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AVALIAÇÃO NUTRICIONAL Simulado: SDE0390_SM_201608265188 V.1 Aluno(a): RAÍRA MUNIZ DE SOUZA Matrícula: 201608265188 Desempenho: 0,4 de 0,5 Data: 08/09/2017 01:39:51 (Finalizada) 1a Questão (Ref.: 201609065965) Pontos: 0,1 / 0,1 (Petrobras/2005) A circunferência abdominal representa positiva correlação com a quantidade de gordura intra-abdominal em adultos. Sendo assim, os valores limítrofes de circunferência abdominal associados ao risco muito alto de desenvolvimento de doenças relacionadas à obesidade e doenças metabólicas para homens e mulheres, respectivamente, em cm, são: 102 e 80 100 e 82 102 e 88 94 e 82 94 e 88 2a Questão (Ref.: 201609313017) Pontos: 0,0 / 0,1 São considerados métodos objetivos de avaliação do estado nutricional: Exames bioquímicos e exame físico Avaliação subjetiva global e exame clínico Avaliação do consumo alimentar pelo recordatório de 24 horas e exames bioquímicos Avaliação antropométrica e exame físico Inquérito alimentar pelo registro diário e exame clínico 3a Questão (Ref.: 201608545248) Pontos: 0,1 / 0,1 A circunferência da cintura parece estar associada à adiposidade visceral. A técnica correta para sua avaliação considera, entre outros procedimentos, que o indivíduo deve: Estar com o abdome levemente contraído Ficar com os braços abertos em 90º Deixar os pés juntos e braços estendidos lateralmente. Estar com os pés levemente afastados Levantar os braços até a altura dos ombros 4a Questão (Ref.: 201608945015) Pontos: 0,1 / 0,1 A deficiência de vitamina C pode ser diagnosticada pelo aparecimento de: Queilose Petéquias Mancha de Bitot Edema Conjuntiva pálida 5a Questão (Ref.: 201609296510) Pontos: 0,1 / 0,1 (AEDB/2007) A avaliação nutricional é uma abordagem completa realizada pelo nutricionista para determinar o estado nutricional do indivíduo e deve contemplar todos os seguintes parâmetros: Histórico social e medicamentoso, dados laboratoriais, exame clínico e freqüência de consumo alimentar. Histórico clínico, nutricional, medicamentoso e social do paciente; exame físico, medidas antropométricas e dados laboratoriais. História da doença atual, história patológica pregressa, exame físico e queixa principal. Exame físico, inquérito dietético, avaliação global subjetiva e medidas antropométricas. Avaliação global subjetiva, dados laboratoriais, recordatório alimentar e história patológica pregressa.
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