Habilidades___Ciencias_da_Natureza_e_suas_Tecnologias-36

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<p>Rua do Oratório, 977 – Mooca</p><p>Fone: (11) 2601 - 5973</p><p>www.maestroassessoria.com.br</p><p>Questão 04: A soja é um alimento calórico-proteico, por possuir em sua</p><p>composição proteínas, lipídios (óleo), carboidratos (açúcares e fibras) e</p><p>minerais. Portanto, é alimento para populações que apresentam quadros de</p><p>subnutrição e desnutrição, como também para indivíduos preocupados com</p><p>a manutenção da saúde e a qualidade de vida. As proteínas da soja possuem</p><p>alto valor biológico, assemelhando-se, portanto, às proteínas animais. A soja</p><p>é o único vegetal que contém proteína completa, equivalente à do ovo,</p><p>podendo ser consumida como fonte única de proteínas, tanto a curto como a</p><p>longo prazo.</p><p>[...]</p><p>A soja não possui amido em sua composição e os principais açúcares que</p><p>ela contém são frutose, glicose e sacarose, além de possuir um teor</p><p>considerável de fibras solúveis, que auxiliam no controle do diabetes,</p><p>principalmente do Tipo II.</p><p>[...]</p><p>.Acesso em: 22 de maio de 2016.</p><p>Considerando as propriedades nutricionais da soja, pode-se inferir que:</p><p>a) a ausência de amido é compensada pela grande quantidade de glicogênio,</p><p>substância de reserva nas leguminosas.</p><p>b) contém todos os aminoácidos essenciais, podendo, por essa razão, servir</p><p>como fonte única de proteínas.</p><p>c) é um alimento rico em colesterol, sendo indicada a pessoas com</p><p>hipoglicemia.</p><p>d) em decorrência da grande quantidade de fibras solúveis, não deve ser</p><p>consumida por pessoas com prisão de ventre.</p><p>e) em razão da baixa diversidade de substâncias orgânicas, não é</p><p>recomendada a pessoas com subnutrição e desnutrição.</p><p>Habilidade 19 – Avaliar métodos, processos ou procedimentos das</p><p>ciências naturais que contribuam para diagnosticar ou solucionar problemas</p><p>de</p><p>ordem social, econômica ou ambiental.</p><p>Questão 01: Uma proposta de dispositivo capaz de indicar a qualidade da</p><p>gasolina vendida em postos e, consequentemente, evitar fraudes, poderia</p><p>utilizar o conceito de refração luminosa. Nesse sentido, a gasolina não</p>