AD1 - GESTÃO DE EMPRESAS TURÍSTICAS 2019

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Disciplina: Gestão de Empresas Turísticas I
Professor: Luciano Santos
Tutora: Rachel Dourado
AD1: AVALIAÇÃO A DISTÂNCIA. 2019
Nome: 
Matricula: 
Polo: Macaé
Exercício: Realizar análise SWOT - aula 4 A análise SWOT é uma ferramenta de análise do cenário, que se caracteriza como o ponto inicial do planejamento estratégico de uma organização. Diante de um mercado cada vez mais competitivo, onde os recursos humanos, financeiros, materiais são escassos, bem como o avanço tecnológico demanda mudanças e adaptações constantes. 
Avaliar o ambiente de mercado é essencial! Atualmente, uma das principais funções do gestor de empresas é coletar, organizar, sintetizar e analisar as informações destinadas à tomada de decisão. 
Com esses dados é possível tomar decisões no sentido de determinar qual ou quais estratégias competitivas serão utilizadas. 
Então, vamos a seguinte explicação: 
O termo SWOT corresponde às palavras Strenghts (força/pontos fortes), Weaknesses (fraqueza/pontos fracos), Opportunities (oportunidades) e Treats (ameaças). 
É importante salientar que os pontos fracos e pontos fortes correspondem às características internas das empresas. Por exemplo, empresas que possuem um bom atendimento ao consumidor, invariavelmente investem em treinamento, qualificação, criação de oportunidades, possuem bom ambiente, clima organizacional, sistema de premiação. Quando, esse caso é inverso, ou seja, os serviços prestados são de má qualidade, invariavelmente há um problema não aparente que necessita ser detectado na empresa. Nesse sentido, se faz necessário uma análise do ambiente interno perquirindo identificar, quais são as causas desse mal funcionamento e promover o investimento necessário no sentido de sanar essa questão, como por exemplo: investimento em treinamento, melhoria do ambiente de trabalho. Em alguns casos, o problema está relacionado a outras causas, como por exemplo: falta de condições de trabalho, baixos salários, trabalho desgastante, falta de clareza em procedimentos etc... No entanto, podemos notar que são causas internas. Todas as questões de origem interna o gestor pode apontar soluções, destinar recursos, manobrar as atividades, negociar. Tudo aquilo que o gestor têm a possibilidade de agir para implementação de melhorias, por exemplo criando condições positivas (pontos fortes) no ambiente interno que o diferencie dos seus competidores ou identificando falhas e condições negativas (pontos fracos) em seus processos internos devem ficar nesses quadrantes. 
Já as oportunidades e ameaças, fazem parte do ambiente externo, são relativas ao meio que as envolvem, ao mercado e a interferência dos atores sociais-políticos-econômicos no ambiente de mercado. Vejamos o seguinte exemplo: Um processo de desregulamentação do mercado de aviação. O mercado de aviação comercial é regulamentado, sendo as empresas que atuam nessa atividade obrigadas a atuar conforme as regras previstas na legislação vigente. No último ano tivemos uma audiência pública sobre a questão. Uma das questões mais polêmicas, foi relativa a taxação de bagagens. Veja o relato: Ricardo Bisinotto, da Anac, defendeu a posição da agência de desregulamentar as franquias de bagagem, cuja proposta final ainda vem sendo discutida, o que possibilitará que o Brasil adote uma prática adotada com êxito em todo o mundo. “Desregulamentar não é acabar com as franquias. Haverá empresas que continuarão praticando franquias, como ocorre em todos os países, e haverá empresas que poderão atender um tipo de consumidor que hoje na prática não é atendido”. Para algumas empresas é uma oportunidade de alcançar novos consumidores, maximizar os processos internos, oportunizar novos consumidores. Uma mudança desse tipo corresponde a uma oportunidade, uma forma de diferenciação, identificar novos nichos de mercado, atender a novos grupos de consumidores e etc. 
Sobre o exercício: O aluno deverá selecionar duas empresas na área de fast-food e realizar uma análise SWOT de ambas. A escolha de empresas de fast-food é justificada à medida que essa é a principal modalidade de alimentação escolhida pelos viajantes em férias, seja pela velocidade, praticidade, seja pela utilização de critérios elevados de controle sanitário que reduzem os riscos com a alimentação. Após a realização do SWOT faça uma análise pessoal e observe as vantagens de cada uma delas.
INTERNO MC DONALD´S
	
Pontos fortes
Introdução das saladas.
Pagamento por multibanco, leitura óptica nos caixas, cafeteria.
As rápidas e fáceis acessibilidades
A criação do McDrive
Adaptação do local onde é implementada.
 
	
Pontos fracos
Atendimento Lento
A produção dos seus produtos causa danos ecológicos
A comida não é saudável( elevado teor de açúcar e gordura)
Desrespeito pelos direitos dos funcionários e condições de trabalho.
	
Oportunidades
Introdução de produtos menos calóricos
 Criar novos menus com comidas mais saudáveis
 Diversificar os produtos
Melhorar o atendimento
	
Ameaças 
Forte Concorrência
A imagem de fast food continua a afastar clientes
 EXTERNO
INTERNO BURGER KING 
	
Pontos fortes
 Diversificação geográfica;
Sanduiches menos gordurosos;
Sanduiches com sabor de churrasco proveniente do grill, dando mais sabor e maior qualidade nutricional;
Marca reconhecida mundialmente;
Primeira no ramo de drive-through;
Propagandas sempre atreladas a grandes lançamentos ;
Diversificação do mercado;
Primeira em propagandas televisiva, mostrando suas promoções;
Liberdade dos consumidores com o sistema "A GENTE FAZ DO SEU JEITO".
	
Pontos fracos
Menos lembrada do que o principal concorrente McDonald´s;
Baixa operação internacional;
Cardápio similar ao do maior concorrente;
Quase não possui marketing em paises com poucas /nenhuma lojas;
Preços superiores;
	
Oportunidades
Novos itens de menu mais saudáveis;
Preços mais baixos;
Expandir para mais países, ampliar a operação internacional;
Obter uniformidade e dedicação a um método operacional;
Reduzir o valor dos sanduíches.
	
Ameaças 
 
A lenta recuperação da economia;
Mudança de hábitos alimentares de consumo; 
A combinação de economia e melhor informação sobre a saúde tem influenciado as pessoas a comer em casa e optar por alimentos mais magros baixo teor calórico.
 EXTERNO
ANÁLISE DAS VANTAGENS DOS DOIS ESTABELECIMENTOS
Podemos observar que no Mc Donald´s há um empenho em um melhoramento da qualidade da alimentação com a introdução de saladas e sucos, em resposta a nova visão de uma vida saudável de seus consumidores, sua tecnologia é avançada possibilitando a praticidade e acessibilidade para todos os perfis de clientes, sua visão ampla de mercado possibilita a percepção de atendimento a clientes que não tem muito tempo para se alimentar, tem contínuo melhoramento em seu atendimento e suas lojas são adaptáveis ao local onde serão abertas.
	Já na empresa Burger King, podemos destacar sua diversificação geográfica onde possibilita atender um grande número de clientes por dia, o Burger King vem preparando hambúrgueres cada vez menos gordurosos, mais sabor, com cada vez maior qualidade nutricional e possibilita a seus clientes a montarem seus sanduíches como quiserem. Ela foi pioneira no ramo drive-through, atua com marketing criativo e está em constante busca por valores mais acessíveis de mercado.