
R - Transporte de oxigênio e respiração celular
S - Ativador enzimático do sistema imunológico e reprodutivo
T - Componente de hormônios tireoidianos
U - Proteção dos tecidos contra danos oxidativos
		
	
	I - R , II - T , III - Q , IV - P
	
	I - U , II - S , III - R , IV - Q
	
	I - Q , II - U , III - T , IV - R
	
	I - S , II - R , III - P , IV - T
	
	I - T , II - P , III - U , IV - S
	Respondido em 22/05/2024 18:20:10
	
	
	 8.
	Ref.: 7807037
	
	
	(CESPE/CEBRASPE-2004) A avicultura e a suinocultura apresentaram crescimento significativo nos últimos anos. Esse crescimento deve-se, em parte, à adoção de sistemas de produção com alta tecnologia e melhoramento genético. Com relação a esse assunto, julgueos itens a seguir.
I. A forma física da dieta pode influenciar o desempenho de um lote de frango de corte. Considerando a mesma composição química, a ração peletizada proporciona melhor desempenho que uma ração farelada.
II. Ao produzir uma dieta específica para frango de corte em terminação, a fábrica de ração deve fornecer um suplemento mineral vitamínico enriquecido com antibiótico para promover o ganho de peso na última fase de criação antes do abate.
III. Durante a postura, a galinha poedeira deve receber dieta balanceada, água à vontade, instalações adequadas e um programa de luz com 17 horas de luminosidade por dia (período de 24 horas).
IV. A debicagem nas aves poedeiras tem o objetivo de reduzir a bicagem de penas e o canibalismo, além de proporcionar maior uniformidade do lote.
		
	
	Apenas as afirmativas I, II e III estão corretas.
	
	Apenas as afirmativas I, III e IV estão corretas.
	
	Apenas as afirmativas I, II e IV estão corretas.
	
	Apenas as afirmativas II e III estão corretas.
	
	Apenas as afirmativas II e IV estão corretas.
	Respondido em 22/05/2024 18:33:31
	
	
	 9.
	Ref.: 7806151
	
	
	(UFRN-2019) No Brasil, os sistemas de criação de suínos variam de acordo com as características históricas, culturais e socioambientais das regiões e com o capital disponível do produtor. Considere as afirmações abaixo sobre o manejo adotado nos sistemas de criação de suínos.
I. O sistema intensivo misto consiste no uso de piquetes para reprodutores machos e porcas em gestação.
II. No SISCAL, os animais em fase de crescimento e terminação são mantidos em piquetes cercados com fios ou tela de arame eletrificado com corrente alternada.
III. O sistema intensivo misto é mais utilizado nas criações da região norte do Brasil, nas quais são utilizados piquetes para reprodutores machos e para porcas em lactação.
IV. No SISCON, todas as categorias estão sobre piso e cobertura e é realizado todo controle zootécnico e econômico da atividade.
Das afirmações, estão corretas
		
	
	I e III.
	
	II e III.
	
	I e II.
	
	II e IV.
	
	I e IV.
	Respondido em 22/05/2024 18:35:16
	
	
	 10.
	Ref.: 7894894
	
	
	Qual a principal emergência em biosegurança avícola em 2023 no Brasil?
		
	
	Salmonelose.
	
	Gripe aviária.
	
	Covid 19
	
	Mareski
	
	New Castle.
	Respondido em 14/05/2024 14:19:50
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