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AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
	Simulado: SDE0390_SM_201701268141 V.1 
	Aluno(a): ROSILENE MARIA CAPUTO
	Matrícula: 201701268141
	Desempenho: 0,5 de 0,5
	Data: 28/03/2017 16:42:18 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201701975297)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Analise as afirmações a seguir sobre o exame físico. I - O diagnóstico de deficiência nutricional pode ser baseado no exame físico, não sendo necessária confirmação por meio de exames bioquímicos. II - Tem por objetivo avaliar subjetivamente a perda de gordura, massa muscular e presença de líquido no espaço extracelular (edema e ascite), além dos sinais de deficiência de nutrientes. III - É um método clínico utilizado para detectar sinais e sintomas associados à desnutrição, carências nutricionais e diagnosticar patologias. IV - Engloba a inspeção, palpação e ausculta. V - Deve ser realizado de forma sistêmica e progressiva no sentido encéfalo caudal. Está correto apenas o que se afirma em:
		
	
	b) I e II.
	
	e) III e V.
	 
	c) II, IV e V.
	
	d) III e IV.
	
	a) I.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201701372369)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	G.M.A. levou seus três filhos ao ambulatório de um Posto de Saúde. O Nutricionista por intermédio da avaliação de dados antropométricos, físicos, clínicos e laboratoriais diagnosticou desnutrição nas três crianças. 
A primeira apresenta edema com despigmentação da pele e cabelo; a segunda letargia, fraqueza e baixo peso; a terceira, alteração do padrão de peso para altura e albumina sérica de 2,5 g/dl. 
De acordo com os sinais e sintomas presentes, o tipo de desnutrição que apresentam o primeiro, o segundo e o terceiro filhos, respectivamente, é:
		
	
	Desnutrição de grau moderado, kwashiorkor e marasmo.
	 
	Kwashiorkor, marasmo e desnutrição de grau moderado.
	
	Marasmo, kwashiorkor e desnutrição de grau moderado.
	
	Desnutrição de grau moderado, marasmo e kwashiorkor.
	
	Marasmo, desnutrição de grau moderado e kwashiorkor.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201701362934)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	(PETROBRAS) A avaliação do estado nutricional tem como objetivo identificar os distúrbios nutricionais. O exame físico é um método utilizado para avaliar carências nutricionais e deve ser associado a outros métodos para a definição do diagnóstico nutricional. Sinais de petéquias podem estar associados à deficiência de
		
	
	vitamina A.
	
	zinco.
	 
	vitamina C.
	
	ferro.
	
	vitamina K.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201701363663)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Com relação à avaliação bioquímica de um paciente, relacione as colunas quanto aos  indicadores de proteína somática e visceral:
(1) Indicadores de proteína somática            (  ) proteína transportadora de retinol
(2) Indicador de proteína visceral                 (  ) transferrina
                                                                 (  ) 3-metil histidina urinária
                                                                 (  ) índice creatinina altura
 Assinale a alternativa CORRETA, de cima para baixo:
		
	 
	2, 2, 1, 1
	
	2, 1, 2, 1
	
	2, 1, 1, 2         
	
	1, 1, 2, 1         
	
	1, 2, 1, 2
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201701376346)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Mulher 45 anos, apresenta como resultado do hemograma: Eritrócitos: 3.57 milhões /mm3 (VN: 4,0 a 5,5milhões/mm3); Hemoglobina: 11,3 g/dl (VN:12 a 16,g/100ml); Hematócrito: 34,6% (VN: 37 a 42 %); VCM:89,6 fl (VN: 80/100fl). Com base no hemograma o diagnóstico mais provável é:
		
	 
	Anemia ferropriva
	
	Anemia por doenças crônicas
	
	Talassemia
	
	Anemia megaloblástica
	
	Anemia perniciosa
	AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
	Simulado: SDE0390_SM_201701268141 V.1 
	Aluno(a): ROSILENE MARIA CAPUTO
	Matrícula: 201701268141
	Desempenho: 0,5 de 0,5
	Data: 11/04/2017 11:44:22 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201701985473)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A medida da estatura é utilizada para calcular o Índice de Massa Corporal. No caso de impossibilidade de aferição, a estatura pode ser estimada por métodos alternativos, como:
		
	
	estatura recumbente, extensão das pernas e circunferência da cintura.
	
	extensão dos braços, estatura recumbente e circunferência do quadril.
	
	extensão dos braços, circunferência da cintura e altura do joelho.
	
	altura do joelho, extensão das pernas e circunferência do quadril.
	 
	altura do joelho, extensão dos braços e estatura recumbente.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201701379068)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	De acordo com a Food and Agriculture Organization (FAO/OMS), o nível de hemoglobina é o indicador de anemia, variando o ponto de corte segundo o grupo populacional estudado. No caso de adolescentes até 14 anos de idade, esse valor é
		
	
	<13g/dL
	 
	<12g/dL
	
	<11g/dL
	
	<10g/dL
	
	<14g/dL
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201701888713)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O método recordatório de 24 horas pode ser considerado um dos instrumentos mais utilizados para avaliação de consumo alimentar. Suas principais vantagens são:
		
	 
	Permitir avaliar a ingestão atual e pode ser utilizado em indivíduos de qualquer escolaridade
	
	Não alterar a ingestão do indivíduo e ser suficiente para determinar a ingestão habitual com o registro de um dia.
	
	Estimar o tamanho das porções e indicar o consumo alimentar de um ano.
	
	Não depender da memória do entrevistado e ter aplicação de baixo custo.
	
	Permitir avaliar a ingestão habitual, independente da idade do paciente.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201701372296)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Avalie as afirmativas abaixo:
I. Peso usual é aquele no qual o paciente objetiva, desde que esteja saudável.
II. A altura pode ser estimada a partir da envergadura (hemi-envergadura) do braço.
III. Pode-se estimar o percentual de gordura a partir de medidas de circunferências.
IV. A circunferência da cintura pode availar riscos de doenças cardiovasculares.
É correto apenas o que se afirma em:
 
		
	 
	II e IV
	
	I, II e III
	
	I e IV
	
	I e II
	
	II, III e IV
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201701984620)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	4) Para a avaliação do consumo alimentar do indivíduo e populações lança-se mão de alguns métodos para a coleta das informações e posterior avaliação desta alimentação. Desta forma, assinale a alternativa correta quanto aos métodos de investigação de consumo alimentar:
		
	
	c) O Recordatório Alimentar de 24 horas pode ser classificado em três tipos: quantitativo, qualitativo e semi-quantitativo.
	
	b) O Questionário de Frequência Alimentar (QFA) proporciona maior acurácia e precisão quantitativa dos alimentos, registrando logo após a refeição o tipo e quantidade de alimentos, marca comercial, preparação e horários.
	 
	a) São vantagens do Recordatório Alimentar de 24 horas que pode ser utilizado em qualquer faixa etária e nível de escolaridade, sendo de fácil e rápida aplicação.
	
	d) O Recordatório Alimentar de 24 horas consiste na entrevista para obter informações detalhadas sobre hábitos alimentares, além de preferências, local e horário das refeições, intolerâncias, aversões, apetite, tabagismo e atividade física.
	
	e) São considerados desvantagens da História Dietética: exigência do nível de escolaridade do indivíduo, o mesmo precisa saber ler e escrever, o indivíduo muitas vezes apresenta dificuldade para estimar a quantidade ingerida, bem como pode haver subestimação por parte do indivíduo quando da descrição dos alimentos consumidos.
		
	
	 AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
	Simulado: SDE0390_SM_201701268141 V.1 
	Aluno(a): ROSILENE MARIA CAPUTO
	Matrícula: 201701268141Desempenho: 0,5 de 0,5
	Data: 06/05/2017 09:43:21 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201702197410)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O acúmulo de gordura abdominal é um importante preditor do risco individual de doenças crônicas não transmissíveis e pode ser avaliada pela mensuração de:
		
	
	Circunferência muscular do braço
	
	Altura do joelho
	 
	Razão cintura-quadril
	
	Dobra cutânea tricipital
	
	Índice de Massa Corporal (IMC)
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201701983927)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta.
(  ) O determinante mais imediato do acúmulo excessivo de gordura e, por consequência, da obesidade, é o balanço energético negativo. O balanço energético pode ser definido como a diferença entre a quantidade de energia consumida e a quantidade de energia gasta na realização das funções vitais e de atividades em geral.
(  ) A obesidade é definida como um Índice de massa corporal (IMC), igual ou superior a 30 kg/m2 e pode ser subdividida em termos de severidade da obesidade, segundo o risco de outras morbidades associadas: IMC  ≥30 e < 35kg/m2 denomina-se obesidade grau I, IMC ≥35 e < 40kg/m2 denomina-se obesidade grau II e ≥ 40kg /m2 denomina-se obesidade grau III.
(  ) O IMC é uma medida simples e de fácil utilização para os serviços e a distribuição regional de gordura não está mais relacionada com a variação do risco de adoecer e morrer do que simplesmente o total de gordura corporal.
(  ) A relação cintura/quadril (RCQ) não consiste num indicador complementar para o diagnóstico nutricional, uma vez que não apresenta boa correlação com a gordura abdominal e consequentemente apresenta baixa associação com o risco de morbimortalidade.
(  ) A circunferência da cintura pode ser utilizada para avaliar o perfil de distribuição da gordura, sendo considerado de risco muito elevado para doença cardiovascular valores superiores a 102cm para homens e 80cm para mulheres.
		
	
	F, F, F, F, F
	 
	F, V, F, F, F
	
	V, V, V, F, F
	
	F, V, F, F, V
	
	V, V, V, V, V
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201701363663)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Com relação à avaliação bioquímica de um paciente, relacione as colunas quanto aos  indicadores de proteína somática e visceral:
(1) Indicadores de proteína somática            (  ) proteína transportadora de retinol
(2) Indicador de proteína visceral                 (  ) transferrina
                                                                 (  ) 3-metil histidina urinária
                                                                 (  ) índice creatinina altura
 Assinale a alternativa CORRETA, de cima para baixo:
		
	
	1, 1, 2, 1         
	
	2, 1, 2, 1
	
	2, 1, 1, 2         
	
	1, 2, 1, 2
	 
	2, 2, 1, 1
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201702066898)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Com relação aos métodos de avaliação nutricional em adultos, indique se são verdadeiros (V) ou falsos (F) os enunciados abaixo:
		
	 
	As pregas cutâneas em diferentes sítios corporais ou o somatório delas podem fornecer a estimativa das reservas de gordura corporal do indivíduo. O maior benefício do seu emprego é a avaliação em série, durante certo período de tempo.
	 
	Na impossibilidade de aferir a altura de um indivíduo, podemos utilizar algumas medidas indiretas para estimar a altura, entre as quais destacamos: altura recumbente; extensão dos braços e altura do joelho.
	 
	O peso é a medida antropométrica mais utilizada em avaliação nutricional. Como o peso representa a soma de todos os compartimentos corporais, podemos considerar isso sua maior limitação.
	 
	A prega cutânea subescapular é a mais utilizada na prática clínica para monitoramento do estado nutricional, pela sua fácil aferição e a possível obtenção do % de adequação.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201701372369)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	G.M.A. levou seus três filhos ao ambulatório de um Posto de Saúde. O Nutricionista por intermédio da avaliação de dados antropométricos, físicos, clínicos e laboratoriais diagnosticou desnutrição nas três crianças. 
A primeira apresenta edema com despigmentação da pele e cabelo; a segunda letargia, fraqueza e baixo peso; a terceira, alteração do padrão de peso para altura e albumina sérica de 2,5 g/dl. 
De acordo com os sinais e sintomas presentes, o tipo de desnutrição que apresentam o primeiro, o segundo e o terceiro filhos, respectivamente, é:
		
	
	Desnutrição de grau moderado, kwashiorkor e marasmo.
	
	Marasmo, desnutrição de grau moderado e kwashiorkor.
	 
	Kwashiorkor, marasmo e desnutrição de grau moderado.
	
	Desnutrição de grau moderado, marasmo e kwashiorkor.
	
	Marasmo, kwashiorkor e desnutrição de grau moderado.
		
	AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
	Simulado: SDE0390_SM_201701268141 V.1 
	Aluno(a): ROSILENE MARIA CAPUTO
	Matrícula: 201701268141
	Desempenho: 0,4 de 0,5
	Data: 16/05/2017 13:57:14 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201702174273)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Durante a gestação, algumas recomendações nutricionais são recomendadas nutricionais são recomendadas para garantir aporte de nutrientes para a mãe e o bebê, entre eles:
		
	
	a vitamina B( auxilia na manutenção epitelial
	 
	o ferro é essencial na reprodução fetal
	 
	a vitamina D favorece a manutenção do cálcio e fósforo
	
	a vitamina A favorece no desenvolvimento cerebral fetal.
	
	o iodo estimula o crescimento muscular até o 2° ano de vida
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201701947044)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Há vários métodos de avaliação das mudanças ponderais. Assim, o índice que melhor as correlaciona com a morbidade e a mortalidade de cada paciente é:
		
	
	Peso corporal habitual
	
	Perda de peso tardia
	
	Peso corporal atual
	 
	Perda de peso recente
	
	Peso corporal ideal
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201701985470)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A bioimpedância elétrica é um método rápido e não invasivo para avaliar a composição corporal. Para minimizar o erro de estimativa da análise, deve ser adotado, antes da realização do teste, o seguinte procedimento:
		
	
	permanecer deitado na posição de realização do teste por, pelo menos, 1 hora.
	
	não utilizar medicamento diurético durante 7 dias.
	
	fazer jejum de, no mínimo, 12 horas.
	
	não ingerir bebida alcoólica durante 7 dias.
	 
	não realizar atividade física extenuante durante 48 horas.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201701375087)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Em relação à avaliação antropométrica do estado nutricional, avalie as afirmativas abaixo, assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta.
(  ) Índices antropométricos são combinações de medidas. As medidas de peso e altura, por exemplo, podem ser combinadas para produzir o Índice de massa corporal (peso/altura2).
(  ) Os índices antropométricos podem ser expressos em termos de escore-Z, percentil ou percentual de medida e podem ser usados para comparar indivíduos ou grupos de indivíduos com uma população de referencia.
(  ) O índice peso/idade expressa à massa corporal para a idade cronológica e reflete a situação global do indivíduo; porém, não diferencia o comprometimento nutricional atual (ou agudo) dos pregressos (ou crônicos).
(  ) O índice altura/idade é o que melhor indica o efeito cumulativo de situações adversas sobre o crescimento da criança. É considerado o indicador mais sensível para aferir a qualidade de vida de uma população.
(  ) O índice peso/altura expressa a harmonia entre as dimensões de massa corporal e altura. É sensível para o diagnóstico de excesso de peso, dispensando medidas complementares parao diagnostico preciso da obesidade.
		
	
	F, V, V, V, F
	
	V, V, V, V, V
	
	V, V, F, V, F
	 
	V, V, V, V, F
	
	F, V, F, V, F
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201701529700)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Algumas crianças no ambulatório foram identificadas com sobrepeso e antecedentes de desnutrição. Assinale a alternativa que descreve o comportamento dos indicadores.
		
	 
	Peso/idade alto + estatura/idade baixa
	
	Peso/idade baixo + estatura/idade baixa
	
	Peso/idade baixo + estatura/idade alta
	
	Peso/idade normal + estatura/idade baixa
	
	Peso/idade alto + estatura/idade normal
		
		AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
1a aula
		
	 
	Lupa
	 
	 
	
	
PPT
	
MP3
	 
	
	
	 
	Exercício: SDE0390_EX_A1_201701268141_V1 
	Matrícula: 201701268141
	Aluno(a): ROSILENE MARIA CAPUTO
	Data: 13/05/2017 10:23:08 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201701372219)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Avalie as afirmativas abaixo, assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta.
I. Inquéritos de sinais e sintomas clínicos, inquéritos antropométricos e bioquímicos constituem métodos indiretos de avaliação nutricional.
II. Pessoas que possuem maior proporção de gordura na parte inferior do corpo, especialmente na coxa e no quadril, têm obesidade do tipo ginecóide.
III. A desnutrição grau 3 é identificada em adultos a partir do ponto de corte de IMC < 16kg/m2.
IV. A antropometria e a avaliação da situação socioeconômica são métodos diretos de avaliação da composição corporal.
		
	
	V, F, V, F
	 
	F,V, F, V
	
	V,V, V, F
	
	F, F, F, F
	 
	F,V, V, F
	
	
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201701372272)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Qual dos métodos abaixo constitui método direto de avaliação nutricional para coletividades?
		
	 
	Inquéritos de sinais e sintomas clínicos
	 
	Inquéritos sócio-econômicos
	
	Estatísticas Vitais
	
	Inquéritos dietéticos
	
	Folhas de balanço alimentar
	
	
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201701374927)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Para a avaliação do estado nutricional de indivíduos podem ser utilizados métodos objetivos e subjetivos. Assinale um exemplo de método subjetivo.
		
	
	Antropometria.
	 
	Composição corporal.
	 
	Exame físico.
	
	Parâmetros bioquímicos.
	
	Consumo alimentar.
		AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
2a aula
		
	 
	Lupa
	 
	 
	
	
PPT
	
MP3
	 
	
	
	 
	Exercício: SDE0390_EX_A2_201701268141_V1 
	Matrícula: 201701268141
	Aluno(a): ROSILENE MARIA CAPUTO
	Data: 13/05/2017 10:27:02 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201701377050)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	A avaliação do estado nutricional deve ser feita com cautela e sempre associada a diversos métodos. A interpretação do exame físico é um dos métodos utilizados para o diagnóstico do estado nutricional. A estomatite angular e a queilite são manifestações clínicas relacionadas à carência de
		
	 
	riboflavina.
	
	niacina.
	 
	ferro.
	
	ácido fólico.
	
	vitamina B12.
	
	
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201701363590)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	C.R.S, 42 anos, sexo masculino, está hospitalizado para tratamento de câncer de esôfago. Ele vem queixando-se de diarréia, falta de apetite devido às alterações do paladar, náuseas e vômitos. O valor do seu índice de massa corporal é de 18,1 Kg/m2, sendo sua aceitação alimentar por via oral menor que três quartos das recomendações nutricionais. Exames bioquímicos apresentaram os seguintes resultados: Albumina sérica 3,0g/dl; Hemograma - Eritrócitos 4,00milhões/mm3; hemoglobina 11g/dl; hematócrito 30%; Volume corpuscular médio 75,1fL. Os valores de hematocrito, hemoglobina e VCM indicam:
		
	
	Hemossiderose
	
	Estado férrico normal
	 
	Anemia ferropriva
	
	Anemia megaloblástica
	
	Anemia perniciosa
	
	
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201701369697)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Marque as manifestações clínicas e bioquímicas presentes na desnutrição do tipo Kwashiorkor, que a diferencia da desnutrição do tipo marasmo. Apenas uma alternativa é verdadeira.
		
	 
	Edema e hipoalbuminemia
	
	Edema e hiperalbuminemia
	
	Cabelos escassos e hiperalbuminemia
	 
	Pele descamada e hipoalbuminemia
	
	Caquexia e hiperalbuminemia
	
	
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201701364188)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Entre os inúmeros métodos empregados para a avaliação do estado nutricional, a utilização da avaliação subjetiva global tem sido bastante útil para avaliar e classificar a gravidade da desnutrição em pacientes hospitalizados. Analisando as alternativas abaixo não faz parte da avaliação subjetiva global:
		
	
	alteração da ingestão alimentar e sintomas gastrointestinais
	 
	diagnóstico da doença de base e dobras cutâneas
	
	capacidade funcional e alteração de peso corporal
	 
	observação da presença de edema e perda de tecido muscular
	
	perda de gordura subcutânea e alteração da ingestão alimentar
	
	
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201701362934)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	(PETROBRAS) A avaliação do estado nutricional tem como objetivo identificar os distúrbios nutricionais. O exame físico é um método utilizado para avaliar carências nutricionais e deve ser associado a outros métodos para a definição do diagnóstico nutricional. Sinais de petéquias podem estar associados à deficiência de
		
	
	ferro.
	 
	vitamina A.
	
	vitamina K.
	 
	vitamina C.
	
	zinco.
	
	
	
	
	 6a Questão (Ref.: 201701372281)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Avalie as afirmativas abaixo: 
I. O valor de Volume Corpuscular Médio do eritrograma estima o tamanho da hemácia.
II. Hemácias macrocíticas caracterizam anemia por deficiência de ferro.
III. A albumina é uma proteína marcadora de estado nutricional que indica estado nutricional adequado quando está acima de 2,5g/dl.
IV. Uma contagem total de linfócitos abaixo de 800/mm3 indica desnutrição grave.
É correto apenas o que se afirma em 
		
	
	I, II e III
	
	I e II
	
	I, III e IV
	 
	I, II e IV
	 
	I e IV
	
	
	
	
	 7a Questão (Ref.: 201701363661)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	O edema na desnutrição protéico-calórica tem como principal causa:
		
	 
	diminuição de albumina plasmática
	
	diminuição da secreção de insulina
	
	aumento do volume sanguíneo
	
	diminuição do volume sanguíneo
	
	aumento de albumina plasmática
	
	
	
	
	 8a Questão (Ref.: 201701369689)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Sobre o exame físico com foco na Nutrição, assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta.
(  ) Na atrofia do masseter, a perda da bola de Bichat relaciona-se com redução prolongada da reserva calórica.
(  ) A atrofia temporal é muito comum em pacientes com hipo ou anorexia, bem como naqueles com disfagia, e acontece independentemente da pessoa estar ou não doente, podendo ocorrer em qualquer pessoa que faz dietas inadequadas.
(  ) O termo ascite se refere ao abdome escavado, que ocorre quando o indivíduo já perdeu toda a sua reserva calórica, o que significa que o paciente já está privado de alimentos há muito tempo.
(  ) A atrofia da musculatura paravertebral reduz a força de sustentação corporal, levando o paciente a adotar o decúbito dorsal com mais frequência e suas possíveis complicações infecciosas.(  ) O "sinal de asa quebrada" é a atrofia da musculatura temporal junto à perda da bola gordurosa, quando o paciente é examinado de perfil.
		
	 
	V, V, F, V, V
	 
	V, V, V, F, F
	
	V, V, F, F, F
	
	V, F, F, V, V
	
	V, V, V, V, V
		AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
2a aula
		
	 
	Lupa
	 
	 
	
	
PPT
	
MP3
	 
	
	
	 
	Exercício: SDE0390_EX_A2_201701268141_V2 
	Matrícula: 201701268141
	Aluno(a): ROSILENE MARIA CAPUTO
	Data: 13/05/2017 10:35:59 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201701363586)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	O diagnóstico do diabetes mellitus é feito quando a glicemia de jejum e a pós-prandial forem, respectivamente:
		
	 
	maior que 126 mg/dl e maior que 180 mg/dl
	
	maior que 110 mg/dl e maior que 180 mg/dl
	
	maior que 110 mg/dl e maior que 200 mg/dl
	
	maior que 100 mg/dl e maior que 200 mg/dl
	 
	maior que 126 mg/dl e maior que 200 mg/dl
	
	
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201701376346)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Mulher 45 anos, apresenta como resultado do hemograma: Eritrócitos: 3.57 milhões /mm3 (VN: 4,0 a 5,5milhões/mm3); Hemoglobina: 11,3 g/dl (VN:12 a 16,g/100ml); Hematócrito: 34,6% (VN: 37 a 42 %); VCM:89,6 fl (VN: 80/100fl). Com base no hemograma o diagnóstico mais provável é:
		
	
	Anemia perniciosa
	 
	Anemia ferropriva
	
	Anemia megaloblástica
	
	Anemia por doenças crônicas
	
	Talassemia
	
	
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201701372369)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	G.M.A. levou seus três filhos ao ambulatório de um Posto de Saúde. O Nutricionista por intermédio da avaliação de dados antropométricos, físicos, clínicos e laboratoriais diagnosticou desnutrição nas três crianças. 
A primeira apresenta edema com despigmentação da pele e cabelo; a segunda letargia, fraqueza e baixo peso; a terceira, alteração do padrão de peso para altura e albumina sérica de 2,5 g/dl. 
De acordo com os sinais e sintomas presentes, o tipo de desnutrição que apresentam o primeiro, o segundo e o terceiro filhos, respectivamente, é:
		
	
	Desnutrição de grau moderado, marasmo e kwashiorkor.
	 
	Desnutrição de grau moderado, kwashiorkor e marasmo.
	
	Marasmo, desnutrição de grau moderado e kwashiorkor.
	 
	Kwashiorkor, marasmo e desnutrição de grau moderado.
	
	Marasmo, kwashiorkor e desnutrição de grau moderado.
	
	
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201701364246)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	O indice de creatinina/altura é utilizado na pratica clinica para estimar:
		
	
	o grau de insuficiência renal
	 
	a massa muscular esquelética
	
	o percentual de gordura
	
	o teor proteíco da dieta
	
	a taxa de sintese protéica
	
	
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201701364245)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	A avaliação subjetiva global é mais um metodo diagnóstico que pode ser utilizado pelo nutricionista em sua pratica clinica. Este método consiste em avaliar
		
	 
	a perda de peso passado-recente, alterações dos habitos alimentares, capacidade funcional, alterações gastrointestinais e exame físico.
	
	perda de tecido adiposo e exames bioquímicos 
	
	a perda de peso passado-recente, alterações da ingestão alimentar e exames bioquímicos.
	
	somente a perda de peso passado-recente
	
	somente diminuição da massa muscular.
	
	
	
	
	 6a Questão (Ref.: 201701363413)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	O exame físico é um método clínico usado para detectar alteração no estado nutricional. Sinal de seborréia nasolabial pode estar associado à deficiência de
		
	 
	ácidos graxos essenciais.
	
	zinco.
	
	niacina.
	
	ácido fólico.
	 
	ferro.
	
	
	
	
	 7a Questão (Ref.: 201701379068)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	De acordo com a Food and Agriculture Organization (FAO/OMS), o nível de hemoglobina é o indicador de anemia, variando o ponto de corte segundo o grupo populacional estudado. No caso de adolescentes até 14 anos de idade, esse valor é
		
	
	<10g/dL
	 
	<12g/dL
	
	<13g/dL
	
	<14g/dL
	
	<11g/dL
	
	
	
	
	 8a Questão (Ref.: 201701372281)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Avalie as afirmativas abaixo: 
I. O valor de Volume Corpuscular Médio do eritrograma estima o tamanho da hemácia.
II. Hemácias macrocíticas caracterizam anemia por deficiência de ferro.
III. A albumina é uma proteína marcadora de estado nutricional que indica estado nutricional adequado quando está acima de 2,5g/dl.
IV. Uma contagem total de linfócitos abaixo de 800/mm3 indica desnutrição grave.
É correto apenas o que se afirma em 
		
	
	I e II
	
	I, III e IV
	
	I, II e IV
	
	I, II e III
	 
	I e IV
		AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
2a aula
		
	 
	Lupa
	 
	 
	
	
PPT
	
MP3
	 
	
	
	 
	Exercício: SDE0390_EX_A2_201701268141_V3 
	Matrícula: 201701268141
	Aluno(a): ROSILENE MARIA CAPUTO
	Data: 17/05/2017 14:39:55 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201701377050)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	A avaliação do estado nutricional deve ser feita com cautela e sempre associada a diversos métodos. A interpretação do exame físico é um dos métodos utilizados para o diagnóstico do estado nutricional. A estomatite angular e a queilite são manifestações clínicas relacionadas à carência de
		
	 
	riboflavina.
	
	ácido fólico.
	
	ferro.
	
	vitamina B12.
	
	niacina.
	
	
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201701363663)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Com relação à avaliação bioquímica de um paciente, relacione as colunas quanto aos  indicadores de proteína somática e visceral:
(1) Indicadores de proteína somática            (  ) proteína transportadora de retinol
(2) Indicador de proteína visceral                 (  ) transferrina
                                                                 (  ) 3-metil histidina urinária
                                                                 (  ) índice creatinina altura
 Assinale a alternativa CORRETA, de cima para baixo:
		
	
	1, 2, 1, 2
	
	2, 1, 1, 2         
	 
	2, 2, 1, 1
	
	1, 1, 2, 1         
	
	2, 1, 2, 1
	
	
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201701372281)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Avalie as afirmativas abaixo: 
I. O valor de Volume Corpuscular Médio do eritrograma estima o tamanho da hemácia.
II. Hemácias macrocíticas caracterizam anemia por deficiência de ferro.
III. A albumina é uma proteína marcadora de estado nutricional que indica estado nutricional adequado quando está acima de 2,5g/dl.
IV. Uma contagem total de linfócitos abaixo de 800/mm3 indica desnutrição grave.
É correto apenas o que se afirma em 
		
	 
	I e IV
	
	I, II e IV
	
	I e II
	 
	I, III e IV
	
	I, II e III
	
	
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201701369689)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Sobre o exame físico com foco na Nutrição, assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta.
(  ) Na atrofia do masseter, a perda da bola de Bichat relaciona-se com redução prolongada da reserva calórica.
(  ) A atrofia temporal é muito comum em pacientes com hipo ou anorexia, bem como naqueles com disfagia, e acontece independentemente da pessoa estar ou não doente, podendo ocorrer em qualquer pessoa que faz dietas inadequadas.
(  ) O termo ascite se refere ao abdome escavado, que ocorre quando o indivíduo já perdeu toda a sua reserva calórica, o que significa que o paciente já está privadode alimentos há muito tempo.
(  ) A atrofia da musculatura paravertebral reduz a força de sustentação corporal, levando o paciente a adotar o decúbito dorsal com mais frequência e suas possíveis complicações infecciosas.
(  ) O "sinal de asa quebrada" é a atrofia da musculatura temporal junto à perda da bola gordurosa, quando o paciente é examinado de perfil.
		
	
	V, V, F, F, F
	 
	V, V, F, V, V
	 
	V, V, V, F, F
	
	V, V, V, V, V
	
	V, F, F, V, V
	
	
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201701363590)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	C.R.S, 42 anos, sexo masculino, está hospitalizado para tratamento de câncer de esôfago. Ele vem queixando-se de diarréia, falta de apetite devido às alterações do paladar, náuseas e vômitos. O valor do seu índice de massa corporal é de 18,1 Kg/m2, sendo sua aceitação alimentar por via oral menor que três quartos das recomendações nutricionais. Exames bioquímicos apresentaram os seguintes resultados: Albumina sérica 3,0g/dl; Hemograma - Eritrócitos 4,00milhões/mm3; hemoglobina 11g/dl; hematócrito 30%; Volume corpuscular médio 75,1fL. Os valores de hematocrito, hemoglobina e VCM indicam:
		
	
	Hemossiderose
	
	Anemia megaloblástica
	 
	Anemia ferropriva
	
	Estado férrico normal
	
	Anemia perniciosa
	
	
	
	
	 6a Questão (Ref.: 201701363661)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	O edema na desnutrição protéico-calórica tem como principal causa:
		
	 
	diminuição de albumina plasmática
	
	diminuição da secreção de insulina
	
	aumento do volume sanguíneo
	
	aumento de albumina plasmática
	
	diminuição do volume sanguíneo
	
	
	
	
	 7a Questão (Ref.: 201701362934)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	(PETROBRAS) A avaliação do estado nutricional tem como objetivo identificar os distúrbios nutricionais. O exame físico é um método utilizado para avaliar carências nutricionais e deve ser associado a outros métodos para a definição do diagnóstico nutricional. Sinais de petéquias podem estar associados à deficiência de
		
	 
	ferro.
	
	vitamina A.
	
	vitamina K.
	
	zinco.
	 
	vitamina C.
	
	
	
	
	 8a Questão (Ref.: 201701363588)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Das alternativas a seguir, a que apresenta um indicador bioquímico utilizado para caracterizar a desnutrição energético-protéica de processo mórbido é:
		
	
	Poliúria
	 
	Albumina Sérica
	
	Glicosúria
	
	Hiperlipidemia
	
	Creatina
		AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
1a aula
		
	 
	Lupa
	 
	 
	
	
PPT
	
MP3
	 
	
	
	 
	Exercício: SDE0390_EX_A1_201701268141_V3 
	Matrícula: 201701268141
	Aluno(a): ROSILENE MARIA CAPUTO
	Data: 17/05/2017 14:38:38 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201701372219)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Avalie as afirmativas abaixo, assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta.
I. Inquéritos de sinais e sintomas clínicos, inquéritos antropométricos e bioquímicos constituem métodos indiretos de avaliação nutricional.
II. Pessoas que possuem maior proporção de gordura na parte inferior do corpo, especialmente na coxa e no quadril, têm obesidade do tipo ginecóide.
III. A desnutrição grau 3 é identificada em adultos a partir do ponto de corte de IMC < 16kg/m2.
IV. A antropometria e a avaliação da situação socioeconômica são métodos diretos de avaliação da composição corporal.
		
	
	V, F, V, F
	
	F, F, F, F
	 
	F,V, V, F
	 
	V,V, V, F
	
	F,V, F, V
	
	
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201701372272)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Qual dos métodos abaixo constitui método direto de avaliação nutricional para coletividades?
		
	
	Inquéritos sócio-econômicos
	
	Inquéritos dietéticos
	
	Folhas de balanço alimentar
	 
	Inquéritos de sinais e sintomas clínicos
	
	Estatísticas Vitais
	
	
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201701374927)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Para a avaliação do estado nutricional de indivíduos podem ser utilizados métodos objetivos e subjetivos. Assinale um exemplo de método subjetivo.
		
	 
	Exame físico.
	
	Parâmetros bioquímicos.
	
	Consumo alimentar.
	
	Composição corporal.
	
	Antropometria.
		AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
4a aula
		
	 
	Lupa
	 
	 
	
	
PPT
	
MP3
	 
	
	
	 
	Exercício: SDE0390_EX_A4_201701268141_V1 
	Matrícula: 201701268141
	Aluno(a): ROSILENE MARIA CAPUTO
	Data: 17/05/2017 14:50:17 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201701372373)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Uma das desvantagens do recordatório alimentar para avaliar o consumo alimentar é que este método:
		
	
	Não pode ser usado para estimar o valor energético total da dieta
	 
	Não fornece dados quantitativos precisos sobre a ingestão de nutrientes
	
	É fácil e rápido de ser aplicado, porém difícil de ser administrado
	
	Exige um bom nível de escolaridade do entrevistado
	
	Interfere na dieta usual
		AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
3a aula
		
	 
	Lupa
	 
	 
	
	
PPT
	
MP3
	 
	
	
	 
	Exercício: SDE0390_EX_A3_201701268141_V3 
	Matrícula: 201701268141
	Aluno(a): ROSILENE MARIA CAPUTO
	Data: 17/05/2017 14:30:16 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201701379571)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Os indicadores de grande sensibilidade, utilizados em trabalhos com comunidades que visam avaliar o estado nutricional, são
		
	 
	antropométricos
	
	bioestatísticos
	
	bioquímicos
	
	clínicos
	
	dietéticos
	
	
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201701363415)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	A medida da estatura é utilizada para calcular o Índice de Massa Corporal. No caso de impossibilidade de aferição, a estatura pode ser estimada por métodos alternativos, como:
		
	 
	altura do joelho, extensão dos braços e estatura recumbente
	
	altura do joelho, extensão das pernas e circunferência do quadril.
	
	estatura recumbente, extensão das pernas e circunferência da cintura.
	 
	extensão dos braços, circunferência da cintura e altura do joelho.
	
	extensão dos braços, estatura recumbente e circunferência do quadril.
	
	
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201701378965)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Nas unidades básicas de saúde, os indicadores de grande sensibilidade que permitem monitorar o estado geral das pessoas em quaisquer fases do curso da vida são
		
	
	bioestatísticos
	 
	antropométricos
	 
	bioquímicos
	
	clínicos
	
	corporais
	
	
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201701379597)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	O Índice de Massa Corporal (IMC) é calculado pela seguinte fórmula, sendo o peso (P) em Kg, e a altura (A) em metros:
		
	
	IMC = A2 = P
	 
	IMC = P / A2
	
	IMC = P2 / A
	
	IMC = A2 x P
	
	IMC = A2 / P
	
	
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201701363197)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	O percentual de perda de peso corporal recente permite identificar o grau de gravidade de perda de peso em relação ao peso corporal usual. Um indivíduo com um peso usual de 60 kg que perdeu 2,5 kg em 1 mês, sem motivo aparente, tem a perda de peso classificada como:
		
	
	severa.
	
	insignificante.
	 
	significativa.
	
	gravíssima.
	
	grave.
	
	
	
	
	 6a Questão (Ref.: 201701372296)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Avalie as afirmativas abaixo:I. Peso usual é aquele no qual o paciente objetiva, desde que esteja saudável.
II. A altura pode ser estimada a partir da envergadura (hemi-envergadura) do braço.
III. Pode-se estimar o percentual de gordura a partir de medidas de circunferências.
IV. A circunferência da cintura pode availar riscos de doenças cardiovasculares.
É correto apenas o que se afirma em:
 
		
	
	I e IV
	
	I, II e III
	 
	II, III e IV
	
	I e II
	 
	II e IV
	
	
	
	
	 7a Questão (Ref.: 201701379185)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Quanto aos motivos pelos quais a antropometria é o método preconizado para vigilância nutricional em serviços de saúde, julgue as afirmativas seguintes e assinale V, se for verdadeiro ou F, se falso: 
( ) É o mais barato e simples. 
( ) Utiliza técnicas invasivas. 
( ) É de fácil obtenção.
( ) Com a informação de uma medida de uma pessoa (p. ex. peso), é possível fazer o diagnóstico nutricional. 
( ) É de fácil padronização. 
A sequência correta é
		
	
	F, F, F, F, V
	
	F, F, F, F, F
	 
	V, F, V, F, V
	
	V, V, V, V, F
	
	V, V, V, V, V
	
	
	
	
	 8a Questão (Ref.: 201701379949)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	O índice antropométrico que reflete o crescimento linear e seus déficits em relação a uma idade específica e indica inadequações nutricionais de longa duração é o:
		
	
	Peso para Idade (P/I)
	
	Peso segundo Z escore
	
	Estatura segundo Percentil
	 
	Estatura para Idade (E/I)
	
	Peso para Estatura (P/
		AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
5a aula
		
	 
	Lupa
	 
	 
	
	
PPT
	
MP3
	 
	
	
	 
	Exercício: SDE0390_EX_A5_201701268141_V1 
	Matrícula: 201701268141
	Aluno(a): ROSILENE MARIA CAPUTO
	Data: 17/05/2017 14:51:59 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201701362854)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	O Nutricionista de uma Unidade Básica de Saúde (UBS) definiu como um dos seus objetivos de trabalho, conhecer a dieta praticada durante o último semestre entre os adultos residentes na área de abrangência da UBS. Especificamente, os objetivos são: medir a intensidade da exposição dos indivíduos, classificando-os em categorias de consumo (alto, médio e baixo) e estimar a associação dessas categorias com o desenvolvimento de doenças crônico-degenerativas. A técnica mais recomendada neste caso é:
		
	 
	Pesquisa de Orçamento Familiar
	
	Registro alimentar
	
	Recordatório de 24h
	
	História alimentar
	 
	Questionário de Frequência do Consumo Alimentar (QFA)
	
	
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201701379594)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	São considerados indicadores diretos para o diagnóstico do estado nutricional da população os parâmetros
		
	
	bioquímico, estudos dietéticos e estatística vital
	 
	bioquímico, clínico e antropométrico
	 
	antropométrico, disponibilidade de alimentos e estatística vital
	
	antropométrico, bioquímico e estatística vital
	
	clínico, estudos dietéticos e disponibilidade de alimentos
	
	
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201701362870)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	O nutricionista de uma unidade de saúde realizou um levantamento em que identificou as crianças entre 6 e 30 meses de idade que eram usuárias do serviço e aplicou às mães um inquérito dietético do tipo recordatório de 24 horas (R24h) para avaliar a ingestão de energia e nutrientes. Cada mãe respondeu, em entrevista individual, dois R24h, aplicados em dias não consecutivos. A análise preliminar dos dados relativos aos micronutrientes evidenciou que as crianças entre 6 e 17 meses de idade apresentavam uma ingestão de vitamina C em quantidades muito inferiores àquelas recomendadas e menores do que a das crianças entre 18 e 30 meses de idade. Por outro lado, observou-se que a ingestão de cálcio foi adequada e semelhante entre as crianças dessas duas faixas etárias. Essa constatação levou o nutricionista a aplicar mais quatro R24h às mães de todas as crianças.
Considerando essa situação hipotética, avalie as asserções a seguir.
 
O que levou o nutricionista a ampliar o número de R24h foi a necessidade de melhor estimar a ingestão de vitamina C, com base na análise do consumo de alimentos-fonte do nutriente em um período maior de tempo.
 
PORQUE
 
Os nutrientes cujos alimentos-fonte estão presentes, regular e frequentemente, na alimentação habitual de um grupo populacional específico, como os pré-escolares, apresentam baixa variação intraindividual e interindividual de ingestão.
 
Acerca dessas asserções, assinale a opção correta.
		
	
	As duas asserções são proposições falsas.
	
	A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa.
	 
	As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira.
	
	A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira.
	 
	As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira.
	
	
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201701379090)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Considerando-se a viabilidade de custo para avaliação do consumo de nutrientes armazenáveis (vitaminas lipossolúveis) em um indivíduo ou população, o método de avaliação dietética recomendado é
		
	 
	frequência de consumo alimentar
	
	diário alimentar
	
	história dietética
	
	inventário alimentar
	
	recordatório de 24 horas
	
	
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201701379591)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	São indicadores indiretos do estado nutricional
		
	
	Exame clínico nutricional, inquérito dietético e exame bioquímico específico
	 
	Nível sócioeconômico, análise antropométrica e saneamento básico
	 
	Balanço alimentar, nível sócioeconômico e saneamento básico
	
	Análise antropométrica, inquérito dietético e saneamento básico
	
	Balanço alimentar, análise antropométrica e exame bioquímico específico
	
	
	
	
	 6a Questão (Ref.: 201701378976)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	O método de inquérito de consumo alimentar, que consiste no registro de informações sobre as quantidades de alimentos consumidos num período anterior ao dia da pesquisa, é chamado de
		
	
	inventário
	 
	recordatório
	
	pesagem direta
	
	registro de consumo alimentar
	
	tendência de consumo
	
	
	
	
	 7a Questão (Ref.: 201701362866)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Com relação aos instrumentos utilizados na avaliação do consumo alimentar das pessoas, julgue os itens a seguir.
I O questionário de freqüência alimentar é um método retrospectivo de avaliação da ingestão de alimentos em determinado período.
II O recordatório de 24 horas é um método de avaliação de consumo alimentar que permite inferir acerca do grau de adequação do consumo de macronutrientes.
III A importância da avaliação do consumo alimentar em crianças reside no fato de que deficiências quantitativas e(ou) qualitativas do consumo acarretam, no curto prazo, atrasos pôndero-estaturais.
IV A relação cintura-quadril é um indicador que possibilita uma estimativa do consumo de gordura total a partir dos 10 anos de idade.
 
Estão certos apenas os itens
		
	
	II e III.
	
	II, III e IV.
	
	I, III e IV.
	 
	I e II
	 
	I e IV.
	
	
	
	
	 8a Questão (Ref.: 201701377057)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Os métodos qualitativos de avaliação do consumo alimentar têm como principal objetivo o conhecimento do hábito alimentar do paciente. É um exemplo desse método a(o)
		
	 
	anamnesealimentar.
	
	diário alimentar.
	
	registro alimentar de 3 dias.
	
	registro alimentar de 7 dias.
	
	recordatório de 24 horas.
	
	
		AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
5a aula
		
	 
	Lupa
	 
	 
	
	
PPT
	
MP3
	 
	
	
	 
	Exercício: SDE0390_EX_A5_201701268141_V2 
	Matrícula: 201701268141
	Aluno(a): ROSILENE MARIA CAPUTO
	Data: 17/05/2017 15:00:21 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201701379569)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Submetido a avaliação de consumo alimentar, um indivíduo revelou consumir carne bovina quatro vezes na semana; beber leite com café diariamente; comer verduras raramente; consumir doces uma vez por semana. Considerando o relato, pode-se concluir que o método utilizado foi
		
	
	recordatório de 24 horas
	
	frequência alimentar semiquantitativa
	
	registro alimentar de três dias alternados
	 
	frequência alimentar qualitativa
	 
	recordatório de três dias, incluindo um dia de final de semana
	
	
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201701362936)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	(PETROBRAS) Muitos métodos podem ser utilizados para avaliar o consumo alimentar dos indivíduos. A escolha do método ideal depende da população-alvo e do propósito da investigação, considerando que o (a)
		
	 
	registro alimentar estimado exige alto nível de motivação e colaboração do indivíduo.
	
	registro alimentar pesado é um método retrospectivo de avaliação de consumo alimentar que apresenta um custo elevado.
	 
	história dietética não leva em consideração as alterações sazonais.
	
	recordatório de 24 horas não deve ser utilizado em população de baixo nível de escolaridade.
	
	questionário de frequência alimentar não deve ser utilizado para estudar a associação de alimentos com alguma doença.
	
	
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201701379078)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	O método recordatório de 24 horas pode ser considerado um dos instrumentos mais utilizados para avaliação do consumo alimentar por 
		
	
	Estimar o tamanho das porções e indicar o consumo alimentar de um ano.
	
	Permitir avaliar a ingestão atual independentemente da capacidade de o entrevistador estabelecer um canal de comunicação.
	
	Não alterar a ingestão do indivíduo e ser suficiente para determinar a ingestão habitual com o rgistro de um dia.
	 
	Permitir avaliar a ingestão atual e poder ser utilizado em indivíduos de qualquer escolaridade.
	
	Não depender da memória do entrevistado e ter aplicação de baixo custo.
	
	
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201701372284)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Avalie as afirmativas abaixo: 
I. O recordatório 24hs é um método retrospectivo que consiste numa entrevista com o propósito de gerar informações sobre hábitos alimentares atuais e passados.
II. A frequência alimentar é o método mais utilizado em estudos epidemiológicos para avaliar o consumo alimentar.
III. A maior desvantagem do recordatório 24hs é que um único recordatório não estima ingestão habitual.
IV. Os registros alimentares são métodos retrospectivos que consistem em recolher informações sobre a ingestão atual de um indivíduo ou de um grupo populacional.
É correto apenas o que se afirma em 
		
	
	I e II
	 
	II e III
	
	I, II e III
	 
	II e IV
	
	III e IV
	
	
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201701363579)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Com relação aos instrumentos utilizados na avaliação do consumo alimentar das pessoas, julgue os itens a seguir. 
I. O questionário de freqüência alimentar é um método retrospectivo de avaliação da ingestão de alimentos em determinado período. Esta baseada em uma lista de alimentos pré-estabelecidos de acordo com as informações que se deseja levantar e pode ser qualitativa, quantitativa ou ambos.
II. O recordatório de 24 horas é um método de avaliação de consumo alimentar que permite inferir acerca do grau de adequação do consumo de macronutrientes. 
III. A importância da avaliação do consumo alimentar reside no fato de que deficiências quantitativas e(ou) qualitativas do consumo, ao longo do tempo, acarretam alterações no estado nutricional dos indivíduos. 
IV. A relação cintura-quadril é um indicador que possibilita uma estimativa do consumo de gordura total ingerida a partir dos 10 anos de idade.
É correto apenas o que se afirma em
		
	
	I e III
	 
	I e II
	
	I, II e IV
	 
	I, II e III
	
	III
	
	
	
	
	 6a Questão (Ref.: 201701377057)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Os métodos qualitativos de avaliação do consumo alimentar têm como principal objetivo o conhecimento do hábito alimentar do paciente. É um exemplo desse método a(o)
		
	
	registro alimentar de 3 dias.
	
	recordatório de 24 horas.
	
	diário alimentar.
	 
	anamnese alimentar.
	
	registro alimentar de 7 dias.
	
	
	
	
	 7a Questão (Ref.: 201701378976)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	O método de inquérito de consumo alimentar, que consiste no registro de informações sobre as quantidades de alimentos consumidos num período anterior ao dia da pesquisa, é chamado de
		
	
	inventário
	
	pesagem direta
	
	tendência de consumo
	 
	recordatório
	
	registro de consumo alimentar
	
	
	
	
	 8a Questão (Ref.: 201701362854)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	O Nutricionista de uma Unidade Básica de Saúde (UBS) definiu como um dos seus objetivos de trabalho, conhecer a dieta praticada durante o último semestre entre os adultos residentes na área de abrangência da UBS. Especificamente, os objetivos são: medir a intensidade da exposição dos indivíduos, classificando-os em categorias de consumo (alto, médio e baixo) e estimar a associação dessas categorias com o desenvolvimento de doenças crônico-degenerativas. A técnica mais recomendada neste caso é:
		
	
	Recordatório de 24h
	
	Pesquisa de Orçamento Familiar
	 
	Questionário de Frequência do Consumo Alimentar (QFA)
	
	História alimentar
	
	Registro alimentar
		AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
6a aula
		
	 
	Lupa
	 
	 
	
	
PPT
	
MP3
	 
	
	
	 
	Exercício: SDE0390_EX_A6_201701268141_V1 
	Matrícula: 201701268141
	Aluno(a): ROSILENE MARIA CAPUTO
	Data: 17/05/2017 15:17:36 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201701873900)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Para a interpretação de dados antropométricos, é necessário o uso de padrões de referência e de pontos de cortes definidos. Considere, abaixo, os sistemas pelos quais os índices antropométricos podem ser expressos. 
I - Escore - Z
II - Distribuição percentilar 
III - Percentual de adequação em relação à mediana 
É (São) considerado(s) sistema(s) para avaliação de índices antropométricos, em pediatria, o(s) apresentado(s) em:
		
	
	I, apenas
	 
	I, II e III
	
	I e II, apenas
	
	II, apenas
	
	III, apenas
		AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
7a aula
		
	 
	Lupa
	 
	 
	
	
PPT
	
MP3
	 
	
	
	 
	Exercício: SDE0390_EX_A7_201701268141_V1 
	Matrícula: 201701268141
	Aluno(a): ROSILENE MARIA CAPUTO
	Data: 17/05/2017 15:19:01 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201701375087)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Em relação à avaliação antropométrica do estado nutricional, avalie as afirmativas abaixo, assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta.
(  ) Índices antropométricos são combinações de medidas. As medidas de peso e altura, por exemplo, podem ser combinadas para produzir o Índice de massa corporal (peso/altura2).
(  ) Os índicesantropométricos podem ser expressos em termos de escore-Z, percentil ou percentual de medida e podem ser usados para comparar indivíduos ou grupos de indivíduos com uma população de referencia.
(  ) O índice peso/idade expressa à massa corporal para a idade cronológica e reflete a situação global do indivíduo; porém, não diferencia o comprometimento nutricional atual (ou agudo) dos pregressos (ou crônicos).
(  ) O índice altura/idade é o que melhor indica o efeito cumulativo de situações adversas sobre o crescimento da criança. É considerado o indicador mais sensível para aferir a qualidade de vida de uma população.
(  ) O índice peso/altura expressa a harmonia entre as dimensões de massa corporal e altura. É sensível para o diagnóstico de excesso de peso, dispensando medidas complementares para o diagnostico preciso da obesidade.
		
	 
	V, V, V, V, V
	 
	V, V, V, V, F
	
	F, V, V, V, F
	
	F, V, F, V, F
	
	V, V, F, V, F
	
	
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201701370738)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	De acordo com a avaliação das curvas de crescimento proposto pelo Ministério da Saúde (Organização Mundial de Saúde), marque a resposta certa em relação a inclinação da curva:
		
	
	Traçado ascendente: crescimento inadequado; traçado horizontal: situação de perigo (alerta); traçado descendente: crescimento insatisfatório (grande perigo).
	
	Traçado ascendente: crescimento inadequado; traçado horizontal: crescimento inadequado; traçado descendente: crescimento insatisfatório (grande perigo).
	
	Traçado ascendente: situação de perigo (alerta); traçado horizontal: crescimento adequado; traçado descendente: crescimento insatisfatório (grande perigo).
	 
	Traçado ascendente: crescimento adequado; traçado horizontal: situação de perigo (alerta); traçado descendente: crescimento insatisfatório (grande perigo).
	 
	Traçado ascendente: crescimento adequado; traçado horizontal: crescimento adequado; traçado descendente: crescimento insatisfatório (grande perigo).
	
	
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201701379956)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Qual o aspecto nutricional mais importante a ser observado no gráfico de crescimento da criança?
		
	
	quais as patologias que ocorreram na criança
	 
	a inclinação da curva
	
	quando a criança foi atendida pela primeira vez
	
	número de pesagens realizadas
	
	a localização puntiforme no gráfico
	
	
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201701370735)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	O peso ao nascer da criança é aferido no momento do nascimento. Assinale a questão correta em relação as classificações propostas pela OMS em relação ao peso ao nascer e interprete:
		
	
	Peso adequedo: ≥ 2.600g; Baixo peso ao nascer: < 2.600g; Muito baixo peso (MBPN): <1.000g; Muitíssimo baixo peso (MMBPN): <900g. Podem refletir condições intra-uterinas boas e problemas nutricionais gestacionais.
	
	Peso adequedo: ≥ 2.000g; Baixo peso ao nascer: < 2.000g; Muito baixo peso (MBPN): <1.000g; Muitíssimo baixo peso (MMBPN): <900g. Podem refletir condições intra-uterinas boas e problemas nutricionais gestacionais.
	
	Peso adequedo: ≥ 2.200g; Baixo peso ao nascer: < 2.500g; Muito baixo peso (MBPN): <1.100g; Muitíssimo baixo peso (MMBPN): <1.000g. Podem refletir condições intra-uterinas ruins e problemas nutricionais recentes.
	
	Peso adequedo = 2.500g; Baixo peso ao nascer: < 2.600g; Muito baixo peso (MBPN): <1.100g; Muitíssimo baixo peso (MMBPN): <1.000g. Podem refletir condições intra-uterinas boas e problemas nutricionais tardios.
	 
	Peso adequedo: ≥ 2.500g; Baixo peso ao nascer: < 2.500g; Muito baixo peso (MBPN): <1.500g; Muitíssimo baixo peso (MMBPN): <1.000g. Podem refletir as condições intra-uterinas e problemas nutricionais na gestação.
	
	
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201701873902)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Observe as afirmativas a seguir, sobre o diagnóstico do estado nutricional de crianças menores de 5 anos, através da curva de crescimento de Peso por idade (OMS, 2006).
I- Crianças localizadas abaixo do percentil 3 são classificadas como baixo peso para a idade.
II- Crianças localizadas entre o percentil 3 e 97 são classificadas com peso adequado para a idade.
III- Crianças localizadas acima do percentil 97 são classificadas com peso elevado para a idade.
Assinale a alternativa correta:
		
	
	Apenas a afirmativa II está correta.
	
	Apenas as afirmativas I e III estão corretas;
	
	Apenas as afirmativas I e II estão corretas
	
	Apenas a afirmativa I está correta;
	 
	As afirmativas I, II e III estão corretas
	
	
	
	
	 6a Questão (Ref.: 201701372229)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Em relação à antropometria na infância, assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta.
(  ) O ponto de corte que indica que a criança nasceu com peso insuficiente é 2.500g.
(  ) A relação perímetro torácico/perímetro cefálico menor que 1,0 em crianças com mais de 6 meses é indicativo de desnutrição.
(  ) A relação perímetro braquial/perímetro cefálico pode avaliar adequações no estado nutricional de recém-nascidos.
(  ) O índice altura/idade diagnostica déficit nutricional de longa data.
(  ) Uma criança que se encontra no Percentil 10 (P10)  da curva de Peso/Idade (OMS, 2006) é classificada como eutrófica.
		
	
	V, V, V, V, V
	
	V, F, F, F, V
	
	V, V, F, V, F
	 
	F, V, F, V, V
	 
	V, V, F, V, V
	
	
	
	
	 7a Questão (Ref.: 201701371552)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Com relação aos aspectos epidemiológicos, nutricionais, sociais e econômicos do processo de crescimento e desenvolvimento, julgue os itens seguintes:
A) O indicador antropométrico peso/altura, é o que reflete o estado nutricional atual da criança, sendo a melhor forma de acompanhar o acesso a dieta/nutrientes.
B) O diagnóstico de desnutrição deve ser feito a partir de valores abaixo do percentil 10 para os indicadores antropométricos.
C) Os objetivos da avaliação nutricional em pediatria são: diagnósticar os estados carenciais e sobrepeso e acompanhar o crescimento
D) Entre as medidas utilizadas para avaliação do crescimento podemos citar: Peso, comprimento, Perímetro cefálico, Perímetro torácico e Perimetro braquial
E) Em crianças prematuras é importante a correção da idade pela semana gestacional até o primeiro ano de vida e para aquelas que nasceram com menos de 1,5kg.
Estão corretas as alternativas:
		
	
	A, B e C
	
	D e E
	 
	C e D
	 
	A, B e E
	
	A e B
	
	
	
	
	 8a Questão (Ref.: 201701379612)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	O baixo peso ao nascer e a prematuridade são os fatores mais importantes na determinação da mortalidade neonatal. Os respectivos pontos de corte adotados pelo Ministério da Saúde (MS) para ambos eventos são
		
	
	≤ 2500g e ≤ 36 semanas
	 
	< 1500g e ≤ 37 semanas
	
	< 2500g e < 38 semanas
	 
	< 2500g e < 37 semanas
	
	< 2000g e ≤ 37 semanas
		AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
7a aula
		
	 
	Lupa
	 
	 
	
	
PPT
	
MP3
	 
	
	
	 
	Exercício: SDE0390_EX_A7_201701268141_V2 
	Matrícula: 201701268141
	Aluno(a): ROSILENE MARIA CAPUTO
	Data: 17/05/2017 15:30:05 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201701375087)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Em relação à avaliação antropométrica do estado nutricional, avalie as afirmativas abaixo, assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta.
(  ) Índices antropométricos são combinações de medidas. As medidas de peso e altura, por exemplo, podem ser combinadas para produzir o Índicede massa corporal (peso/altura2).
(  ) Os índices antropométricos podem ser expressos em termos de escore-Z, percentil ou percentual de medida e podem ser usados para comparar indivíduos ou grupos de indivíduos com uma população de referencia.
(  ) O índice peso/idade expressa à massa corporal para a idade cronológica e reflete a situação global do indivíduo; porém, não diferencia o comprometimento nutricional atual (ou agudo) dos pregressos (ou crônicos).
(  ) O índice altura/idade é o que melhor indica o efeito cumulativo de situações adversas sobre o crescimento da criança. É considerado o indicador mais sensível para aferir a qualidade de vida de uma população.
(  ) O índice peso/altura expressa a harmonia entre as dimensões de massa corporal e altura. É sensível para o diagnóstico de excesso de peso, dispensando medidas complementares para o diagnostico preciso da obesidade.
		
	
	V, V, V, V, V
	
	V, V, F, V, F
	
	F, V, V, V, F
	 
	V, V, V, V, F
	
	F, V, F, V, F
	
	
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201701372229)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Em relação à antropometria na infância, assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta.
(  ) O ponto de corte que indica que a criança nasceu com peso insuficiente é 2.500g.
(  ) A relação perímetro torácico/perímetro cefálico menor que 1,0 em crianças com mais de 6 meses é indicativo de desnutrição.
(  ) A relação perímetro braquial/perímetro cefálico pode avaliar adequações no estado nutricional de recém-nascidos.
(  ) O índice altura/idade diagnostica déficit nutricional de longa data.
(  ) Uma criança que se encontra no Percentil 10 (P10)  da curva de Peso/Idade (OMS, 2006) é classificada como eutrófica.
		
	
	F, V, F, V, V
	
	V, V, V, V, V
	 
	V, V, F, V, V
	
	V, F, F, F, V
	
	V, V, F, V, F
	
	
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201701379956)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Qual o aspecto nutricional mais importante a ser observado no gráfico de crescimento da criança?
		
	
	quais as patologias que ocorreram na criança
	
	a localização puntiforme no gráfico
	 
	a inclinação da curva
	
	quando a criança foi atendida pela primeira vez
	
	número de pesagens realizadas
	
	
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201701371552)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Com relação aos aspectos epidemiológicos, nutricionais, sociais e econômicos do processo de crescimento e desenvolvimento, julgue os itens seguintes:
A) O indicador antropométrico peso/altura, é o que reflete o estado nutricional atual da criança, sendo a melhor forma de acompanhar o acesso a dieta/nutrientes.
B) O diagnóstico de desnutrição deve ser feito a partir de valores abaixo do percentil 10 para os indicadores antropométricos.
C) Os objetivos da avaliação nutricional em pediatria são: diagnósticar os estados carenciais e sobrepeso e acompanhar o crescimento
D) Entre as medidas utilizadas para avaliação do crescimento podemos citar: Peso, comprimento, Perímetro cefálico, Perímetro torácico e Perimetro braquial
E) Em crianças prematuras é importante a correção da idade pela semana gestacional até o primeiro ano de vida e para aquelas que nasceram com menos de 1,5kg.
Estão corretas as alternativas:
		
	
	D e E
	
	A e B
	
	A, B e C
	
	A, B e E
	 
	C e D
	
	
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201701379612)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	O baixo peso ao nascer e a prematuridade são os fatores mais importantes na determinação da mortalidade neonatal. Os respectivos pontos de corte adotados pelo Ministério da Saúde (MS) para ambos eventos são
		
	
	≤ 2500g e ≤ 36 semanas
	 
	< 2500g e < 37 semanas
	
	< 2000g e ≤ 37 semanas
	
	< 1500g e ≤ 37 semanas
	
	< 2500g e < 38 semanas
	
	
	
	
	 6a Questão (Ref.: 201701370735)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	O peso ao nascer da criança é aferido no momento do nascimento. Assinale a questão correta em relação as classificações propostas pela OMS em relação ao peso ao nascer e interprete:
		
	
	Peso adequedo: ≥ 2.000g; Baixo peso ao nascer: < 2.000g; Muito baixo peso (MBPN): <1.000g; Muitíssimo baixo peso (MMBPN): <900g. Podem refletir condições intra-uterinas boas e problemas nutricionais gestacionais.
	
	Peso adequedo: ≥ 2.200g; Baixo peso ao nascer: < 2.500g; Muito baixo peso (MBPN): <1.100g; Muitíssimo baixo peso (MMBPN): <1.000g. Podem refletir condições intra-uterinas ruins e problemas nutricionais recentes.
	 
	Peso adequedo: ≥ 2.500g; Baixo peso ao nascer: < 2.500g; Muito baixo peso (MBPN): <1.500g; Muitíssimo baixo peso (MMBPN): <1.000g. Podem refletir as condições intra-uterinas e problemas nutricionais na gestação.
	
	Peso adequedo: ≥ 2.600g; Baixo peso ao nascer: < 2.600g; Muito baixo peso (MBPN): <1.000g; Muitíssimo baixo peso (MMBPN): <900g. Podem refletir condições intra-uterinas boas e problemas nutricionais gestacionais.
	
	Peso adequedo = 2.500g; Baixo peso ao nascer: < 2.600g; Muito baixo peso (MBPN): <1.100g; Muitíssimo baixo peso (MMBPN): <1.000g. Podem refletir condições intra-uterinas boas e problemas nutricionais tardios.
	
	
	
	
	 7a Questão (Ref.: 201701873902)
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	Observe as afirmativas a seguir, sobre o diagnóstico do estado nutricional de crianças menores de 5 anos, através da curva de crescimento de Peso por idade (OMS, 2006).
I- Crianças localizadas abaixo do percentil 3 são classificadas como baixo peso para a idade.
II- Crianças localizadas entre o percentil 3 e 97 são classificadas com peso adequado para a idade.
III- Crianças localizadas acima do percentil 97 são classificadas com peso elevado para a idade.
Assinale a alternativa correta:
		
	
	Apenas as afirmativas I e II estão corretas
	
	Apenas a afirmativa II está correta.
	 
	As afirmativas I, II e III estão corretas
	
	Apenas a afirmativa I está correta;
	
	Apenas as afirmativas I e III estão corretas;
	
	
	
	
	 8a Questão (Ref.: 201701370738)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	De acordo com a avaliação das curvas de crescimento proposto pelo Ministério da Saúde (Organização Mundial de Saúde), marque a resposta certa em relação a inclinação da curva:
		
	 
	Traçado ascendente: crescimento adequado; traçado horizontal: situação de perigo (alerta); traçado descendente: crescimento insatisfatório (grande perigo).
	 
	Traçado ascendente: crescimento inadequado; traçado horizontal: situação de perigo (alerta); traçado descendente: crescimento insatisfatório (grande perigo).
	
	Traçado ascendente: crescimento adequado; traçado horizontal: crescimento adequado; traçado descendente: crescimento insatisfatório (grande perigo).
	
	Traçado ascendente: situação de perigo (alerta); traçado horizontal: crescimento adequado; traçado descendente: crescimento insatisfatório (grande perigo).
	
	Traçado ascendente: crescimento inadequado; traçado horizontal: crescimento inadequado; traçado descendente: crescimento insatisfatório (grande perigo).
		AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
8a aula
		
	 
	Lupa
	 
	 
	
	
PPT
	
MP3
	 
	
	
	 
	Exercício: SDE0390_EX_A8_201701268141_V1 
	Matrícula: 201701268141
	Aluno(a): ROSILENE MARIA CAPUTO
	Data: 17/05/2017 15:37:27 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201701372239)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Avalie as afirmativas abaixo:
I. No envelhecimento a estatura declina progressivamente como consequência da compressão dos discos intervertebrais.
II. Para os idosos que estão acamados a estatura pode ser estimada por meio da envergadura do braço.
III. O Índice de Massa Corporal(IMC) é utilizado na avaliação nutricional de idosos.
IV. A circunferência da panturrilha tem sido considerada uma medida sensível para avaliar a massa muscular do idoso.
V. Os idosos que apresentam IMC entre 22 e 30 kg/m2 são classificados como eutróficos.
É correto apenas o que se afirma em
		
	 
	I, II, III e IV
	
	I, III e V
	 
	III, IV e V
	
	I, II, III e V
	
	I e II 
	
	
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201701372372)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	R.C.M., 23 anos, sexo feminino, anoréxica, apresenta desnutrição protéico-calórica de primeiro grau, perda ponderal de 8kg, depleção energética moderada, leve depleção de massa muscular e visceral. Com base nesse diagnóstico nutricional, julgue os itens abaixo e assinale a afirmativa correta:
		
	
	A depleção protéica visceral é compatível com um valor de albumina igual ou superior de 3,5g/dl
	
	A perda ponderal pode ter sido avaliada pelo Índice creatinina- altura
	 
	A depleção energética moderada pode ter sido estimada a partir da aferição do peso, da altura e das pregas cutâneas
	 
	O diagnóstico foi firmado a partir do processo de avaliação nutricional subjetiva global;
	
	A depleção protéica muscular pode ter sido estimada a partir do cálculo do IMC
		AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
8a aula
		
	 
	Lupa
	 
	 
	
	
PPT
	
MP3
	 
	
	
	 
	Exercício: SDE0390_EX_A8_201701268141_V2 
	Matrícula: 201701268141
	Aluno(a): ROSILENE MARIA CAPUTO
	Data: 17/05/2017 15:39:26 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201701372372)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	R.C.M., 23 anos, sexo feminino, anoréxica, apresenta desnutrição protéico-calórica de primeiro grau, perda ponderal de 8kg, depleção energética moderada, leve depleção de massa muscular e visceral. Com base nesse diagnóstico nutricional, julgue os itens abaixo e assinale a afirmativa correta:
		
	
	A depleção protéica muscular pode ter sido estimada a partir do cálculo do IMC
	
	O diagnóstico foi firmado a partir do processo de avaliação nutricional subjetiva global;
	 
	A depleção energética moderada pode ter sido estimada a partir da aferição do peso, da altura e das pregas cutâneas
	
	A perda ponderal pode ter sido avaliada pelo Índice creatinina- altura
	
	A depleção protéica visceral é compatível com um valor de albumina igual ou superior de 3,5g/dl
	
	
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201701372239)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Avalie as afirmativas abaixo:
I. No envelhecimento a estatura declina progressivamente como consequência da compressão dos discos intervertebrais.
II. Para os idosos que estão acamados a estatura pode ser estimada por meio da envergadura do braço.
III. O Índice de Massa Corporal (IMC) é utilizado na avaliação nutricional de idosos.
IV. A circunferência da panturrilha tem sido considerada uma medida sensível para avaliar a massa muscular do idoso.
V. Os idosos que apresentam IMC entre 22 e 30 kg/m2 são classificados como eutróficos.
É correto apenas o que se afirma em
		
	 
	I, II, III e V
	
	I, III e V
	
	I e II 
	
	III, IV e V
	 
	I, II, III e IV
		AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
9a aula
		
	 
	Lupa
	 
	 
	
	
PPT
	
MP3
	 
	
	
	 
	Exercício: SDE0390_EX_A9_201701268141_V1 
	Matrícula: 201701268141
	Aluno(a): ROSILENE MARIA CAPUTO
	Data: 17/05/2017 15:40:07 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201701379935)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Numa ONG, localizada na zona norte do Rio de Janeiro, foi realizada a avaliação antropométrica dos adolescentes. Os resultados encontram-se apresentados nas figuras. 
 
 
Avalie as afirmativas abaixo:
I - A baixa estatura é um problema relevante entre os adolescentes da ONG.
II - A obesidade foi detectada na ONG.
III - O baixo peso é um problema sério entre os adolescentes da ONG.
 
Marque a alternativa correta:
		
	 
	As afirmativas I e II estão corretas
	 
	As afirmativas II e III estão corretas
	
	As afirmativas I, II e III estão corretas
	
	As afirmativas I e III estão corretas
	
	Somente a alternativa I está correta
	
	
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201701378970)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Um adolescente, de 13 anos de idade, procurou a unidade básica de saúde, acompanhado pelos pais, solicitando orientações para o crescimento. Ao exame físico, o nutricionista coletou as seguintes informações: altura:1,38m; peso: 28Kg. Foi observado também que o adolescente não havia iniciado sua maturação sexual. Assinale a alternativa que apresenta corretamente o diagnóstico nutricional para o adolescente em questão:
		
	
	Baixo peso, necessitando de orientações para a alimentação rica em fibras e ácidos graxos monoinsaturados.
	 
	Baixo peso, necessitando de orientações para alimentação visando ao crescimento e ganho de peso adequado, e estímulo a atividades de lazer e esporte.
	
	Sobrepeso, necessitando de orientações para alimentação ricas em fibras e ácidos graxos monoinsaturados.
	
	Eutrofia, necessitando de orientações para alimentação saudável visando à manutenção do peso.
	
	Baixo peso, necessitando de orientações para a utilização de suplementos alimentares hipercalóricos visando ao ganho de massa muscular de maneira rápida.
	
	
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201701377054)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	A adolescência é um período marcado por inúmeras mudanças no desenvolvimento humano que causam alterações fisiológicas, psicológicas e comportamentais. O uso do Índice de Massa Corporal (IMC) ajustado à idade é um parâmetro utilizado para avaliação do estado nutricional nessa fase da vida. A classificação do estado nutricional de um adolescente, com IMC no percentil 80, é:
		
	 
	eutrofia.
	 
	sobrepeso.
	
	obesidade.
	
	baixo peso.
	
	risco de sobrepeso.
	
	
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201701371546)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	A adolescência é um período marcado por inúmeras alterações fisiológicas, psicológicas e comportamentais. O uso do Índice de Massa Corporal (IMC) ajustado à idade é um parâmetro utilizado para avaliação do estado nutricional nessa fase da vida. A classificação do estado nutricional de um adolescente, com IMC no percentil 85, é:
		
	
	obesidade
	 
	sobrepeso
	
	baixo peso
	 
	risco de sobrepeso
	
	eutrofia
	
	
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201701372368)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	O crescimento linear no período da adolescência é importante para a estatura do indivíduo adulto. Dentre os aspectos fundamentais na avaliação nutricional desta fase, destacam-se:
		
	 
	(D) Estirão do crescimento, variáveis individuais do crescimento e caracteres sexuais secundários.
	
	(C) Estirão do crescimento, variáveis individuais do crescimento e menarca.
	
	(A) Idade cronológica, menarca e caracteres sexuais secundários.
	
	(E) Idade cronológica, estirão do crescimento e caracteres sexuais secundários.
	
	(B) Variáveis individuais do crescimento, Idade cronológica e menarca.
	
	
	
	
	 6a Questão (Ref.: 201701379180)
	 Fórum de Dúvidas (0)       Saiba  (0)
	
	Para a avaliação e diagnóstico nutricional de adolescentes, a vigilância alimentar e nutricional, segundo as orientações da Organização Mundial de Saúde (OMS) e do Ministério da Saúde (MS), recomenda a utilização dos seguintes índices:
		
	
	IMC; peso e idade
	 
	ìndice de massa corporal (IMC) e idade
	 
	Altura e idade; IMC e idade
	
	Peso e idade; peso e altura
	
	Altura e idade; peso e altura
	
	
	
	
	 7a Questão (Ref.: