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APOL 2 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E SERVIÇOS - NOTA 100 Questão 1/10 - Administração da Produção e Serviços Nas empresas modernas, notadamente depois da década de 80, o Departamento de Controle de Qualidade é o responsável último do controle da qualidade dentro das empresas. Dentre as alternativas a seguir, marque com F as que forem falsas e com V as que forem verdadeiras e selecione o padrão correto entre as opções a seguir: I- Cabe ao departamento de controle de qualidade a auditoria dos produtos acabados; II- Cabe ao departamento de controle de qualidade averiguar a qualidade dos serviços prestados por fornecedores externos; III- Cabe ao departamento de controle da qualidade guardar os certificados e históricos de performance internos. Nota: 10.0 A F-F-F; B F-F-V C F-V-V; D V-V-V; Você acertou! Resposta: nas páginas 101, 102 e 103 do livro Gestão da Produção Industrial de Moacyr Paranhos Filho. E V-V-F; Questão 2/10 - Administração da Produção e Serviços (ENADE / 2018) A Produção Lean, também conhecida como Lean Manufacturing ou Sistema Toyota de Produção, tem como objetivo fornecer produtos e serviços da mais alta qualidade e com o menor custo, dentro do menor tempo, por meio da contínua eliminação dos desperdícios, conforme apresentado na figura a seguir. O poder desse sistema está no constante reforço de seus conceitos centrais e no envolvimento de sua equipe. A partir das informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas. I. A implementação de um padrão de produção conforme o Sistema Lean, que evite paradas e atrasos constantes na linha de produção, requer algumas condições como takt time, sequência de trabalho e estoques em processo. PORQUE II. O trabalho padronizado visa garantir a estabilidade dos processos, o que permite avaliar a situação atual e identificar problemas de forma simples e com baixo custo, com vistas à implementação de melhorias e a um aprendizado organizacional. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta. Nota: 10.0 A As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I. B As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I. Você acertou! http://download.inep.gov.br/educacao_superior/enade/provas/2018/tecnologia_em_gestao_da_qualidade.pdf Livro base da disciplina: Cap. 6. C A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa. D A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. E As asserções I e II são proposições falsas. Questão 3/10 - Administração da Produção e Serviços Hoje entendemos que o processo de aperfeiçoamento da qualidade não pode ser pontual. Deve, por outro lado, ser um esforço sistêmico que envolva toda a empresa. Deve incluir um processo geral de melhoria em que envolva, por exemplo: o estabelecimento de padrões para o processo, o produto e os custos. O objetivo é construir um ciclo virtuoso de melhoria contínua. Em conjunção com o estabelecimento de padrões este ciclo virtuoso precisará incluir o agir, o planejar e o avaliar. Neste caso, qual das afirmativas a seguir é correta: Nota: 10.0 A A avaliação de conformidade do produto fabricado deve ser feita contra o histórico de produção sem levar em consideração os padrões estabelecidos; B O planejamento deve focar no desenvolvimento de um esforço contínuo de melhorias de padrões e custos; Você acertou! Resposta nas páginas 110 – 115 do livro Gestão da Produção Industrial de Moacyr Paranhos Filho. C A ação na correção dos desvios de padrão não incorre positivamente nos processos de melhoria contínua; D O planejamento, focado no esforço de melhoria continuada não tem relação com os processos de segurança e confiabilidade do produto; E O uso de padrões estabelecidos pelo mercado, ou pelas normas internacionais só deverá ser observado no final do ciclo virtuoso de melhoria continuada. Questão 4/10 - Administração da Produção e Serviços Qualidade é a condição necessária para garantir o sucesso de uma operação de produção. Produzir com qualidade é fator chave para a competitividade das empresas, no entanto não podemos planejar a qualidade se não entendemos o seu significado. Várias estratégias relacionadas à qualidade foram desenvolvidas e podem ser ferramentas importantes para se obter e garantir de forma sustentada a qualidade do produto. A seguir são apresentadas algumas estratégias, julgue aquelas que podem ser consideradas como tais estratégias para a qualidade. Analise as sentenças a seguir sobre Qualidade (Estratégias para a Qualidade), e julgue (V) as verdadeiras e (F) as falsas, em seguida assinale a alternativa que apresenta a sequência correta. ( ) Não se pode adotar filosofias e práticas desenvolvidas com sucesso, como o Gerenciamento Total da Qualidade (TQM), em vistas que isso pode manipular a empresa. ( ) Aplicação de técnicas específicas e modelos que auxiliam na detecção e na prevenção de defeitos e erros na operação, como o dispositivo de administração visual (Andon). ( ) Incentivo e aplicação de técnicas com base na ciência e em fatos e dados, como a aplicação de estatística em várias situações do cotidiano da empresa. Nota: 10.0 A V – V – F B F – F – V C F – V – V Você acertou! De acordo com Paranhos Filho (2012, p. 107): Várias estratégias relacionadas à qualidade foram desenvolvidas e podem ser ferramentas importantes para se obter e garantir de forma sustentada a qualidade do produto, como: Adoção de filosofias e práticas desenvolvidas com sucesso, como, o Controle Total de Qualidade (TQC) e o Gerenciamento Total da Qualidade (TQM); Aplicação de técnicas específicas e modelos que auxiliam na detecção e na prevenção de defeitos e erros na operação, como os dispositivos a prova de falhas (Poka Yoke) e a administração visual (Andon); Incentivo e aplicação de técnicas com base na ciência e em fatos e dados, como a aplicação de estatística em várias situações do cotidiano da empresa. D V – V – V Questão 5/10 - Administração da Produção e Serviços Segundo Moacyr Paranhos Filho: “existem características que dependem da performance do produto e outras que não dependem desta, e sim de outros departamentos como engenharia de Produto e Vendas, de Atendimento Direto ao Cliente”. Entre as alternativas a seguir escolha qual alternativa depende da produção. Nota: 10.0 A O projeto de funcionamento do produto e suas especificações de tolerância; B A especificação de materiais com a tolerância adequada; C O design de produto e as especificações corretas de acabamento; D O treinamento dos vendedores; E A flexibilidade na mudança de modelos; Você acertou! Resposta: página 87, 88 e 89 do livro Gestão da Produção Industrial de Moacyr Paranhos Filho. Questão 6/10 - Administração da Produção e Serviços (ENADE/2018) No decorrer da história, muitos foram os acontecimentos que influenciaram e deram base para a realidade de produção que conhecemos atualmente, especialmente em relação aos sistemas de manufatura, que evoluíram muito desde que integraram o sistema de produção em massa. Hoje, priorizam-se as regras de melhoria contínua dos processos de produção, com ênfase na eliminação de processos que não agreguem valor ao produto ou serviço, e na eliminação de desperdícios. A filosofia do just in time, por exemplo, privilegia a entrega do produto e do serviço no momento necessário. A respeito do tema tratado no texto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas. I. No processo de just in time deve-se dispor de uma grande flexibilidade, de modo a responder rapidamente às alterações no mercado. PORQUE II. Prazos menores de fabricação fazem com que o estoque não se torne volumoso, e que a demanda por matéria prima a cada lote de compra seja menor, gerando menor custo e tempo de fabricação. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta. Nota: 10.0A As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I. B As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I. Você acertou! http://download.inep.gov.br/educacao_superior/enade/provas/2018/tecnologia_em_gestao_da_qualidade.pdf Livro base da disciplina: Cap. 6. C A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa. D A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. E As asserções I e II são proposições falsas. Questão 7/10 - Administração da Produção e Serviços Qualidade é a condição necessária para garantir o sucesso de uma operação de produção. Produzir com qualidade é fator chave para a competitividade das empresas, no entanto não podemos planejar a qualidade se não entendemos o seu significado. Analise as sentenças a seguir sobre Qualidade, e julgue (V) as verdadeiras e (F) as falsas, em seguida assinale a alternativa que apresenta a sequência correta. ( ) Se a qualidade for considerada algo concreto, não existirão técnicas que levem a ela. ( ) Se qualidade for considerada a perfeição, nutrimos a sensação de que ela nunca será alcançada e as consequências dessas definições reflete-se na Gestão da Qualidade. ( ) A qualidade não pode ser considerada o grau no qual um conjunto de características inerentes satisfaz a requisitos. ( ) A manufatura usualmente considera três dimensões da qualidade: com base em padrões de adequação ao uso, com base na confiabilidade e com base na consistência. Nota: 10.0 A V – V – F – F B F – F – V – V C F – V – F – V Você acertou! De acordo com Paranhos Filho (2012, pp. 95-96): Se a qualidade for considerada algo ABSTRATO, não existirão técnicas que levem a ela; Se qualidade for considerada a perfeição, nutrimos a sensação de que ela nunca será alcançada e as consequências dessas definições reflete-se na Gestão da Qualidade; A qualidade PODE ser considerada o grau no qual um conjunto de características inerentes satisfaz a requisitos; A manufatura usualmente considera três dimensões da qualidade: com base em padrões de adequação ao uso, com base na confiabilidade e com base na consistência. D V – F – V – F Questão 8/10 - Administração da Produção e Serviços (ENADE / 2018) A alta administração de uma empresa certificada pela norma NBR ISO 9001:2015 definiu o indicador de qualidade, no que se refere às devoluções do seu produto 0001, com relação às falhas de não qualidade, em 2%. O quadro a seguir apresenta os dados relativos aos problemas que ocasionaram as devoluções do referido produto durante o mês de maio, período em que a produção foi de 2 000 unidades. Com esses dados, o setor de qualidade da empresa construiu o diagrama de Pareto. Considerando a situação hipotética apresentada, assinale a opção em que é apresentado o diagrama de Pareto construído pelo setor de qualidade dessa empresa. Nota: 10.0 A Você acertou! http://download.inep.gov.br/educacao_superior/enade/provas/2018/tecnologia_em_gestao_da_qualidade.pdf Livro base da disciplina: Cap. 5. B C D E Questão 9/10 - Administração da Produção e Serviços (ENADE / 2018) O sistema de gestão da qualidade é formado por processos padronizados e auditados constantemente. Assim, para se obterem informações que servirão de base para a implementação desse sistema, é preciso realizar o mapeamento dos processos da empresa. Nesse sentido, processo pode ser definido como um conjunto de atividades inter-relacionadas que transformam insumos ou entradas em produtos ou saídas. Desse modo, os processos devem ser planejados e realizados sob condições controladas para possibilitar que a empresa alcance os seus objetivos estratégicos. A partir das informações apresentadas, avalie as afirmações a seguir. I. O procedimento operacional padrão é uma descrição das atividades a serem realizadas para que um processo seja executado. II. O fluxograma, que é uma representação gráfica dos processos, permite visualizar as entradas, as etapas de processamento, as saídas, os fluxos de informações e os documentos que compõem o processo. III. O PDCA consiste em uma sequência de passos utilizada para o controle e a melhoria dos processos e para definir diretrizes para a condução de projetos. É correto o que se afirma em Nota: 10.0 A I, apenas. B III, apenas. C I e II, apenas. D II e III, apenas. E I, II e III. Você acertou! http://download.inep.gov.br/educacao_superior/enade/provas/2018/tecnologia_em_gestao_da_qualidade.pdf Livro base da disciplina: Cap. 5. Questão 10/10 - Administração da Produção e Serviços Do ponto de vista histórico, o controle da qualidade dos produtos, com a intenção de atender as expectativas do cliente evoluiu de forma a se tornar um processo de gestão atingindo todas as etapas do processo de produção e, até mesmo, processos internos não relacionados a produção. Este movimento se tornou mais efetivo depois do sucesso industrial obtido pelo (a): Nota: 10.0 A Estados Unidos da América; B Alemanha do pós-guerra; C Alemanha depois da queda do muro de Berlim; D Japão; Você acertou! Resposta nas páginas 98, 99 e 100 do livro Gestão da Produção Industrial de Moacyr Paranhos Filho. E China.
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