ATIVIDADE ACI I Objetivo geral

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ATIVIDADE ACI I Objetivo geral: Compensar a infrequência ao longo do componente.
Habilidades a ser avaliada: Esta atividade buscará avaliar a capacidade do aluno de realizar uma análise sobre os conteúdos abordados ao longo do componente e sua aplicabilidade ao curso técnico em qualidade.
 Para compensar a infrequência ao longo do componente analise o estudo de caso abaixo: 
A Cafeteria “X”, com o objetivo de melhorar a qualidade dos serviços prestados, realizou uma pesquisa de satisfação com os clientes e os dados coletados foram:
Elabore um relatório de análise de todos os dados coletados na pesquisa. Tal relatório deve conter: 
- Uma tabela com as distribuições de frequências em ordem decrescente, seus respectivos percentuais, os valores acumulados e os percentuais acumulados. 
	Xi
	Fi
	Fr
	F%
	Fa
	Fra
	F%a
	70
	1
	0,2
	20%
	1
	0,2
	2%
	22
	1
	0,2
	20%
	2
	0,4
	4%
	19
	1
	0,2
	20%
	3
	0,6
	6%
	10
	1
	0,2
	20%
	4
	0,8
	8%
	5
	1
	0,2
	20%
	5
	1
	100%
	∑
	5
	1
	100%
	
	
	
- Uma análise das duas principais causas em relação a sua representatividade numérica e uma proposta de possíveis soluções para eliminar as mesmas.
Com a intenção de melhorar a qualidade de serviços prestados, na cafeteria X realizou uma pesquisa de satisfação com os clientes e duas principais causas de insatisfação são opções de bebidas e rapidez para receber os pedidos.
Para eliminar a possível solução de melhoria oferecer mais opções de grãos e além do café expresso ou café com leite, existem outros tipos de café para servir em uma cafeteria, sendo importante oferecer opções como:
· Cappuccino
· Frappuccino
· Macchiato
· Café latte
· Mocha
· Naked
· Americano
Esses itens listados são os mais populares, mas existem diversas variações e é bem importante variar os drinks de café quentes e gelados. Opções como os cafés especiais, moídos na hora e coados podem ser um diferencial também.
O totem de autoatendimento tem o potencial de revolucionar o atendimento ao cliente, além de diminuir as filas que se formam no caixa, diminui erros nos pedidos, e consequentemente as perdas. Facilita a personalização dos pedidos dos clientes trazendo autonomia e faz o pagamento logo em seguida.
 
image1.png