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1a Questão (Ref.:201705511062) Pontos: 0,0 / 0,1 Sobre a avaliação nutricional de indivíduos adultos, assinale "V" para verdadeiro e "F" para falso. ( ) A aferição das pregas cutâneas nos fornece uma estimativa dos estoques proteicos do osganismo. ( ) Um homem que apresente circunferância da cintura igual ou maior que 94 cm encontra-se na categoria de risco muito elevado para doença cardiovascular. ( ) Em um paciente hospitalizado, uma perda de peso superior a 5% do seu peso habitual, em 3 meses, é considerada uma perda de peso grave. ( ) Para encontrar o peso ajustado de um paciente amputado, deve-se adicionar o peso da extremidade amputada ao peso ideal calculado. ( ) Na estimativa da altura de indivíduos que não deambulam, pode-se utilizar a técnica da "altura do joelho". A sequência correta marcada de cima para baixo é: FFFFV FVFVF FFFFF VVVVF VVVVV 2a Questão (Ref.:201705510891) Pontos: 0,1 / 0,1 (AEDB/2007) A avaliação nutricional é uma abordagem completa realizada pelo nutricionista para determinar o estado nutricional do indivíduo e deve contemplar todos os seguintes parâmetros: Histórico social e medicamentoso, dados laboratoriais, exame clínico e freqüência de consumo alimentar. História da doença atual, história patológica pregressa, exame físico e queixa principal. Exame físico, inquérito dietético, avaliação global subjetiva e medidas antropométricas. Avaliação global subjetiva, dados laboratoriais, recordatório alimentar e história patológica pregressa. Histórico clínico, nutricional, medicamentoso e social do paciente; exame físico, medidas antropométricas e dados laboratoriais. 3a Questão (Ref.:201705511069) Pontos: 0,1 / 0,1 Um adulto do sexo masculino que possui circunferência de cintura de abdominal considerado de risco aumentado para doenças cardiovasculares é aquele que possui valores iguais ou superiores a: 94 100 80 95 85 4a Questão (Ref.:201705510958) Pontos: 0,1 / 0,1 Dentro das orientações nutricionais quanto às recomendações energéticas e ganho de peso para uma gestante, deve ser primariamente avaliado(a): restrição de proteínas de baixo valor biológico. IMC pré-gestacional; presença de alergias alimentares; ausência de carboidratos simples na dieta; consumo de frutas e hortaliças; 5a Questão (Ref.:201706315363) Pontos: 0,1 / 0,1 É um importante indicador de saúde do recém-nascido, pois retrata as condições do desenvolvimento fetal intrauterino, refletindo a situação nutricional e metabólica materna: Ganho de peso gestacional Índice estatura/idade Dobra cutânea suprailíaca Perímetro da cintura Peso ao nascer
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