POLÍTICAS PÚBLICAS EM NUTRIÇÃO - AS IV

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Pergunta 1
Resposta
Selecionada:
a.
Os princípios da alimentação saudável também são considerados pelo Programa de Alimentação
do Trabalhador (PAT), sendo que as Portarias n.º 3, de 1 de março de 2002, e n.º 66, de agosto
de 2006 estabelecem o padrão para as quantidades de macros e micronutrientes na composição
alimentar, ou seja, as refeições
principais, sendo estas almoço, jantar e ceia, deverão conter de 600 a 800
calorias, podendo ocorrer um acréscimo de 20% – 400 calorias – em relação
ao Valor Energético Total (VET) de 2.000 calorias por dia e deverão ainda
corresponder de 30 a 40% do VET diário.
Pergunta 2
Resposta Selecionada: d.
O Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) tem por finalidade básica oferecer
alimentação aos trabalhadores, com prioridade para os
de baixa renda, atualmente inferior a cinco salários mínimos.
Pergunta 3
Resposta Selecionada: d.
Os funcionários se beneficiam do Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) quando as
empresas participam, mas as organizações também passam a ter grandes benefícios quando se
inscrevem, por exemplo: 
 
I Valorização das vagas por conta do benefício, o que gera maior competitividade.
 II Manutenção de um clima organizacional diferenciado, pois os funcionários passam a se
encontrar no horário das refeições. 
 III Redução da rotatividade de pessoal e do número de acidentes de trabalho. 
 IV Dedução do imposto de renda devido em até 10% em relação às despesas com o Programa. 
 
É VERDADEIRO o que se afirma em
I, II e III, apenas.
Pergunta 4
Resposta Selecionada: e.
O Departamento de Segurança e Saúde do Trabalho vinculado à Secretaria de Inspeção do
Trabalho, instituiu desde 1976, pela Lei n.º 6.321, regulamentado pelo Decreto n.º 5, de janeiro
de 1991, o Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), o qual foi motivado e promulgado
pelos seguintes motivos: 
 
I A alimentação ser um dos requisitos importantes para que o trabalhador tenha energia em
quantidade adequada para exercer as suas atividades laborais. 
 II Os hábitos alimentares saudáveis e a segurança alimentar e nutricional resultarem em menos
afastamento em decorrência de doenças, maior bem-estar e disposição ao trabalhador. 
 III As empresas optarem pelo oferecimento de refeições em suas instituições para que o
funcionário não necessite de uma hora de almoço ou jantar, resultando em um período maior
trabalhado. 
 IV A alimentação institucional colaborar para a redução das taxas de absenteísmo nas
empresas. 
 
É VERDADEIRO o que se afirma em
I, II e IV, apenas.
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