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SOLUÇÕES
Coeficiente de Solubilidade É a quantidade máxima de um soluto se dissolver totalmente numa quantidade-padrão (100 g de água) em determinada temperatura. A temperatura interfere na capacidade de dissolução de um soluto em determinado solvente.
Exemplo: A tabela a seguir, fornece a solubilidade da sacarose C12H22O11 (açúcar) em gramas para cada 100 gramas de água em diversas temperaturas.
	Temperatura ºC
	0
	10
	20
	30
	40
	50
	60
	70
	Solubilidade (g)
	179,2
	190,5
	203,9
	219,5
	238,1
	260,4
	287,3
	320,5
ESTUDO DOS GRÁFICOS DE COEFICIENTES DE SOLUBILIDADE
- Dissolução Endotérmica Ocorre com absorção de energia e é favorecida pelo aumento de temperatura.
Exemplo: A dissolução do nitrato de potássio (KNO3) em água é favorecida pelo aumento de temperatura, conforme tabela abaixo.
	Temperatura ºC
	0
	10
	20
	30
	40
	50
	60
	70
	80
	90
	100
	Solubilidade em g de KNO3 em 100 g de água
	
13,3
	
20,9
	
31,6
	
45,8
	
63,9
	
85,5
	
110,0
	
138,0
	
169,0
	
202,0
	
246,0
- Dissolução Exotérmica Ocorre com liberação de energia e, por isso, é inibida pelo fornecimento externo de energia térmica.
Exemplo: A dissolução do hidróxido de cálcio Ca(OH)2 em água é prejudicada pelo aumento de temperatura, conforme a tabela abaixo.
	Temperatura ºC
	0
	10
	20
	30
	40
	50
	60
	70
	80
	90
	100
	Solubilidade em g de KNO3 em 100 g de água
	
0,185
	
0,176
	
0,165
	
0,153
	
0,141
	
0,128
	
0,116
	
0,106
	
0,094
	
0,085
	
0,077
- Solução Saturada É a que contém a máxima quantidade de soluto em uma dada quantidade de solvente a uma determinada temperatura.
- Solução Insaturada Possui uma quantidade de soluto inferior ao coeficiente de solubilidade.
- Solução Supersaturada Possui uma quantidade de soluto superior ao coeficiente de solubilidade, porém ocorre com aquecimento lento sob agitação, sendo bem instável a fatores externos. 
Exercício resolvido 1: A curva de solubilidade abaixo, é referente ao nitrato de sódio (NaNO3), foram preparados 6 experimentos em diversas quantidades do sal nitrato em diversas faixas de temperatura. Classifique cada experimento quanto ao tipo: insaturada, saturada e supersaturada.
Insaturada: Experimentos V e VI
Saturada: Experimentos II e IV
Supersaturada: Experimentos I e III
Exercício Resolvido 2: O gráfico ao lado mostra a solubilidade (S) de um determinado sólido em água em função da temperatura (T). Uma mistura constituída de 30 g do sólido e 50 g de água, a uma temperatura inicial de 80º C, foi deixada para esfriar lentamente e com agitação. A que temperatura aproximada deve começar a cristalização do sólido?
a) 25º C
b) 45º C
c) 60º C
d) 70º C
e) 80º C
Letra d).
A quantidade de água especificada no gráfico é de 100 g, e o enunciado do exercício trabalha com 50 g, ou seja, a metade. Essa água está a 80 oC. Podemos determinar a quantidade em gramas de sólido que pode ser dissolvida em 100 g de H2O a 80 oC. Com essa análise, verificamos que a quantidade de sólido dissolvida é de 70 g. Como a quantidade de água utilizada pelo enunciado é de 50 g, a 80 oC, ela dissolverá metade da quantidade dissolvida por 100 g de H2O, ou seja, 35 g de sólido. Assim, podemos interpretar aqui que todos os 30 g utilizados pelo enunciado estão dissolvidos.
Para determinar a temperatura de cristalização do sólido, temos que entender que, se temos em mãos 30 g em 50 g de água, em 100 g, teríamos 60 g (o dobro). Veja a representação disso no gráfico.
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