Estudo Dirigido de Biol e Bioquímica 2025 (1)

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Estudo Dirigido de Biologia e Bioquímica 
Prof. Dr. Victor A. F. Tarini 
 
 
Nome:___________________________________________________________________data________________
_ Analise a figura abaixo e responda as questões a seguir. 
 
Legenda: Representação da integração metabólica entre os três substratos energéticos (carboidratos, 
proteínas e gorduras). Asp: aspartato, Ala: alanina, Cys: cisteina, Gly: glicina, Ser: serina, Ile: isoleucina, Leu: 
leucina, Lys: lisina, Phe: fenilalanina e Glu: glutamina. Linhas contínuas, com setas de ambos os lados 
sinalizam vias de mão dupla, enquanto linhas tracejadas, com setas em apenas uma direção sinalizam vias 
de mão única. 
1. Considerando as informações acima, são os aminoácidos (AA) que podem ser precursores diretos e 
indiretos de glicose: 
a. Aspartato, isoleucina, leucina, glutamato e serina 
b. Glutamina, isoleucina, leucina, lisina e fenilalanina 
c. Piruvato, oxaloacetato, aspartato, glutamato e acetil-Coa 
d. Acetil-Coa, fenilalanina, lisina, leucina e isoleucina 
e. Aspartato, alanina, cisteina, glicina e serina 
2. Assinale a alternativa correta para a sentença a seguir: “...Portanto, AA que podem ser 
transformados em glicose...” 
a. São denominados GLICOGÊNICOS. 
b. São denominados CETOGÊNICOS. 
c. São denominados GLICOÁCIDOS. 
d. São denominados CETOÁCIDOS. 
e. São denominados PROTÉICOS. 
3. O nome dado ao processo no qual transforma-se um aminoácido em glicose é: 
a. Desaminação. 
b. Desativação. 
c. Aminogênese. 
d. Glicogênese. 
e. Gliconeogênese. 
4. A gliconeogênese ocorre no(s): 
a. Coração, onde o substrato energético mais importante é a glicose. 
b. Rins, onde se aproveita para excretar o grupo NH2 na forma de ureia junto com a urina. c. 
Músculos, onde este processo propicia a rápida degradação de proteína para suprir a falta de 
energia. 
d. Fígado, promovendo a manutenção dos níveis plasmáticos de glicose. 
e. Cérebro, pois a necessidade de glicose como substrato principal exige uma oferta constante. 5. 
Dos substratos energéticos (carboidratos, proteínas e gorduras) representados na figura acima, qual ou 
quais poderão fornecer acetil coa? 
a. Apenas as gorduras e os carboidratos. 
b. Apenas as proteínas e as gorduras. 
c. Apenas os carboidratos e as proteínas. 
d. Nenhum dos substratos energéticos. 
e. Todos os substratos energéticos. 
6. Analisando a clássica frase: “as gorduras queimam numa chama de carboidratos...” podemos 
entender que: 
a. Para que se utilize o acetil-CoA proveniente das gorduras como fontes de energia, é fundamental 
a presença oxaloacetato e este, na maior parte do tempo é fornecido pela degradação de 
moléculas de glicose. 
b. Sem carboidratos conseguimos queimar mais gorduras e é por esta razão que devemos restringir 
os carboidratos durante a noite. 
c. Este é um conceito ultrapassado, são as proteínas as precursoras do oxalacetato e não os 
carboidratos. Portanto, este é um conceito equivocado. 
d. O principal fornecedor de oxalacetato é o fígado, a partir das transaminases (TGO e TGP). 
Portanto, são as proteínas e não os carboidratos os responsáveis pela queima das gorduras. e. Para 
que se utilize o ácido graxo proveniente das gorduras como fontes de energia, é fundamental a 
presença oxaloacetato e este, na maior parte do tempo, é fornecido pela degradação de moléculas 
de oxigênio. 
7. Como sabemos, o açúcar contribui muito com o aumento descontrolado de peso. Os ganhos de peso 
relacionados à ingestão de grandes quantidades de açúcar afetam diretamente o tecido adiposo. Ou 
seja, açúcar engorda. Partindo deste pressuposto, explique de que forma o açúcar se transforma em 
gordura. 
a. O açúcar se combina com alguns aminoácidos para formar os triglicerídeos. b. O açúcar promove 
a liberação de adrenalina que, por sua vez promove a captação de glicose pelas células de gordura 
e musculares. 
c. O açúcar, se ingerido em grandes quantidades, estimula a síntese de triglicerídeos pelo fígado e 
tecido adiposo. 
d. O açúcar não engorda. Esta é uma afirmação falsa já que o açúcar é um carboidrato e não um 
lipídeo. 
e. O hormônio responsável pela transformação de glicose em gordura é o glucagon. Quando 
ingerimos muito açúcar, promovemos a sua liberação. 
8. A gliconeogenese é um processo caracterizado pela produção de ___________a partir de uma 
matéria prima que não é um ____________. Tal processo ocorre durante o exercício, com o intuito 
de manter os níveis plasmáticos de glicose. A gliconeogênese ocorre_________________: a. Ácidos 
gráxos / gordura / fígado. 
b. Glicose /carboidrato / músculos ativos. 
c. Proteínas / hormônio / no fígado. 
d. Amino-ácidos / proteínas / nos músculos. 
e. Glicose / carboidrato / no fígado. 
9. A “beta-oxidação” é um processo de quebra dos ácidos graxos que ocorre dentro da mitocôndria. As 
moléculas derivadas desta quebra são chamadas de acetil e se ligam à coenzima “A”, para entrarem 
no ciclo de Krebs e serem degradadas até CO2 e H2O. Responda: as moléculas provenientes da beta-
oxidação são formadas por: 
a. Quatro átomos de carbono e oito átomos de hidrogênio. Por isso o nome “beta” (segunda letra 
grega), pois 8/4=2. 
b. Dois átomos de carbono e quatro átomos de hidrogênio. Por isso o nome “beta” (segunda letra 
grega), pois a quebra ocorre no 2º carbono da cadeia. 
c. Quatro átomos de carbono e dois átomos de hidrogênio. Por isso o nome “beta” (segunda letra 
grega), pois 4/2=2. 
d. Quatro átomos de carbono e oito átomos de hidrogênio. Por isso o nome “beta” (segunda letra 
grega), pois a quebra ocorre no 2º carbono da cadeia. 
e. Apenas dois átomos de carbono. Por isso o nome “beta” (segunda letra grega), pois a quebra 
ocorre no 2º carbono da cadeia. 
10. Proteínas podem ser classificadas quanto a sua composição como “proteínas de alto valor biológico 
ou de baixo valor biológico”. Sendo assim, proteínas de alto valor biológico são... a. Aquelas que 
possuem todos os aminoácidos não essenciais. 
b. Aquelas que possuem 100 aminoácidos ou mais. 
c. Aquelas que podem ser transformadas em glicose. 
d. Aquelas que podem ser transformadas em acetil-Coa. 
e. Aquelas que possuem todos os aminoácidos essenciais. 
11. Assinale a(s) alternativa (a) correta(s): 
Como já é de nosso conhecimento, a célula muscular possui basicamente três formas de produção de 
energia. São elas: o mecanismo (ATP/CP), a glicólise e a fosforilação oxidativa. As duas primeiras 
independem da presença do O2. Já a fosforilação oxidativa, só ocorre mediante a presença do O2. 
a) O O2 cumpre o papel fundamental de aceitar o par de íons H+ trazidos pelas coenzimas NADH+H e FADH2 
para a cadeia de transporte de elétrons (cadeia respiratória). Portanto, quando fazemos exercícios 
aeróbios, estimulamos toda a via oxidativa, o que resulta no aumento do tamanho e no número de 
mitocôndrias, aumento de vasos capilares e aumento das enzimas do ciclo de Krebs ao longo do tempo. 
Este conjunto de adaptações aumenta o VO2 máximo (consumo máximo de O2) Fazendo com que o 
indivíduo suporte um exercício gradualmente mais intenso ao longo do tempo. 
b) A quantidade de energia armazenada na forma de ATP permite sustentar uma contração voluntária 
máxima por até três segundos. Momento a partir do qual a glicólise assume o papel de regenerar as 
moléculas de ATP necessárias para a atividade. 
c) Oxidação/redução diz respeito a processos de quebra de determinadas substâncias orgânicas, tais como 
gorduras, carboidratos e proteínas envolvendo a quebra de uma molécula de água na intensão de 
estabilizar os fragmentos produzidos pela reação enzimática. 
d) Energia pode ser definida como a capacidade de realizar trabalho. Como se sabe, na natureza a energia 
não é criada nem tampouco destruida, mas sim transformada de uma forma para a outra. Isto explica 
o princípio do consumo de energia, uma vez que somos incapazesde converter os diferentes estados 
da energia numa forma útil para nós. Dez são as formas de energia: eólica (dos ventos), hidráulica (das 
águas), térmica, pressórica (vapor), química, atômica, nuclear, mecânica, elétrica e luminosa. 
e) O ciclo de Krebs metaboliza o acetil Coa proveniente de variadas fontes (gorduras, carboidratos e 
proteínas). A quantidade total de ATPs produzido no Ciclo de Krebs é de trinta e seis. 
12. A determinação da via energética predominante de uma atividade física contribui para o 
planejamento do treinamento físico. No gráfico abaixo estão apresentadas as vias energéticas 
predominantes e o tempo (duração) de uma atividade. 
Assinale a opção que apresenta corretamente a via energética predominante em cada uma das 
modalidades esportivas 
Indicadas, considerando a duração e a intensidade dos gestos técnicos respectivos. 
a) No saque do tênis é o ATP, pois apresenta alta intensidade e curta duração. 
b) No salto em altura é o sistema aeróbio, pois apresenta alta intensidade e curta duração. c) No 
arremesso de peso é o ATP + ácido lático, pois apresenta alta intensidade e longa duração. d) Na 
corrida de 800 metros é o ATP, pois apresenta baixa intensidade e longa duração. e) Na corrida de 
maratona é o met anaeróbio lático, pois apresenta alta intensidade e curta duração. 
13. Quando comparamos a estrutura química dos carboidratos, por exemplo, da molécula de glicose 
(C6H12O6) com a das gorduras, por exemplo, o ácido palmitoléico (C16H32O2), podemos concluir que 
ambos são formados pelos mesmos átomos (carbono, hidrogênio e óxigenio). Pergunta: Sendo que 
estes macroelementos são constituidos pelos mesmos átomos, porque o carboidrato é solúvel em 
água e a gordura não? 
a) Porque a relação entre os átomos de carbono e óxigênio é de 1:1 nos carboidratos (igual à água) e 
4:1 neste ácido gráxo. 
b) Porque a relação entre os átomos de carbono e hidrogênio é de 2:1 nos carboidratos (igual à água) e 
1:2 neste ácido gráxo. 
c) Porque a relação entre os átomos de hidrogênio e óxigênio é de 2:1 nos carboidratos (igual à água) e 
16:1 neste ácido gráxo. 
d) Porque a relação entre os átomos de hidrogênio e óxigênio é de 2:1 nos carboidratos (igual à água) e 
4:1 neste ácido gráxo. 
e) Porque a relação entre os átomos de carbono e hidrogênio é de 1:1 nos carboidratos (igual à água) e 
4:1 neste ácido gráxo. 
14. A “beta-oxidação” é um processo de quebra dos ácidos graxos que ocorre dentro da mitocôndria. As 
moléculas derivadas desta quebra são chamadas de acetil e se ligam à coenzima “A”, para entrarem 
no ciclo de Krebs e serem degradadas até CO2 e H2O. Responda: as moléculas provenientes da beta-
oxidação são formadas por: 
a) Quatro átomos de carbono e oito átomos de hidrogênio. Por isso o nome “beta” (segunda letra 
grega), pois 8/4=2. 
b) Dois átomos de carbono e quatro átomos de hidrogênio. Por isso o nome “beta” (segunda letra 
grega), pois a quebra ocorre no 2º carbono da cadeia. 
c) Quatro átomos de carbono e dois átomos de hidrogênio. Por isso o nome “beta” (segunda letra 
grega), pois 4/2=2. 
d) Quatro átomos de carbono e oito átomos de hidrogênio. Por isso o nome “beta” (segunda letra 
grega), pois a quebra ocorre no 2º carbono da cadeia. 
e) Apenas dois átomos de carbono. Por isso o nome “beta” (segunda letra grega), pois a quebra ocorre 
no 2º carbono da cadeia. 
15. A creatina monoidratada foi comercializada durante o final da década passada como um suplemento 
alimentar com propriedades “ergogênicas”. As propostas variavam desde hipertrofia muscular até a 
melhora do desempenho esportivo. No ínicio do novo milênio, A agência norte americana food and 
drugs administration (FDA) proibiu sua comercialização pelos potenciais riscos à saude. Em seguida, 
o comite anti-dopping incluiu a creatina monoidratada na lista de substâncias proibidas. Os 
potenciais riscos à saúde e a razão pela qual a creatina monoidratada foi incluida na lista de 
substâncias proibidas foram respectivamente: 
a) Risco de lesão renal decorrente da sobrecarga de trabalho; melhora do desempenho anaeróbio 
alático. 
b) Risco de sobrecarga hepática pelo metabolismo protéico; melhora do desempenho anaeróbio 
lático. 
c) Risco de infarto agudo do miocárdio; melhora do desempenho aeróbio. 
d) Risco de sobrecarga renal pela deposição de metabólitos; melhora do desempenho anaeróbio 
lático. 
e) Risco de lesão muscular disseminada pela sobrecarga de trabalho; melhora do desempenho 
anaeróbio alàtico. 
16. O ácido lático imediatamente após a sua produção, a partir da combinação dos átomos de H+ com 
o piruvato... 
a) Reage quimicamente com o lactato, formando piruvato e oxidando na membrana mitocondrial para 
formar Acetil Coa. 
b) Reage quimicamente com os íons H+, formando ácido carbônico (H2CO3), se dissociando em H+ e 
HCO3. 
c) Reage quimicamente com o NaHCO3, formando lactato de sódio e ácido carbônico. Reage 
quimicamente com a PDH, sendo então oxidado para formar Acetil Coa. Reage quimicamente com a 
LDH, Aceitando um par de H+ para se transformar em ácido carbônico (H2CO3). 
17. A liberação de elétrons e ganho de valência observada na cadeia respiratória no interior das 
mitocôndrias é denominada como: 
a) Condensação 
b) Hidrólise 
c) Entropia 
d) Oxidação 
e) Redução 
18. O NADH+H proveniente do Ciclo de Krebs gerará ..... ATPs na cadeia de transporte de 
elétrons. a) 2 atps 
b) 1 atp 
c) 3 atps 
d) 2 NADs 
e) 3 FADs 
19. Permite a passagem dos ácidos graxos para o interior da mitocôndria: 
a) FABP 
b) CPT 
c) PDH 
d) LDH 
e) NDH 
20. Leia o texto abaixo e considere as afirmações a seguir. 
O alerta de Yuval Harari: Aprenda a dominar a inteligência artificial antes que ela nos domine. O historiador Yuval 
HararI autor dos livros sapiens e Homo Deus, faz previsões sombrias sobre o advento da inteligência artificial. 
Desde a chegada do chat GPT, o algoritmo de inteligência artificial mais avançado que existe, lançado 
em novembro passado pela startup open AI, vários empreendedores, cientistas e intelectuais se dedicaram a 
discutir o impacto dessa ferramenta na construção do futuro da humanidade. Depois de Bill Gates, que nesta 
semana postou em seu site um longo texto em que descreve o potencial da tecnologia como ela pode mudar o 
mundo com sua aplicação em áreas como educação e saúde, chegou a vez do historiador israelense Yuval Noah 
Harari, autor de sapiens e homo Deus, entrar neste debate. Diferentemente do tom otimista de Gates, Harari 
adverti para a capacidade de a inteligência artificial - em especial sua ferramenta mais avançada, o GPT 4 - 
manipular e gerar linguagem, que descreve como “o sistema operacional da cultura humana”. E isso pode não ser 
bom para o ser humano. Harari discorre sobre o tema em artigo instigante publicado nesta sexta-feira, 24 de 
março, no jornal The New York Times. O pensador israelense assina o texto ao lado de outros 2 respeitados 
pensadores na área da tecnologia, criadores do centro de tecnologia humana CHT, instituto sem fins lucrativos que 
prega o uso ético da tecnologia digital. Um deles é Tristan Harris, ex -cientista da computação do Google que se 
transformou em um crítico das mazelas sociais fomentadas pelas redes sociais big techs. O outro é Aza Raskin, 
criador (hoje arrependido) da Rolagem infinita ou scroll, técnica que permite que o usuário continue rolando os 
conteúdos na tela de forma ilimitada, usada em sites como Facebook, Instagram e Pinterest. Na essência Harari 
Harris e Sakin discutem a transição na história da civilização pela qual estamos passando. Eles observam que o ser 
humano muitas vezes não tem acesso direto à realidade. Tudo o que vivenciamos, aprendemos e chamamos de 
realidade passa por um prisma cultural que foi desenvolvido a partir de experiências de outros seres humanos. O 
desafio imposto pela inteligência artificial,segundo eles, é o de experimentar a realidade por meio de um filtro 
produzido por uma inteligência não humana. “Por milhares de anos, nós humanos vivemos dentro dos sonhos de 
outros humanos”, diz um dos trechos do artigo. “Nós adoramos deuses, perseguimos ideais de beleza e dedicamos 
nossas vidas a causas que surgiram na imaginação de algum profeta, poeta ou político. Em breve, também nos 
encontraremos vivendo dentro das alucinações da inteligência não humana”. Entre as advertências iniciais, os 
autores chamam a atenção para que essa transição por meio de sistemas como o GPT 4, não seja feita num ritmo 
mais rápido do que as culturas podem absorvê-las com segurança. “Uma corrida para dominar o mercado não 
deve definir a velocidade de implantação da tecnologia mais importante da humanidade. Devemos nos mover 
numa velocidade que nos permita fazer isso direito”, escrevem. Esse aspecto é importante porque, segundo os 
autores, a maioria das habilidades - chaves das ferramentas de inteligência artificial se resume há uma coisa: a 
capacidade de manipular e gerar linguagem, seja com palavras, sons ou imagens - vem daí a definição de linguagem 
como o “sistema operacional da cultura humana”. “Da linguagem emergem mitos e leis, deuses e dinheiro, arte e 
ciência, amizades e nações - até mesmo códigos de computador”, escrevem os autores, acrescentando que o novo 
domínio da linguagem da inteligência artificial significa que agora ela pode hackear e manipular o sistema 
operacional da civilização. “Ao obter o domínio da linguagem, a inteligência artificial está se apoderando da chave-
mestra da civilização, dos cofres dos bancos aos santos sepulcros. Os autores prosseguem com uma provocação: 
o que significaria para os humanos viver em um mundo em que uma grande porcentagem de histórias, melodias, 
imagens, leis, políticas e ferramentas são moldadas por uma inteligência não humana? A resposta vem por meio 
de nova advertência: “a inteligência artificial poderia consumir rapidamente toda a cultura humana, digeri-la e 
começar a produzir uma enxurrada de novos artefatos culturais. Não apenas redações escolares, mas também 
discursos políticos vir manifestos ideológicos e até livros sagrados para novos cultos. Em 2028 a corrida 
presidencial dos EUA pode não ser mais disputada por humanos.” Ao desenvolver a reflexão sobre o impacto do 
domínio da linguagem Harari Harris e Sakin lembram que o espectro de estar preso em um mundo de ilusões 
assombra à humanidade há muito mais tempo do que o espectro da inteligência artificial. “Logo estaremos 
finalmente frente a frente com o demônio de Descartes, com a caverna de Platão com os maias budistas. “Essa 
transição, observam os autores, já começou com as redes sociais, que eles classificam como o primeiro contato 
entre a inteligência artificial e a humanidade, e a humanidade perdida. “Nas mídias sociais, a inteligência artificial 
primitiva foi usada não para criar conteúdo, mas para selecionar o conteúdo gerado pelo usuário. A inteligência 
artificial por trás de nossos feeds de notícias ainda está escolhendo quais palavras, sons e imagens atingem nossas 
retinas e tímpanos, com base na seleção daquelas que serão mais virais e terão mais reação e mais engajamento”, 
escreveram. Harari Harris e Sakin encerra o artigo com um apelo aos líderes mundiais para responderem este 
momento no nível de desafio que 
ele apresenta. “O primeiro passo é ganhar tempo para atualizar nossas instituições do século 19 para um mundo 
pós inteligência artificial e aprender a dominá-la antes que ela nos domine”. 
O que o texto acima descreve é o potencial risco de a humanidade perder completamente o controle sobre a 
própria cultura, tornando-se vítima da própria criação, uma vez que a inteligência artificial tem a capacidade de 
absorver e de transformar todo tipo de conteúdo cultural. 
 Porque 
A inteligência artificial está sob constante atualização havendo a possibilidade dela própria passar a produzir 
elementos da cultura como arte, música, livros, filmes, et. 
Assinale a alternativa correta: 
a) As duas asserções são proposições verdadeiras e a segunda é uma justificativa correta da primeira. b) As 
duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda NÃO é uma justificativa correta da primeira. c) A 
primeira asserção é uma proposição verdadeira, mas a segunda é falsa. 
d) A primeira asserção é uma proposição falsa, mas a segunda é verdadeira. 
e) As duas asserções são proposições falsas.