Simulado Nutrição Humana

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Simulado: SDE0386_SM_201602705305 V.1 
	Aluno(a): FRANCISCO ALEF DOMINGOS DA SILVA
	Matrícula: 201602705305
	Desempenho: 0,4 de 0,5
	Data: 11/11/2017 10:03:49 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201602862632)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	No estomago, o ácido clorídrico:
		
	
	condensa proteínas e facilita digestão
	
	emulsifica proteínas e libera peptidase
	
	neutraliza a ação da pepsina e facilitando a digestão
	
	aumenta alcalinidade do meio e facilita digestão
	 
	desnatura proteína e ativa a pepsina
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201602845925)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Quase todas as proteínas da dieta são absorvidas quando atingem o final do jejuno. Marque a opção que cita as formas pelas quais a proteína pode ser absorvida após digestão.
		
	
	Aminoácidos e dipeptídios somente.
	 
	Aminoácidos, dipeptídios e tripeptídios somente.
	
	Aminoácidos somente.
	
	Dipeptídios e tripeptídios somente.
	
	Dipeptídios somente.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201603793123)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O aumento no nível de ingestão energética deve produzir:
		
	
	Aumento da excreção de nitrogênio e de aminoácidos.
	
	Armazenamento de proteínas e aumento da oxidação de aminoácidos
	
	Síntese de proteínas e redução da oxidação de aminoácidos
	
	Excreção do excesso de proteínas e aumento da oxidação de aminoácidos
	 
	Redução da gliconeogênese a partir de proteína e manutenção do pool de aminoácidos.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201603443152)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	A absorção dos monossacarídeos processa-se nos órgãos:
		
	
	Fígado e jejuno
	 
	Duodeno e íleo
	
	Fígado e duodeno
	
	Jejuno e íleo
	 
	Duodeno e jejuno
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201603380887)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Consideramos que um indivíduo se encontra em balanço nitrogenado positivo quando: I. O nitrogênio ingerido é igual ao nitrogênio excretado. II. Quando ele se encontra em anabolismo. III. O nitrogênio excretado é maior que o nitrogênio ingerido. IV. O nitrogênio ingerido é maior que o nitrogênio excretado. V. O nitrogênio ingerido é menor que o nitrogênio excretado.
		
	
	I e III estão corretas
	
	I, II, III e IV estão corretas
	 
	II e IV estão corretas
	
	I, III e V
	
	III e V estão corretas
		
	
	
	
	
	
			Simulado: SDE0386_SM_201602705305 V.1 
	Aluno(a): FRANCISCO ALEF DOMINGOS DA SILVA
	Matrícula: 201602705305
	Desempenho: 0,4 de 0,5
	Data: 11/11/2017 10:15:53 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201602845913)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	A ingestão de fibras pode interferir com o tempo de trânsito, forma e consistência das fezes. Marque uma das opções que descreve os efeitos de uma dieta rica em vegetais, frutas e grãos integrais no trato gastrointestinal.
		
	
	Promovem aumento do tempo de trânsito no intestino delgado e grosso e produz defecações menos freqüentes com fezes maiores e macias.
	 
	Promovem redução do tempo de trânsito no intestino delgado e grosso e produz defecações mais freqüentes com fezes maiores e macias.
	
	Promovem redução do tempo de trânsito no intestino delgado e grosso e produz defecações mais freqüentes com fezes menores e secas.
	 
	Promovem aumento do tempo de trânsito no intestino delgado e grosso e produz defecações mais freqüentes com fezes maiores e macias.
	
	Promovem redução do tempo de trânsito no intestino delgado e grosso e produz defecações menos freqüentes com fezes maiores e macias.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201602844329)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A hidrólise de carboidratos digeríveis presentes nos alimentos apresenta, como resultado final, moléculas dos seguintes monossacarídeos:
		
	
	frutose, glicose e manose.
	
	glicose, galactose e manose.
	
	sacarose, galactose e maltose.
	 
	glicose, frutose e galactose.
	
	glicose, lactose e maltose.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201602845933)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A gordura da alimentação, após sofrer o processo de digestão, pode ser absorvida diretamente pela veia porta ou pelos vasos linfáticos através das micelas. Marque uma das opções que cita os tipos de ácidos graxos que podem ser absorvidos diretamente sem a necessidade de formação de micelas.
		
	
	Ácidos graxos de 12 a 32 carbonos.
	 
	Ácidos graxos de 8 a 12 carbonos.
	
	Apenas os ácidos graxos com menos de 4 carbonos.
	
	Todos os ácidos graxos com mais de 8 carbonos.
	
	Todos os ácidos graxos com mais de 12 carbonos.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201602868241)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O suprimento adequado de glicose no sangue é essencial para o bom funcionamento dos tecidos. A falta de glicose ou de oxigênio para a sua degradação pode afetar de modo irreversível o
		
	
	Rim
	
	Coração
	
	Pâncreas
	 
	Cérebro
	
	Fígado
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201602855628)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A emulsificação das gorduras no intestino delgado é seguida pela ação da lipase pancrática que finalmente digere as gorduras em:
		
	
	Ácidos graxos livres e triglicerídeos
	
	Triglicerídeos
	
	Ácidos graxos livres
	
	Ácidos graxos livres e diglicerídeos
	 
	Ácidos graxos livres e monoglicerídeos
		
	
	
	 
	
	Simulado: SDE0386_SM_201602705305 V.1 
	Aluno(a): FRANCISCO ALEF DOMINGOS DA SILVA
	Matrícula: 201602705305
	Desempenho: 0,3 de 0,5
	Data: 11/11/2017 10:32:03 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201603793414)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	(Sampaio e Sabry, 2000) Dentre as lipoproteínas, a que apresenta menor densidade e maior tamanho é:
		
	
	LDL
	 
	quilomícrons
	
	HDL
	
	VLDL
	
	IDL
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201603782152)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A Vitamina E faz parte de duas séries de compostos encontrados na natureza, os tocoferóis e os tocotrienóis. Necessitam da bile para a sua absorção e são transportados via circulação linfática através dos quilomícrons, juntamente com os lipídios da dieta. Tem como principal função no organismo:
		
	
	Função anti-hemorrágica
	
	Prevenir a anemia
	
	Prevenir a osteoporose
	 
	Função Antioxidante
	
	Prevenir o raquitismo
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201603379926)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	As fibras dietéticas, na sua maioria, são compostas por polissacarídeos vegetais e são utilizadas como substrato para a formação de ácidos graxos de cadeia curta, com exceção de:
		
	 
	Lignina
	
	Pectina
	
	Hemicelulose
	
	Goma
	
	Celulose
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201603364924)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	A digestão do amido inicia-se na cavidade oral, pela amilase salivar, que é capaz de digerir parcialmente a amilose em:
		
	
	Galactose
	 
	Manose
	
	lactose
	 
	Dextrinas
	
	Sacarose
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201603378736)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	A grande reserva energética do organismo humano está armazenada nas células adiposas sob a forma de:
		
	
	Carboidrato
	 
	Glicogênio
	
	Glicerol
	 
	Triglicerídeos
	
	Quilomícrons
		
	
	
	
	
		Simulado: SDE0386_SM_201602705305 V.1 
	Aluno(a): FRANCISCO ALEF DOMINGOS DA SILVA
	Matrícula: 201602705305
	Desempenho: 0,5 de 0,5
	Data: 12/11/2017 21:57:14 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201603378791)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Em uma dieta estritamente vegetariana pode ocorrer carência da seguinte vitamina:
		
	 
	B12
	
	C
	
	B2
	
	A
	
	B12a Questão (Ref.: 201602846012)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A cirurgia de gastrectomia pode comprometer o estado nutricional por prejudicar a produção de fator intrínseco. Marque a opção abaixo que contém a vitamina cuja absorção depende do fator intrínseco.
		
	
	Vitamina B6
	
	Vitamina E
	 
	Vitamina B12
	
	Ácido ascórbico
	
	Folato
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201602855798)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Qual das vitaminas abaixo apresenta as seguintes características: Tem função antioxidante (principal) e atua na manutenção do tecido epitelial, sua excreção é renal, óleos vegetais, sementes e abacate são as suas fontes, sua deficiência pode causar disfunção neurológicas e miopatias e a sua toxicidade é baixa.
 
		
	
	Vitamina C
	
	Vitamina B1
	
	Vitamina K
	
	Vitamina D
	 
	Vitamina E
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201603793126)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O fígado é responsável pelo catabolismo de quase todos os aminoácidos essenciais, exceto os ramificados, que são:
		
	
	Fenilalanina, triptofano, treonina.
	
	Fenilalanina, alanina, treonina.
	
	Valina, lisina e leucina.
	 
	Valina, leucina e isoleucina.
	
	Isoleucina, leucina e alanina.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201603780668)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O Índice Glicêmico (IG) é definido como a resposta da glicose sangüínea a uma porção de carboidrato disponível de 50g de um alimento, expresso como uma porcentagem da resposta à mesma quantidade de carboidrato de um alimento padrão. A partir deste conhecimento prévio, assinale o grupo de alimentos que possui Índice Glicêmico (IG) semelhante ao açúcar branco:
		
	
	Batata doce e amendoim
	
	Mel e amendoim
	
	Lentilha e mel
	 
	Batata inglesa e arroz polido
	
	Uva passa e batata doce