LISTA DE RESTAURANTE

Prévia do material em texto

LISTA DE RESTAURANTES (na zona sul):
Alessandro e Frederico Restaurante e Pizzaria D.O.C.G
A segunda casa do italiano Fabrizzio Giuliadore na rua Garcia d´Ávila foi inaugurada no início de 2005 e ocupa um sobrado em estilo Art Decó na esquina com a rua Redentor, no coração de Ipanema. Primeiro foi o café, instalado quase em frente e que em pouco tempo caiu nas graças de um público seleto trazendo a gastronomia para a rua já célebre pelas grifes de luxo. Batizada com os nomes de seus dois filhos, a pizzaria Alessandro e Frederico D.O.C.G. é uma das poucas casas que podem ostentar a sigla D.O.C. em seu letreiro. Em italiano, Denominazione di Origine Controlata, significa que todos os ingredientes utilizados na elaboração dos pratos são de absoluta pureza e de origem exclusiva. Giuliadore agora acrescenta uma letra G, de Garantida. E o carro-chefe da Alessandro e Frederico D.O.C.G., além das pizzas do também italiano Genaro, são os pães e antipasti típicos. A adega também faz bonito, com mais de 500 variedades de vinhos e a decoração caprichada da casa fica por conta de craques como o iluminador Maneco Quinderé e o decorador Ricardo Bruno.
Rua Garcia d´Ávila, 151 - Ipanema - Zona Sul - 2522-5414
Diariamente, 18h às 2h
- A Varanda
Localizado no Hotel InterContinental. Serve café da manhã, almoço executivo durante a semana e feijoada aos sábados, além do rodízio de pizza oferecido no jantar.
Local: Av. Mendes de Morais, 222, hotel inter continental, são Conrado, RJ 
Segunda à Sexta das 7h às 11h, 12h30 às 15h e 19h à 0h. Sábado e Domingo 12h30 às 16h
De R$35,00 até R$60,00 por pessoa
- A Polonesa
A sopa de beterraba é a entrada mais pedida, ao lado do estrogonofe de carne, preparado com ingredientes frescos, que é um sucesso no menu de principais. A sobremesa. O suflê de chocolate faz a cabeça dos freqüentadores e é recomendado por quem o experimenta
Rua Hilário de Gouveia, 116 - Copacabana - Zona Sul - 2547-7378
Terça a sexta, 18h às 0h; sábado e domingo, 12h às 0h
De R$26,00 até R$35,00 por pessoa
- Adega do Valentim
Os destaques do cardápio, estão o bolinho de bacalhau, o badejo à moda, o haddock ao leite, o camarão ao curry, a lagosta à francesa e mais de 10 receitas diferentes de bacalhau. A casa oferece ainda uma diversificada carta de vinhos com dezenas de rótulos, o acompanhamento ideal para a legítima comida portuguesa
Rua da Passagem, 178 - Botafogo - Zona Sul - 2295-2748
Diariamente, 12h à 0h
- Agraz Cuisine de La Plage
Fica no Caesar Park Ipanema. No cardápio, pratos consagrados da cozinha da França ganham destaque ao lado de ingredientes brasileiros, como no confit de pato com purê de mandioquinha e molho rôti. O foie gras, especialidade do chef, também faz parte do menu, além de pratos mais sofisticados, como o terrine de foie gras ao natural e figo fresco e o foie gras de pato quente com manga. Há também opções de massa, como o ravióli de bacalhau com azeitonas pretas, e de frutos do mar, como camarão grelhado com pimentão confit e espuma de moqueca, além do robalo ao vapor com aspargos frescos com espuma de limão. Os destaques entre as sobremesas ficam para o creme brulée com manga e o tradicional petit gateau de chocolate com sorvete de creme.
Avenida Vieira Souto, 460 - Caesar Park Hotel - Ipanema - Zona Sul - 2525-2525 
Segunda a quinta, 19h à 0h; sexta e sábado 19h à 1h e domingo 19h às 23h.
Acima de R$61,00
- Alcaparra
O menu apresenta massas artesanais, carnes, aves, peixes, frutos do mar e caças. Entre os destaques estão Steak de atum ao ponto Rose (foto) (com molho de shitake, manga e maracujá, com arroz de cardamomo), o Camarão ao Turfe (Sauté, no vinho branco, com tagliatelli e shitake) e o Escalope de peixe Chambertin (ao molho de vinho tinto, cebola, champignon, creme leite e bacon, com purê de batata doce).
Praia do Flamengo, 150 - Flamengo - Zona Sul - 2558-3937
Diariamente, 12h até último cliente
Acima de R$61,00
- Alfredo di Roma
A sugestão da casa é a delicada terrine de pato, seguida de flã de gorgonzola e pêras; tomate recheado com couscous de legumes e polvo. Para o prato principal, há nhoque ao fondue de queijo e trufa preta; parpadelle verde ao molho de cordeiro. Na sobremesa, aproveite o terrine de frutas com mousse de amêndoas e calda de menta.
Avenida Prefeito Mendes de Morais, 222 - Hotel Intercontinental - São Conrado - Zona Sul - (21)3323-2200
Segunda a domingo, 19h às 0h
- Ancoradouro
Avenida Atlântica, 3668 - Hotel Miramar - Copacabana - Zona Sul - 2195-6200
Diariamente, 12h às 16h e 19h às 23h
- Todos os atributos aplicados criteriosamente no Brasil fizeram do Antiquarius referência. Entre os freqüentadores estão Suzana Vieira, Washington Olivetto, Malu Mader, Pelé e Roberto Carlos. Dos ícones internacionais que passaram pelo restaurante estão Diana Ross, Bono Vox, Prince, David Bowie e Mick Jagger.No bar, os petiscos vão se multiplicando: bolinhos de bacalhau, croquetes de carne, mini-risoles e lulinhas fritas. Especialidade da casa, o bacalhau é feito em várias opções de consumo, no Forno à Portuguesa, à Lagareira e à Antiquarius são algumas delas. Outros pratos têm destaque: arroz de frutos do mar à moda de cascais, arroz de pato à moda da casa e favas à portuguesa com Javali (na foto). Para beber, cálice de ginjinha (aguardente com ginjas, uma espécie de cereja) ou vinho do Porto. Na sobremesa, toucinho do céu (mescla de ovos e amêndoas), encharcada (fios de ovos gratinados) e rocambole de laranja.
Rua Aristides Espínola, 19 - Leblon - Zona Sul - 2294-1049 
Diariamente, 12h às 2h
Acima de R$61,00
- B!
Pertence ao Grupo Bazzar, tem como proposta unir boa gastronomia, cultura e charme, em um privilegiado ponto em Ipanema. A casa fica no segundo andar da Livraria da Travessa e oferece saladas, pratos ligeiros e sanduíches, a qualquer hora do dia. É uma boa opção para o público exigente de Ipanema.
Rua Visconde de Pirajá, 572 - Ipanema - Zona Sul - 2249-4977
Segunda e domingo , 12h às 23h; terça à sábado 10h às 23h
- Bazzar Café
Entre os pratos em destaque estão minicakes de namorado com banana-da-terra e caldinho de leite de coco e curry e lombo de cordeiro ao molho de curry indiano. As sopas também incrementam o menu, nos sabores milho verde com queijo de cabra e shiitake; abóbora com croûtons de gorgonzola; e cebola com gruyère.
Rua Barão da Torre, 538 - Ipanema - Zona Sul – 3202-2884
- Barracuda
Este restaurante na Marina da Glória é especializado em receitas que levam frutos do mar, como o tridente de lagosta, o bobó de camarão e a moqueca de cherne à moda da Bahia. Por influência do proprietário, o menu também tem um forte sotaque português. Entre os pratos mais saboreados na casa está o tradicional lombo de bacalhau no tacho a Júlio, que chega à mesa dourado, banhado em azeite, com batatas, cebola e pimentão. A carta de vinhos da casa prioriza rótulos lusitanos, com destaque para os lendários Barca Velha e Pêra Manca.
Avenida Infante Dom Henrique, s/nº Marina da Glória, loja 28 Flamengo - Zona Sul - 2265-4641
Segunda a sábado, 12h à 0h; domingo até 18h
De R$35,00 até R$60,00
- Barmam
Localizado no MAM. O ambiente é aconchegante e conta com um clima sofisticado e atendimento caprichado. No almoço, é servido um bufê com preço único.
Avenida Infante Dom Henrique, 85 - Museu da Arte Moderna - Glória - Zona Sul - 2544-0632
Terça a domingo, 12h às 19h
Até R$ 25,00
- Bistrô da Ponte
Localizado na cobertura de um prédio no bairro do Jardim Botânico.O clima caseiro estende-se à cozinha, de onde saem pratos como o filé de chernie com aspargos e castanhas de caju, servido com açafrão, além do filé mignon recheado de queijo brie, ao molho de pimenta verde e alho poró, com purê de batata baroa. O espagueti com camarão, alho poró e tomates frescos é também recorrente nos pedidos da clientela. A maior parte dos temperos é cultivada na horta montada no terraço da casa. Entre eles estão manjericão, tomilho, alfavaca, salsa, cebolinha, sálvia e capim-limão. Para quem gosta de happy hour, o bistrô tem programaçãomusical toda quinta, com Sidney Herszage e Cláudio Villas Boas tocando jazz e MPB. Aos sábados, o DJ Augusto Lass cuida da trilha sonora.
Rua General Garzon, 22 Cobertura - Jardim Botânico - Zona Sul - 2529-2357
Segunda, 12h às 18h; terça a sexta, 12h às 0h; sábado, 18h às 0h
- Cais da Ribeira
Entre as opções de entrada, as novidades são casquinha de bacalhau, tartar de polvo a portuguesa e brandade de bacalhau com azeitonas pretas e couve frita. Fettuccine de pupunha com ragu de pato com vinho do porto e peras; bacalhau com camarão em molho de coco e gengibre e alho poró crocante e Cavaquinha com molho de moqueca e arroz picante de siri são os pratos principais criados pela chef. De sobremesa, ela sugere as sobremesas Dom Rodrigo, pastéis de Belém, queijadinhas de abóbora e outros doces portugueses do cardápio. Para beber, o vinho Quinta do Cabriz e o espumante Pol Clement.
Avenida Atlântica, 2964 -Hotel Pestana Rio Atlântica - Copacabana - Zona Sul - 2548-6332
Diariamente, 12h às 15h
- Celeiro
Quem vai à casa pode saborear mais de 50 opções de saladas prontas, pratos à base de carne, frango, peixes e sobremesas como trufas, mousses, tortas e cremes. Além disso, são servidas massas e algumas iguarias japonesas. O local conta ainda com uma padaria, onde são feitos, de forma artesanal, pães, bolos e sobremesas, além de pães para dietas especiais
Rua Dias Ferreira, 199 - Leblon - Zona Sul - 2274-7843
Segunda a sábado, 10h às 17h30; fecha domingo
- Casa da Suíça
Por possuir uma diversidade cultural, o cardápio do restaurante contempla desde sopas, cremes, saladas, omeletes, foundues, peixes, carnes, massas e flambados (servidos como prato principal ou sobremesa). Além disso, o cliente tem a sua disposição o Menu Estação, que altera as opções a cada mês seguindo as tendências das estações do ano. Na elaboração do cardápio está o chef austríaco Volkmar Wendlinger, que comanda a cozinha da Casa desde 1977. Além do título de Mestre pela Câmara de Comércio da Áustria, ele trabalhou em alguns dos mais renomados hotéis da Suíça e Áustria.
Rua Cândido Mendes, 157 - Consulado da Suiça - Glória - Zona Sul - 2252-5182 / 2252-2406
Segunda a sexta, 12h às 15h e 19h à 0h; sábado, 19h à 1h; domingo almoço até 16h e jantar até 23h.
- Carlota
O cardápio multicultural da chef Carla Pernambuco é conhecido pela culinária inusitada. A influência da Península Ibérica trouxe ao cardápio do Carlota o montadito de cogumelos com ovo poché e chips de presunto cru. De Lisboa veio o arroz de tomate com pasteizinhos de bacalhau. Um dos carros chefes da casa é o mix de rolinhos do Carlota (para duas pessoas) e a panelinha de cogumelos shitake. Entre as massas e risotos, destaque para o risoto de aspargos, queijo brie e azeite tartufado, nhoque de ricota sobre shiitake, shimeji e champignons ou big ravioli de queijo camembert e rúcula com molho de tomatinhos. O menu das sobremesas traz o petit gâteau de doce de leite e o clássico suflê de goiabada com calda de catupiry. A chef oferece também crema de catalana, uma espécie de creme brûlê espanhol, servido com torta de damasco, e o pão-de-ló com doces de ovos do aveiro e canela.
Rua Dias Ferreira, 64, lojas B e C. - Leblon - Zona Sul - 2540-6821
Segunda a sexta, 19h30 às 0h; sábado e domingo, 13h às 17h e 19h30 à 1h
- Chez Anne
A casa consagrou-se pelos seus salgados. O folhado, de massa fina, leve e crocante, desmancha na boca. Os rissoles, croquetes e empadinhas também são campeões. Os recheios são simples mas saborosos: frango ou camarão com catupiry, champignon com alho poró, bacon com fios de ovos, palmito e cebola. Outro sucesso da diversificada cozinha do Chez Anne, são as sobremesas. Os destaques são as bombas de creme, chocolate ou uva, o mil folhas - feito com massa de choux -, brigadeiro e dois amores.
Rua Marquês de São Vicente, 52 - Shopping da Gávea - lj 171 - Gávea - Zona Sul - 2294-0298
Segunda a sábado, 10h as 22h; domingo, 12h às 21h
De R$35,00 até R$60,00
- Copa Café
Apesar de especializado em hambúrgueres, a casa também oferece um menu contemporâneo e tem clima de restaurante, por ser mais reservado, além de oferecer uma bela vista para o mar de Copacabana. No andar de baixo fica o moderno lounge com sofá e balcão de bar, luz baixa e músicas comandadas pela DJ Sabrina - que toca acid jazz, jazz moderno, bossa eletrônica, black music, entre outros estilos. O cardápio do bar inclui o tartar de salmão com molho oriental e o Rosbife com agrião, mostarda dijon e mel. Para bebericar, há drinques como o cubano mojito (com rum, hortelã, açúcar e limão) e o cosmopolitan (vodca, cointreau, limão e framboesa). Os hambúrgueres que saem da cozinha são espessos, sem gordura, rosados no interior e, principalmente, feitos no char-broiler e não na chapa. Assinado pelo chef Cássio Machado (Di Bistrot, em São Paulo), o cardápio traz receitas clássicas e sofisticadas - como o Salmon Burger, com emulsão de ovos, manteiga e estragão sobre uma refinada galete de batatas; o Hambúrguer à la Bourguignone, servido com redução de vinho tinto, alho e cogumelos sobre uma refinada galete de batatas; e o Hambúrgue de Cordeiro, servido com maionese de hortelã. Pratos requintados completam o menu como os legítimos Escargots à Bourguignone, e o Duo de Pato, com redução de vinho do porto, baunilha e couscous marroquino. Outro diferencial é que no couvert são servidos pães quentinhos embrulhados no papel manteiga e acompanhados de manteiga de ervas e patê. Para finalizar, torta de maçã com creme inglês é uma das opções de sobremesas.
Avenida Atlântica, 3056 - Copacabana - Zona Sul - 2235-2947/2255-5343
Diariamente, 19h às 3h
- Cipriani
oferece um menu com 35 sugestões de pratos, além das opções diárias do cozinheiro veneziano.
Entre eles estão o peito de pato com pequena cebola caramelada e foie gras e também o risoto com abóbora, alecrim e carne-seca. Os alimentos são preparados com ingredientes nativos e importados, como azeite e vinhos italianos. Com vista para a piscina do Copacabana Palace, o restaurante funciona durante o almoço e o jantar, com música ao vivo (tocada em piano) e um bar onde são servidos drinques variados.
Avenida Atlântica, 1702 - Hotel Copacabana Palace - Copacabana - Zona Sul - (21) 2545-8747
Segunda a Sábado, das 12h30 às 15h (almoço); segunda a quinta, das 19h à 0h e sexta e sábado das 19h às 1h (jantar).
Acima de R$61,00
-Da Brambini
especialidades da cozinha italiana está comemorando o sucesso de seu cardápio entre os cariocas com uma nova receita. O fusilli mediterrâneo, que vem com atum fresco, puxado com vinho branco e azeite extra virgem, alcaparras e tomate cereja, é o lançamento recomendado pelo sócio Umberto Vegetti. Para não correr o risco de desapontar os clientes mais antigos, o Da Brambini continua servindo o famoso risoto de camarão no abacaxi (camarão flambado na vodka, com molho de tomate e molho branco, gratinado). Outro prato tradicional é o rigatoni al cartoccio finalizado no forno (molho de tomate, berinjela fresca, azeitona preta, manjericão e ricota fresca). Para a sobremesa, as opções mais tentadoras são o tiramisù e o profiteroles.
Avenida Atlântica, 514 loja B - Leme - Zona Sul - 2275-4346/2542-8357
Diariamente, 12h às 0h
- D´Amici
culinária italiana. Para melhor ressaltar o sabor dos pratos, os proprietários Antônio Salustiano, Cândido, Manuel Alves e Valmir Pereira trabalham somente com produtos frescos e exclusivos, muitos deles importados. Desde sua inauguração em 2001, virou ponto de encontro de empresários, políticos e socialites que procuram um lugar sossegado para almoçar e fechar negócios. A proximidade do Centro - cerca de quinze minutos - faz com que cada um dos 72 lugares seja muito disputado.As massas também têm seu espaço. Entre as opções, pode-se escolher o penne com camarões, cogumelos frescos e pimenta, ravióli de vitela com molho de funghi porcini seco ou o tagliatelli com lagosta ao molho de tomate.
Rua Antônio Vieira, 18 - Leme - Zona Sul - 2541-4477
Diariamente, 12h à 1h
Acima de R$61,00
- DomenicoA casa segue uma linha de culinária italiana contemporânea, mantendo desde ingredientes, a bebidas requintadas. O cardápio preparado pelo chef Túlio Colonese, retrata toda sua experiência vivida na Itália, juntamente com o sommelier Augusto Sousa, que condimenta os vinhos da adega climatizada com cerca de 101 rótulos tipicamente italianos. Alguns elementos decorativos completam o ambiente discreto e acolhedor, convidando os clientes a desfrutarem de momentos muito agradáveis e especiais. O nome é uma homenagem ao italiano Domenico Magliano, que faleceu em 1962, fundador do tradicional restaurante La Mole, que completou 50 anos em 2008. 
Rua Dias Ferreira, 147 - Lojas A e B - Leblon - Zona Sul - (21) 2239-6614 
Diariamente, 12h à 1h
Acima de R$61,00
- Don Camillo
traz um menu cheio de variedades italianas. Com o chef Angelo Neroni no comando dos fogões, o restaurante figura entre os melhores da orla de Copacabana. Como uma autêntica Trattoria Romana em plena Avenida Atlântica de Copacabana, a casa serve 15 tipos de pizzas, massas de fabricação própria (raviólis, gnocchi e papardele) e pratos de peixes e frutos do mar típicos da cozinha do Mediterrâneo.
Avenida Atlântica, 3056 Loja A - Copacabana - Zona Sul - 2549-9958
Segunda a quinta, 12h à 1h; sexta a domingo até 2h
- Empório Santa Fé
fica numa casa de dois andares e dispõe de um ambiente acolhedor e requintado. No primeiro andar, a casa reserva um espaço com mesas, um wine bar e uma adega climatizada com mais de 400 rótulos. O cardápio de petiscos e combinados foi elaborado especialmente para acompanhar o clima informal e despojado que o estabelecimento procura criar. Com vista para o Pão de Açúcar, o segundo andar é circundado de janelas de vidros que dão visão também à Praia do Flamengo. No cardápio do restaurante, as entradas sugeridas são a casquinha de siri e a salada D´Oriente, que é preparada com cenoura crua ralada, rúcula, pepino "picles" e medalhões de atum fresco com crosta de gergelim. Entre os pratos principais, os destaques vão para o Cappellone de peixe ao vôngole (massa com recheio de peixe e molho cremoso com vôngoles) e para o Arroz de polvo e brócolis (polvo guisado com arroz e brócolis). Codornas ao foie-gras (codornas assadas no forno, ao molho de foie-gras; acompanha espinafre batido e shiitake); Perdiz aos cogumelos e ameixas (recheada com shiitake, shimeji, champignon de Paris e arroz integral; com molho de ameixas, acompanha dois purês: abóbora e espinafre); Costeleta de cordeiro (com corte francês, as costeletas grelhadas são servidas com couscous marroquino com tomates frescos e arroz de cebolinha com hortelã); Haddock Alla Natas (haddock escocês, cozido em molho de natas, acompanha purê de batata baroa com flor de brócolis) também são criações sugeridas pela casa. Para finalizar, uma das sobremesas mais requisitadas: o crepe de maracujá com calda da fruta e sorvete de creme.
Praia do Flamengo, 2 - Flamengo - Zona Sul - 2245-6274
Diariamente, 12h ao último cliente
De R$35,00 até R$60,00
Esplanada Grill
as opções mais requisitadas são a picanha de vitela, o bife de chorizo, o coração de picanha e a bisteca de cordeiro. Os acompanhamentos sugeridos para estes sucessos da casa são palmito grelhado, farofa e batata nas formas frita, palha ou sautée, além do arroz biro-biro. Outros destaques são a lingüiça de cordeiro com pinoli e o leitãozinho servido com tutu à mineira, arroz e couve. Aberto desde 1988, o Esplanada é uma das casas mais tradicionais do Rio de Janeiro e mantém um ambiente requintado para almoço com amigos, família ou até mesmo de negócios. A casa oferece carnes com o melhor corte e com a mais alta qualidade, preparadas na grelha. A culinária do local faz sucesso entre as personalidades mais badaladas da cidade, que vez ou outra são encontradas saboreando as delícias do restaurante.
Rua Barão da Torre, 600 - Ipanema - Zona Sul - 2512-2970
Diariamente, 12h à 1h
Acima de R$61,00
-Galani
A casa fica no Hotel Caesar Park e serve café da manhã com frutas da estação, diversos tipos de pães e frios, além de sanduíches, sopas e pizzas. No almoço, são oferecidas opções de entradas, como carpaccio de filé e salada de Caprese, e pratos principais à base de massa, carne, peixe entre outros. Às quintas-feiras, das 16h às 18h30, é servido o Chá da Tarde, com bufê de cafés, chás, chocolate, sucos, pães, bolos, salgados e doces. 
Avenida Vieira Souto, 460 - 23° andar - Hotel Caesar Park - Ipanema - Zona Sul - 2525-2525
Diariamente, 6h às 19h
- Garcia & Rodrigues
A cozinha da casa esta sob a responsabilidade do chef Christophe Lidy, que se dedica sobretudo a receitas da culinária francesa, sempre criando novas opções para incrementar o menu. Todos os dias, a casa serve 38 pratos finos nos horários de almoço e jantar. Antes de se sentar à mesa, o cliente pode escolher o vinho da refeição na adega que fica no mezanino. No mesmo espaço, há também um bistrô menos formal que serve sanduíches, sopas e saladas. Como entrada, o chef sugere mil-folhas de salmão defumado e salada de vagem francesa. O cherne assado sobre batatas e o filé mignon às duas pimentas são os destaques entre os principais.
Avenida Ataufo de Paiva, 1251 - Leblon - Zona Sul - 3206-4100
Domingo a quinta, 8h à 0h30; sexta e sábado até 1h
De R$35,00 até R$60,00
-Gattopardo
Tradicionalmente conhecido pela pizza e por servir feijoada aos sábados, oferece também opções da cozinha contemporânea, como o sanduíche Wrap de shitake do Gatty]o (servido quente com salada verde ou fritas) e o Paillard de Mignon com Tagliatelle Artesanal, sempre sugerido pelos meîtres. Entre as pizzas, os destaques ficam para a Sky (com licor de cacau, gorgonzola e presunto de parma), a Carciofini (coração de alcachofra com bacon, champignon de paris e presunto cru) e a D´Itália (com berinjela, abobrinha, tomate cereja, cebola roxa e lâminas de alho). A feijoada já é servida na casa há 18 anos. O cliente paga um preço único e pode se deliciar com 10 tipos de saladas, 20 opções de pratos quentes e sobremesas.
Avenida Borges de Medeiros, 1426 - Lagoa - Zona Sul - 2108-3935/2108-3905
Segunda a quinta, 19h à 1h; sexta e sábado, 13h à 1h30; domingo, 13h à 1h
De R$35,00 até R$60,00
- Gero
O restaurante, de 110 metros quadrados, é decorado com fotos do Rio antigo, tiradas por Cesar Barreto. O cardápio também é diferenciado, ele traz o dobro de opções da matriz e faz junção entre o melhor dos menus do Fasano e do Gero. Quem assina a cozinha é o chef Salvatore Loi, sempre à frente da gastronomia do Grupo Fasano. No salão, está o fiel companheiro Alves , que há 18 anos trabalha com Rogerio Fasano. A casa funciona com staff de 30 garçons, alguns saíram do Rio e passaram seis meses em São Paulo sendo altamente treinados, e voltaram para atuar no Gero-Rio.
Rua Aníbal de Mendonça, 157 - Ipanema - Zona Sul - 2239-8158
Segunda a domingo, 12h às 16h30 e 19h às 1h30
Acima de R$61,00
- Giuseppe Cucina
se destaca pela decoração moderna que contempla jardins de inverno, mezaninos, pés direitos altos e vitrines. Lá, executivos, principalmente, fazem suas refeições de modo rápido e requintado, podendo escolher opções como o nhoque de suflê com trufas negras e nozes. Funcionando há 15 anos, o restaurante também possui uma carta de vinho com rótulos especialmente selecionados para acompanharem os pratos.
Avenida Ataulfo de Paiva, 630 - Leblon - Zona Sul - (21)2540-0606 
Segunda a quinta, das 12h às 16h e das 19h às 0h; sexta e sábado, das 12h à 1h; domingo, das 12h às 23h
Acima de R$61,00
- Giuseppe Grill
Mantém a excelência da matriz, no Centro, referência quando o assunto é carne. Assada na churrasqueira, a carne fica com um gosto especial devido ao seu tempo de preparo, de seis a oito horas. Entre as opções, costela de boi, filé mignon, lombinho e capa de filé. Os peixes também são assados na brasa e as sugestões são o salmão e o lombo de bacalhau. Da cozinha, saem três boas pedidas para acompanhar as carnes: a tradicional farofa de banana, o creme de espinafre e a batata GiuseppeGrill, assada com azeite e alecrim. No menu das bebidas, há carta de vinhos, vodcas e cachaças. O sommelier fica à disposição de todos que queiram consultá-lo e a adega feita de vidro tem suas portas abertas para a visita dos clientes. A única exclusividade da filial é o menu de drinques, com 25 tipos diferentes de martini, todos preparados por Waldeck Rocha, o comandante do bar.
Avenida Bartolomeu Mitre, 370 - Leblon - Zona Sul - 2249-3055
Domingo a terça, 12h às 17h e 19h às 0h; quarta a sábado, 12h às 17 e 19h à 1h
De R$26,00 até R$35,00
-Graça da Vila
O forte da casa é o bufê a quilo, que tem mais de 70 pratos quentes e frios, churrasqueira com carnes tradicionais e nobres, comida japonesa feita na hora pelo sushiman, frutos do mar. As opções mudam diariamente.A partir das 18h, o rodízio de massas começa a passar pelas mesas do segundo andar do antigo casarão onde o restaurante está instalado. São diversos tipos de pratos e pizzas, mas o destaque fica por conta dos crepes doces e salgados, montados ao gosto. Todo dia, o Graça monta também uma mesa com variedades de queijos, acompanhamentos ideais para uma taça de vinho. Mais de 40 rótulos compõem a carta da bebida, elaborada pelos sommeliers Paulo Nicolai e Dionísio Chaves. Entre as sobremesas, as sugestões ficam por conta do rolo de laranja, doce de mamão e pudim de leite, além das tortas de conceituadas confeitarias.
Rua do Catete, 133 - Em frente à saída do metrô - Catete - Zona Sul - 2225-6007/2225-7949
Domingo a quinta, 11h à 0h; sexta e sábado, 11h às 2h
-Grill 360º
No último andar do Hotel Everest, ele oferece ao visitante uma visão panorâmica do Rio. É um ambiente intimista, requintado e com uma decoração caprichada. Logo na entrada o cliente se depara com um salão sofisticado, com mesas de madeira clara, quadros de pintura moderna e velas para os mais românticos. Tudo isso cercado por imensas janelas com vista para as praias de Ipanema e Leblon e para a Lagoa Rodrigo de Freitas. Sob o comando do chef Raimundo Rodrigues, a casa oferece um cardápio com ampla variedade de entradas, pratos sofisticados e saladas, e onde os grelhados são as principais atrações. Dentre as opções da casa, variedades de peixes, frangos e carnes. Entre os pratos mais pedidos estão o filé de peixe Capão da Canoa, o supremo de frango fruilli e o emincé de filé monteverde. Outras boas opções são as diversas entradas, como o creme de palmito, os carpaccios, as massas, o Bar de Saladas - onde o cliente escolhe os ingredientes para montar sua salada - e as sobremesas.
Rua Prudente de Moraes, 1117 - Ipanema - Zona Sul - 2525-2200
Segunda a sexta, 6h às 10h30, 12h às 15h20 e 19h às 0h; sábado e domingo, 6h às 11h, 12h às 16 e 19h ao último cliente
- I Piatti
No cardápio do restaurante o cliente encontra pratos típicos das culinárias japonesa e italiana. Nhoque, polpetones, yakissoba de camarão, harumakis, sushis, sashimis e outras delícias são servidas a la carte ou nos bufês. Em Botafogo fica a primeira loja, inaugurada em 1987. Lá, os amantes das fartas massas podem se concentrar no primeiro andar e aproveitar as delícias do menu a la carte italiano. Nos segundo e terceiro andares, o bufê é tomado pelos sabores do Japão. À noite, os aficionados por sushis e sashimis podem optar pelo rodízio ou combinados a la carte. Apesar de conter alguns exemplares das difundidas receitas da mamma, a unidade da Barra privilegia a gastronomia oriental e é servida no mesmo esquema da matriz. Do rodízio, o destaque vai para o sushi de hadoque defumado e o enrolado de morango, que leva cream cheese e salmão defumado. Da cozinha do Piatti também saem pratos requintados, que misturam ingredientes das duas culinárias. O Polpetone (foto), por exemplo, leva três almôndegas recheadas com cream cheese ao molho de gengibre e chega à mesa acompanhado de nirá, o famoso arroz japonês.
Rua Visconde de Caravelas, 71 - Botafogo - Zona Sul - 2539-0698
Diariamente, 12h às 0h
-Intervinos Vinhos e Bistrô
Localizado na Estrada da Gávea, em São Conrado, no comando dos irmãos Alvaro e Pedro Borgerth, foi inaugurado 5 de setembro de 2008 e reúne em um mesmo local, restaurante, bar, loja de vinhos e um espaço para degustações. A casa ganhou um ambiente cosmopolita e uma decoração moderna. Logo na entrada, ficam expostos os vinhos, que podem ser levados para casa ou consumidos no local. A carta elaborada por Álvaro, apresenta mais de 150 rótulos provenientes de países da Europa e América do Sul. Cervejas nacionais e importadas também têm lugar de destaque no menu, priorizando marcas artesanais. Tipos internacionais como a La Trappe, produzida por monges holandeses com ingredientes puros e naturais, oferecem quatro opções, Blond (R$ 39,00), Dubbel e Tripel (R$ 40,00) e Quadupel (R$ 44,00), também são servidos. Antes de chegar ao salão, o balcão ao lado da loja é uma opção para quem prefere somente beber um vinho e experimentar os petiscos do cardápio do bar. Para beliscar, croquete de carneiro com molho de hortelã (R$ 16,00), salsichas de vitela (R$ 14,00) e sugestões de sanduíches servidos no pão ciabatta. No menu figuram pratos tradicionais da gastronomia francesa, italiana e espanhola. O cardápio foi criado pelos irmãos, a partir das receitas de família e das experiências gastronômicas que tiveram em viagens, e para cada um, existe uma sugestão de vinho, (o tipo da uva), para harmonizar. O cassoulet (R$ 45,00), uma espécie de feijoada francesa, é servido no pote de barro comme il faut com feijão branco, coxa e sobrecoxa de pato confitadas, lingüiças e salsichas cobertas com crosta de pão torrado. A tradicional sopa de peixe bouillabaisse pode ser degustada em duas versões: uma é preparada com três tipos de peixe cozidos no próprio caldo (R$ 55,00) e a outra leva lagosta grelhada (R$ 85,00). Destaque para a paleta de cordeiro com batata gratinada e mini-legumes orgânicos grelhados (R$ 60,00). Além do espaço da loja e do restaurante, o subsolo ganhou um local para degustações fechadas. O ambiente foi decorado com tampas de caixas de vinhos, rolhas e saca-rolhas nas paredes, e o chão revestido com pedras britadas. Uma grande mesa de 12 lugares serve tanto para as degustações quanto para os jantares harmonizados. As reservas devem ser feitas com antecedência para grupos de no mínimo oito pessoas.
Estrada Da Gávea, 698 - São Conrado - Zona Sul - 3322-6962
Terça à quinta, das 19h à 0h (jantar) e das 10h à 0h (loja). Sexta, sábado e domingo, das 12h às 17h (almoço), das 19h à 1h (jantar) e das 10h à 1h (loja).
- Intihuasi
serve uma seleção de pratos com o melhor que a cozinha peruana, considerada uma das culinárias mais saborosas da América Latina, tem a oferecer. Como entrada, a sugestão é o cebiche de pescado (pedaços de file de peixe fresco marinado ao limão, ají peruano e cebola roxa, acompanhados de milho verde e batata doce). Entre os pratos principais, estão iguarias como a carapulcra (batata desidratada à moda peruana com carne de porco, amendoim e leve toque de pimenta, acompanha arroz) e o lomo saltado (iscas de filé mignon salteadas, com leve toque de pimenta peruana, acompanhadas de arroz e batatas fritas). Para a sobremesa, o cliente pode optar por arroz sambito (arroz doce de açúcar mascavo com castanhas, passas e vinho do porto), alfajores (biscoitos casadinhos de maizena com recheio de doce de leite) e Helado de Lúcuma (sorvete especial de fruta típica peruana).
Rua Barão do Flamengo, 35 D - Flamengo - Zona Sul - 2225-7653
Terça a quinta, 12h30 às 15h e 19h às 23h; sexta e sábado, 12h30 às 16h e 19h às 0h; domingo 12h30 às 17h
-L´Etoile
O salão do hotel Le Merídien, que foi ocupado pelo sofisticado restaurante francês Le Saint-Honoré por 32 anos, reabriu com um novo nome:L´Etoile. Apesar da mudança, a cozinha não perdeu a chef Ana Ribeiro, que assume o comando do fogão até o fim dos Jogos Pan-Americanos, quando o hotel fecha para reforma.Enquanto isso, a renomada cozinheira coloca em prática tudo o que aprendeu em dois meses durante as constantes visitas aos chefs espanhóis do Iberostar,cadeia de hotéis para a qual o prédio foi vendido. Além disso, ela acrescenta pitadas da sua experiência com a culinária francesa do ex-restaurante e de sua origem mineira. Entre as novidades estão receitas contemporâneas, como o medalhão de foie grãs grelhado com chips de maçã ao caramelo e vinho do Porto; o tartar de atum e confit de camarões em água-de-coco; o filé de cherne assado com mostarda em grãos cp, espuma de couve-flor; e o carré de cordeiro feito com crosta de cevada, musse de pesto e cinzas de alecrim. Sopa gelada de manga com sorvete de arroz-doce e canela é a top sobremesa.
Avenida Atlântica, 1020, 37º andar - hotel Le Merídien - Copacabana - Zona Sul - 3873-8880
Segunda a sábado, 19h30 à 0h
Acima de R$61,00
-La Finestra
fica no quinto andar do Hotel Rio Internacional e serve café da manhã, almoço, chá da tarde e jantar. Já aos sábados, há a Seqüência de Camarão, um menu degustação com cinco pratos feitos com o crustáceo e serve duas pessoas. assinado pelo chef Jânio Coelho, o cardápio conta com entradas como a Vichyssoise (sopa cremosa de criação francesa feita de batatas, cebola, alho-poró, manteiga e caldo de carne ou galinha); e a Salada de endívias com queijo de Minas e vinagrete de mostarda dijon. Entre as massas, destacam-se o Penne Siciliano ao molho pesto rosso e o Risoto de camarão e cogumelos selvagens. Para os que apreciam frutos do mar, as variações vão do Salmão ao molho de gengibre à Moqueca de Namorado. Carnes e aves também têm vez no variado menu, como o Filé mignon ao molho poivre com abobrinha empanada e mousseline primavera, a Picanha de Borgonha com batata röstie, a Costeleta de cordeiro ao molho de hortelã com cuscuz marroquino e manga caramelizada, o Magret de Carnard ao molho de morango com mousseline de batata barôa e ravióli contemporâneo e o Peito de Frango ao molho de champignon com purê de batatas doces gratinadas e tomate recheado. Para a sobremesa, Crumble de Pêra (doce típico inglês feito com frutas frescas, recobertas com uma massa semelhante a uma farofa e assada no forno). 
Avenida Atlântica, 1.500 - Hotel Rio Internacional - 5º andar - Copacabana - Zona Sul - 2546-8000
Diariamente, 6h às 10h, 12 às 17 e 19h às 22h
Acima de R$61,00
- Laguiole
O restaurante francês foi originalmente fundado em 1997 e mantém a qualidade de sempre em seu novo endereço, mas com uma roupagem contemporânea para combinar com o novo ambiente do MAM. O ambiente é decorado com luminárias em forma de esculturas metálicas e móveis brancos, compondo um ambiente clean. A casa tem ainda um espaço lounge na varanda com um jardim de esculturas e obras de novos artistas; e um amplo deck onde os clientes podem sentar entre os jardins de Burle Marx. Um dos destaques da casa é a adega climatizada e a carta de vinhos - são oito mil garrafas e uma carta de 600 rótulos de todas as nacionalidades e preços. No cardápio, a atração fica por conta do camarão VG grelhado, com chutney de manga e arroz de maçã.
Avenida Infante Dom Henrique, 85 - Parte - MAM - Aterro do Flamengo - Flamengo - Zona Sul - 2517-3129
Segunda a sexta, 12h às 17h; fecha sábado e domingo
Acima de R$61,00
- Le Pré Catelan
Localizado no sofitel, oferece aos seus clientes toda a sofisticação e o glamour da culinária francesa. A casa conta com a cozinha comandada pelo chef Roland Villard e possui bar e adegas exclusivos. Entre seus diferenciais, estão o Menu Allégé (saudável) e o menu quinzenal. A fim de dinamizar a imagem do restaurante, um cardápio novo com três sugestões de entrada, prato principal e sobremesa é oferecido aos clientes a cada duas semanas. Há também o Menu du Rêve, ou Menu dos Sonhos, elaborado por Roland. Com esta opção, o cliente seleciona seus produtos favoritos, nacionais ou importados, e recebe do chef um menu a seu gosto. A carta de vinhos também é uma atração à parte, nela constam mais de uma centena de rótulos franceses, incluindo os austeros e sofisticados Bordeaux, os de Laise, os de Borgonha, região conhecida pelos melhores chardonnays do mundo, os famosos tintos de Côtes du Rhône e os de Alsace. Há também vinhos portugueses, espanhóis, italianos, americanos, australianos, argentinos, chilenos e brasileiros.
Avenida Atlântica, 4240 - Sofitel Rio de Janeiro - Copacabana - Zona Sul - 2525-1160
Segunda a quarta, 19h às 23h30; quinta a sábado, até às 0h
-Le Vin Bistrô
Após quatro anos na capital paulista, Francisco Barroso e Nancy Mattos, donos do grupo Le Vin Bistrô, inauguram a primeira filial do bistrô francês na cidade maravilhosa. Em dezembro de 2007, a casa abriu suas portas em Ipanema, com cardápio para cafezinhos, almoço e jantar. Para começar, o balcão de ostras na entrada da casa oferece as iguarias em porções de dúzias. Quem preferir pode também optar pelos escargôs com manteiga de alho e salsa, pela lula ao vapor com molho de mostarda ou por tartare de salmão para começar. Desenvolvido pelo chef Domingos Pereira Brandão Neto e por seu consultor Marcílio Araújo, o menu tem outros clássicos da culinária francesa: confit de canard com batata sauté, cassoulet, steak tartare com batata frita, risoto de camarão com rúcula; e rim de vitela ao molho mostarda. As sobremesas, também tradicionais, são representadas por crème brûlée, petit gateau, sopa de morangos com sorvete de creme e salada de frutas aromatizada com chá de hortelã. Como não poderia faltar em um bistrê, a carta de bebidas do Le Vin tem 27 rótulos, entre vinhos, espumantes e champanhes em taça, todos selecionados pela sommelier Katia Jacquin.
Rua Barão da Torre, 490
Ipanema - Zona Sul - 3502-1002
Segunda a quinta, 12h à 0h; sexta e sábado, 12h à 1h; domingo, 12h às 23h
De R$35,00 até R$60,00
- Lorenzo Bistrô
Com a promessa de ter a carta de vinhos mais barata e completa da cidade, em parceiria com a Grand Cru, o Lorenzo Bistrô ocupou o espaço onde ficava o antigo Lulu, no Jardim Botânico. Dos sócios Janjão Garcia (Garcia & Rodrigues e Fiammetta) e Nick Barcellos (ex-Lulu), o lugar herdou também parte do cardápio da antiga casa, com pratos já consagrados na vizinhança, como o Semifredo de Nutella. Entre as novidades, com o conceito de bistrô, o menu conta com clássicos franceses e italianos. As opções incluem Steak Tartare ou Saumon Chambord preparados da forma original.
Rua Visconde de Carandaí, 2 - Jardim Botânico - Zona Sul - (21) 2294-7830
Segunda a quinta, das 12h às 23h30; sexta e sábado, das 12h à 0h30; domingo, das 13h às 17h30
De R$35,00 até R$60,00
- Madalenna
É um complexo gastronômico que oferece café da manhã, almoço, jantar e ainda promete resgatar a boa boemia do bairro. Trata-se da segunda empreitada em conjunto do empresário Zeca Werneck e da chefe Andréa Tinoco - eles já têm o restaurante Redondo, no Leblon. O Madalenna vai misturar o que os dois sócios sabem fazer de melhor. Zeca que tem o feeling para a noite - ele também é sócio do Bar da Praia e da Baroneti - aposta no Madalenna como um lugar onde as pessoas vão se encontrar para um "aquecimento" para a noite, onde terá - além de gente bonita - boa bebida e comidinhas para beliscar. Andréa vai comandar os fogões e incluiu no cardápio o que ela chama de "cozinha carioca": entradas, saladas, grelhados, baked potatoes, pratos como picadinho, agnolotti de ricota com espinafre, risoto de camarão com aspargos frescos, batata röesti recheada com bacalhau e sanduíches clássicos e incrementados - wrap com caesar salada e stick de frango e hambúrguer de cordeiro são alguns deles, servidos após às 16h - ideais para um final de tarde depois da praia ou para um chope à noite. Além disso, a casa abre para café da manhã, servindo o clássico buffet: pães, frutas, sucos, bolos, geléias, mel, iogurte, omelete, lingüiça, bacon frito, chás, frios, queijos, leite e café. O projeto é do arquiteto André Piva, que se inspirou em mercearias antigas e misturou nas prateleiras do restaurante removedor de tinta, palha de aço, sabão pastoso, pregadores de roupa, cachaça, latas antigas de biscoito, caixas de sabão em pó, sardinha em lata e outros produtos facilmenteencontrados em mercearias de bairros. As cortinas, almofadas das cadeiras e sofás do salão são do mesmo tecido: muito colorido, como se fossem bandeirolas, para dar um clima ainda mais descontraído ao ambiente.
Rua Visconde de Pirajá, 539 - Ipanema - Zona Sul - 2512-2051/2540-8380
Segunda a quarta, 6h às 2h; quinta a domingo, até às 3h
De R$26,00 até R$35,00
- Margutta
Oferece aos clientes o melhor da culinária italiana. No menu, iguarias à base de frutos do mar, carnes e massas com toques aromatizados e temperos especiais. Entre as sugestões do chef, estão o salmo defumado com endivias, a salada Margutta, o carpaccio de salmão fresco, rã ao alho e olho com salada de rúcula, panelinha de funghi seco e outras. Os ingredientes usados no preparo dos pratos são outro diferencial, entre eles estão ostras francesas, cordeiro australiano, vitela canadense, salmão defumado da Noruega, e fresco do Chile e a bottarga da Sardenha.
Rua Henrique Dumont, 62 - Ipanema - Zona Sul - 2259-3887/2511-0878
Segunda a sexta, 18h ao último cliente; sábado e domingo, 11h ao último cliente
-Marius Carnes
tem em seu buffet uma variedade grande de antepastos, comida japonesa, saladas, frios e pratos quentes. No rodízio, a clientela tem a chance de degustar carnes exóticas como a de javali e a de carneiro, além daquelas mais convencionais - não podendo faltar uma boa picanha. O ambiente do Marius também é convidativo: além de ser próximo à praia do Leme, o lugar remonta o clima de fazenda por ser decorado com antiguidades do interior do país
Avenida Atlântica, 290 - Praia do Leme - Zona Sul - 2104-9000/2104 9002
Diariamente, 12h a 0h 
-Marius Crustáceos
traz para sua clientela um clima todo praiano. Além de peixes, a casa, situada em pleno Leme, oferece moluscos e crustáceos. As ostras frescas merecem destaque no cardápio do lugar. O cliente ainda tem a opção de degustar leves massas de frutos do mar. Por esses e outros motivos o Marius Crustáceos não apenas atrai o público local, mas também turistas estrangeiros que são conquistados pela bonita vista da praia que se tem, enquanto se degusta uma lagosta no limão.
Avenida Atlântica, 290 - Leme - Zona Sul - 2104-9002
Diariamente, 12h a 0h 
-Market
Um lugar onde se pode comer em qualquer refeição e que alia a boa gastronomia com um ambiente agradável e leve. Com mesas cercadas por bananeiras, pitangueiras e jabuticabeiras, a casa conta ainda com uma horta, de onde são tiradas as ervas para os temperos. No cardápio, alimentação leve e saudável, como o croquete de salmão com molho de manga ou cherne grelhado com risoto de limão regado com azeite e capim santo. Para beber, o destaque fica com os smoothies, milk-shakes de sorvete de iogurte. Parta completar, a casa conta com pratos especiais para as crianças.
Rua Visconde de Pirajá, 499 - Ipanema - Zona Sul - (21) 3283-1438
Domingo a quarta, das 9h às 18h, quinta a sábado, das 9h à 0h
De R$26,00 até R$35,00
-Matsuki
oferece uma gastronomia oriental contemporânea na Galeria do Teatro Leblon. A aposta da casa é pelo sistema rodízio com mais de 30 opções de pratos para os amantes da gastronomia japonesa que não abrem mão da fartura. Do sushi bar, sunomono, sete tipos de makimonos, sushis diversos, como o de Xerelete e Salmão Spicy e Sashimis, como o de Kani e o de Atum. Da cozinha, o Shitake e Shimeji fazem companhia a Harumakis diversos, Yakissobas de carne, frango, vegetariano e camarão, além de Tempuras fritos na hora. Farto, variado e com bom preço, o rodízio vai funcionar sempre aos sábados, domingos e feriados, das 12h às 18h, e às terças e quartas, a partir das 18h, por R$39,00.
Rua Conde de Bernadotte, 26 - Loja 107 - Leblon - Zona Sul - (21) 2512-7235
Sábado, domingo e feriado, das 12h às 18h; Terça e quarta, 18h
R$39,00
-Miam Miam
comida simples e caprichada é a principal característica do cardápio do restaurante.
No ambiente, estão móveis antigos, sofás e sala de estar. O diferencial é que algumas peças decoram a casa estão à venda e podem ser adquiridas e entregues na casa do cliente. A cozinha é comandada pela chef Roberta Ciasca. Entre as entradas, os destaques são o salmão fresco com marinada de legumes e as trouxinhas fritas de pato com agridoce de laranja. Já entre os principais, destaques para o risoto de lagostins com calda de frutas cítricas e o gnocchi na manteiga de rúcula e farofa crocante.
Rua General Góes Monteiro, 34 - Botafogo - Zona Sul - 2244-0125
Terça a quinta, 19h30 às 0h30; sexta e sábado, 20h à 1h
-Mike´s Haus
Em uma mistura de bar e restaurante, é sem dúvida, um pedacinho da Alemanha no Rio. A pouca luz e o clima intimista fazem da casa um espaço perfeito para os que apreciam a tranqüilidade de Santa Teresa. No Brasil há oito anos, o chef Mike é quem cria os petiscos e os pratos, mas o seu orgulho está no cardápio de bebidas: a cerveja alemã Erdinger Weissbier, uma atração à parte servida nas versões clara, escura e bock (para o inverno). Entre os pratos mais pedidos do cardápio, estão o Kasser com salada (carré magro defumado, servido com salada de batata, nabo japonês, rabanete, vagem, alface, beterraba, pepino e cenoura) e a salsicha Nürenberg (seis salsichas típicas da região de Bavária, no sul da Alemanha, com salada de batatas, nabo japonês, rabanete, vagem, alface, beterraba, pepino e cenoura.
Rua Almirante Alexandrino, 1458 –S anta Teresa - Zona Sul - 2509-5248
Diariamente, 12h à 1h
-Mirador
Com vista panorâmica para a praia, oferece café da manhã, buffet executivo, opções a la carte no almoço e jantar. O diferencial da casa fica por conta dos tradicionais almoços de final de semana. A variedade de saladas, frios, pratos quentes, sopas e sobremesas atrai o cliente para o buffet. A diversidade de opções também faz parte do cardápio a la carte, renovado em agosto. Entre os destaques estão o risoto de camarão, açafrão e aspargos frescos, carré de cordeiro assado com mostarda e ervas e salmão sobre ragout de shitake e alho poró, entre outros pratos como massas, aves, carnes, peixes e frutos do mar. Durante os finais de semana, a programação da casa muda. Aos sábados, o restaurante oferece a Feijoada Carioca, composta por mais de 50 pratos, entre saladas, frios, carnes, acompanhamentos e sobremesas. Tudo isso está incluído no preço, que dá direito a uma bebida. Crianças até 5 anos não pagam e de 6 a 12 anos têm desconto de 50%. Aos domingos, a opção é a Paella Espanhola. Para acompanhar o prato principal, há um buffet de saladas e outro de sobremesas.
Avenida Niemeyer, 121 - Sheraton Rio Hotel & Towers - 5º andar - Leblon - Zona Sul - 2274-1122
Diariamente, 6h às 10h; 12h30 às 15h e 18h às 23h30
- Mr. Lam
O local tem vista privilegiada e decoração com predominância de referências chinesas e linhas arrojadas, além de acabamento caprichado. O ambiente conta ainda com objetos originais do país e fotos nas paredes. Da cozinha, saem receitas da tradicional culinária chinesa e o chef fez questão de trazer do exterior utensílios de sua preferência para garantir ainda mais a qualidade das receitas.
Rua Maria Angélica, 21 - Lagoa - Zona Sul - 2286-6661
Segunda a sexta, 19h à 0h30; sexta e sábado até 1h30; domingo, 13h30 às 23h
-Olivier Cozan
Entre os pratos leves, o restaurante oferece dicas como o salmão grelhado com legumes e beurre blanc, o raviole de queijo de cabra com molho de manjericão ou o camarão grande com molho oriental e palmito fresco da Ilha Grande. Entre as saladas, a de pepino com creme, nozes e salmão marinado; e a Salada d´Olivier, que leva escargots com molho cremoso, palmitos frescos, presunto cru e champignons, são algumas das sugestões. O cardápio conta ainda com petiscos especiais, ideais para acompanhar um bate-papo pós-praia, como o crepe Saint Malo (queijo de cabra, tomate provençale e manjericão), o tartare de atum fresco ou o carpaccio de pato com torradas caseiras. As ostras frescas, vindas diariamente de Florianópolis, também são uma boa dica (seis e doze unidades). Isso sem falar nos sanduíches, incluídos no menu na época da mudança, que chegamà mesa acompanhados de salada verde. São três opções de pães, produzidos artesanalmente no restaurante: baguete, brioche ou campagne. Entre as sugestões, o Corcovado, com queijo de cabra, tapenade, presunto cru e tomate confite; e o Mesa do Imperador, com manteiga, presunto cozido, queijo brie, salada e tomate. Para encerrar, a sobremesa fica por conta do crepe de maçã com manga. O restaurante conta ainda com uma novíssima adega climatizada que dispõe de mais de 200 rótulos de vinhos a preço de importação. Para os dias mais quentes as sugestões são o rosé D´Anjou, do Vale do Loire, França ou o tinto argentino Merlot Los Cardos (ambos em garrafa). Outras pedidas são o prosecco e o italiano extra-dry Podere Del Gaio.
Rua Vinícius de Moraes, 130 - Ipanema - Zona Sul - 2247-5351
Domingo a quinta, 12h às 0h; sexta e sábado até 1h
Restaurante Opium
Está localizado no Ipanema Plaza Hotel. Especializado em culinária asiática, ele oferece aos visitantes um ambiente requintado com velas e música ambiente.Na cozinha, o conceito foge ao tradicional, na tentativa de mesclar ingredientes e sabores. Os pratos são criados a partir de influências de países como Japão, China, Vietnã, Índia e Tailândia.
Rua Farme de Amoedo, 34 – Ipanema - Zona Sul - (21) 3687-2010
Diariamente, das 6h30 às 0h
Osteria dell´Angolo
é conhecida por oferecer as mais genuínas receitas da culinária clássica do norte da Itália e por seu ambiente informal, mas que não deixa de lado o capricho no atendimento. Entre as delícias que compõem a carta da casa, estão o Fusilli al mascarpone e pomodori secchi, o Tagliolini ai Funghi Porcini, o Risotto di scampi e asparagi e o Vitello ai Funghi. O local conta ainda com boas opções de vinhos, além da sugestão de sobremesa: Montagnette deliziose.
Rua Paul Redfern, 40 –I panema - Zona Sul - 2259-3148
Segunda a sexta, 12h às 16h e 18h às 2h; sábado e domingo sem intervalo
Acima de R$61,00
Osteria Policarpo
aposta na simplicidade e no ambiente familiar para agradar a clientela. O tavagliolo, guardanapo que envolve o pescoço, é uma peculiaridade do lugar e impede que a degustação dos pratos suje a roupa. Primeira osteria da cidade, o restaurante já tem 16 anos de tradição na culinária italiana. Freqüentadores famosos como o ator Chico Diaz, o cineasta Nelson Pereira dos Santos e o designer Hans Donner costumam fazer refeições por lá. Na casa, o polpetone - bolo de carne moída com mussarela de búfala, molho de tomate e parmesão -, divide a atenção com outras iguarias da cozinha da Itália. Massas preparadas al dente (spaghetti alla rugheta e spaghetti pesto rosso, por exemplo) também compõem as refeições disponíveis. O dia 29 de cada mês é reservado para o gnocchi di fortuna, parte do cardápio especialmente desenvolvido para a data.
Largo dos Leões, 35 – Humaitá - Zona Sul - (21)2579-0051
Terça a sábado, 12h à 0h; domingo até 18h; fecha segunda
De R$26,00 até R$35,00
Pecado
A cozinha de Checho é um resumo da chamada gastronomia contemporânea latina, totalmente baseada em criações que ultrapassam o inesperado. Uma cozinha moderna e rebelde, que foge às convenções culinárias. Com cardápio extenso, criativo e cheio de latinidade, o restaurante oferece várias opções de entrada, saladas, frutos do mar, carnes e sobremesas. Da cozinha saem receitas brasileiras com toques modernos e pratos que misturam tendências de vários países. Além do campeão de pedidos do menu, o Cherne e tapenade crocante (com nirá e batatas salteadas em azeite de ervas), destacam-se criações como o Risoto de bobó de camarão (arroz arbóreo em caldo de legumes e manteiga, camarões, dendê, cebola, coentro, pimenta dedo de moça, tomate, mandioca e leite de côco) e o Ceviche de frutos do mar em suco de laranja (cherne, camarões e polvo cozidos no limão, jitomate suco e gomos de laranja). Combinações irreverentes, aparência provocante e sabores tropicais definem os pratos do chef boliviano. Sua culinária tem como característica a preservação das cores, do sabor e do perfume original dos alimentos. Checho é um rebelde, avesso às convenções culinárias, substituindo até a tradicional roupa branca por um uniforme exclusivo, preto. Com 37 anos, Checho já trabalhou em bons restaurantes paulistanos, mas acabou virando queridinho dos cariocas e dos turistas estrangeiros. Em 2001, foi premiado como chef revelação pela Revista Gula, e em 2002, pelo Guia Danusia Bárbara de Restaurantes.
Rua Barão da Torre, 152 – Ipanema - Zona Sul - 2513-3017/2522-5198
Segunda a quinta e domingo, 19h à 0h; sexta, 19h às 2h; sábado, 12h às 2h
De R$35,00 até R$60,00
Pérgula
Localizado na piscina do hotel Copacabana Palace, o restaurante atrai turistas e cariocas fascinados pela bela vista e pelo requinte do local. O restaurante serve café da manhã, brunch, almoço à la carte e buffet, jantar, além do tradicional chá da tarde (de maio a setembro). Para os apreciadores da culinária brasileira, a tradicional feijoada está presente no cardápio de domingo do restaurante. Além disso, o chef Luis Incao prepara diariamente saborosos pratos de frutos do mar. Para a sobremesa, doces delícias como brownie de chocolate com sorvete de creme ou crème brûlée com banana caramelada.
Avenida Atlântica, 1702 – Hotel Copacabana Palace - Copacabana - Zona Sul - 2548-7070
Diariamente, 7h às 10h30; 12h30 às 15h30 e 19h à 0h
Pomodorino
A casa tipicamente italiana que abriga o restaurante ganha um brilho especial por estar em frente à Lagoa Rodrigo de Freitas, um dos cenários mais belos do Rio. Mas só beleza não põe mesa. E foi com esse espírito que nasceu, no final de 2004, o Pomodorino. Cada detalhe foi pensado: a divisão dos salões, a decoração dos ambientes, a escolha dos utensílios, o clima aconchegante da varanda e, obviamente, a elaboração do cardápio. Pomodorino, em italiano, significa "tomatinho". Os tomates cereja, utilizados à vontade, serviram de inspiração para um cardápio leve e colorido, elaborado por Ana Lúcia Aleixo, que traz boa experiência dos restaurantes Artigiano e Fiorino. Saladas, grelhados e massas regados ao azeite extra-virgem são combinados a muitas ervas, berinjelas, abobrinhas, cogumelos, pimentões, tomates cereja, tudo isso preparado de acordo com os moldes de uma boa cozinha artesanal. Aliás, o artesanal está em toda parte do menu: os pães do couvert (focaccia, grissini e pão francês molhados em azeites temperados) são todos feitos a mão na própria cozinha do Pomodorino e suas fornadas saem de hora em hora. As massas são cortadas uma a uma em utensílios próprios. Para a entrada, a salada verde com camarões crocantes, bacalhau e tomates cereja, ou salada verde com figos secos e queijo de cabra ao gergelim são os destaques iniciais. Na hora do prato principal é possível escolher entre massas, risotos, carnes e peixes. Pappardelle com berinjela, abobrinha, pimentão vermelho e cogumelos grelhados; medalhões de filé mignon com tomates secos, alcachofras, guarnecido com bavettine; salmão grelhado em crosta de gergelim branco e preto com salada verde; e risoto com funghi porcini e shiitake ao azeite de trufas brancas são os mais pedidos. Para a sobremesa, torta quente de chocolate com sorvete de chocolate branco e amêndoas, que demora doze minutos para ser servida.
Avenida Epitácio Pessoa, 1104 - Lagoa - Zona Sul - 3813-2622
Segunda a quinta, 18h à 0h; sexta e sábado até 1h; domingo até 23h30
Poty
Localizado no segundo andar do Luxor Continental Hotel, o restaurante conta com um ambiente intimista, fruto da decoração assinada por Luiz Fernando Grabowsky. Com serviços de buffet ou à la carte, o cardápio mistura pratos das cozinhas brasileira e internacional. Servido diariamente, o buffet é uma boa sugestão para quem prefere refeições mais leves. As opções vão desde saladas, frios, aperitivos e petiscos, até carnes, peixes, tortas, grelhados preparados na hora, além de frutas e sobremesas variadas. O cardápio inclui ainda, massas, omeletes, sanduíches quentes e sopas.
Rua Gustavo Sampaio, 320 - Hotel Luxor Continental - 2º andar - Leme - Zona Sul -2546-1070
Diariamente, 12h às 23h
De R$35,00 até R$60,00
Provence Bistrot
Mesinhas de madeira e reproduções de pinturas da escola holandesa do século XVIII são alguns dos ingredientes que compõem o ambiente do bistrot. Toda a decoração faz a ligação direta entre a casa, que fica na Casa de Arte e Cultura Julieta de Serpa, e a região de Provence, no interior da França. No cardápio, uma variedade de pratos da gastronomia francesa e outros de inspiração italiana. O chef Jordan Habib criou algumas massas que combinam ingredientes usados no mundo inteiro, além de entradas como o crepe de camarão ao molho provençal e uma omelete típica dos bistrôs parisienses. Entre as massas, o destaque fica para o penne selvagem (feito com massa tricolor ao molho de abóbora selvagem com queijo brie e provolone) e o risoto Ibiza (de bacalhau, açafrão e ameixas). Há também no local a adega que, com mais de 20 metros quadrados, abriga atualmente 150 rótulos de origem dos cinco continentes.
Praia do Flamengo, 340 – Flamengo - Zona Sul - 2551-1278
Diariamente, 13h até ultimo cliente
De R$35,00 até R$60,00
Quadrifoglio
casa apresentou aos cariocas misturas, pratos e ingredientes até então desconhecidos pelo paladar brasileiro. Entre as receitas dos 20 anos de sucesso do restaurante está o compromisso da proprietária, que experimenta todos os pratos antes que eles cheguem à mesa. Tamanha dedicação fez com que o Quadrifoglio se tornasse um dos locais mais consagrados de culinária italiana. O ambiente sofisticado e sóbrio completa a boa imagem da casa. Entre os itens do menu original está o "Para Matar Saudades", que traz sugestões de pratos que se confundem com a trajetória do Quadrifoglio. Uma dica é o risotto maré e fantasia, preparado com camarão e melão, e a saltimbocca allá romana, guarnecida com uma especialidade da chef Silvana: o nhoque de semolina. A casa também completou seu rico menu de sobremesas exclusivas - que tem o famoso sospiro di Romeo, um sorvete caseiro de mascarpone, merengue e manga - com quitutes mais leves. O monte bianco, um creme de castanhas com suspiro e chantilly, e os pesche solo a Dicembre, uma sopa-creme de pêssego com pequenos raviólis de frutas secas e sorvete de queijo, são as novas sensações refrescantes da casa.
Rua J.J. Seabra, 19 - Jardim Botânico - Zona Sul - 2294-1433
Segunda a sexta, 12h às 15h30 e 19h30 à 0h; sábado jantar até 1h; domingo almoço até 17h
Quadrucci
O restaurante prima pela qualidade no atendimento, nos pratos e na decoração para, assim, se firmar como ponto de encontro de um público jovem. A casa é dividida em dois espaços e teve seu projeto concebido pelo arquiteto Cadas Abranches, que tornou o ambiente elegante e descolado na medida certa. A varanda, um dos lugares de destaque, é geralmente ocupada por quem quer tomar um drinque e bater papo a qualquer hora do dia. O cardápio, concebido pela chef Maia van Velthem, tem influências da culinária do Norte da Itália. Nos pratos há mistura de textura, sabores e ingredientes brasileiros. Uma das atrações do menu é a flor borago, de cor azul e de origem mediterrânea, presente em receitas de saladas, principalmente. Uma das sugestões de saladas é a preparada com lollo rosso (folha roxa), chicória frise, aipo com bresaola, castanha de caju e vinagrete de laranja (feito com mostarda, azeite, suco de laranja e ervas); e também a de folhas e uvas com crotin de queijo de cabra e compota de cebola roxa. Para o prato principal, o destaque do menu é o cherne ao molho de capim-limão com creme de palmito e chips de batata baroa. O peixe ganha outra versão, ao molho de carambola e acompanhado de quinoa e arroz-negro. Há também risoto de abóbora com ragu de peito de pato e sálvia crocante; e, para a sobremesa, panna cotta italiana, feita de tapioca e coco com tartar de manga ao coentro.
Rua Dias Ferreira, 233 - Leblon - Zona Sul - 2512-4551
Diariamente, 12h à 1h
De R$35,00 até R$60,00
Raajmahal
localizado em Botafogo, foi inaugurado em 1983 e sustenta o título de restaurante indiano mais antigo do Brasil. Além da culinária típica, o ambiente também segue a mesma linha e é todo decorado com motivos tradicionais do país. O cardápio conta com receitas como Cordeiro ao curry com maçãs e champignon, o Kashmiri wali Gosht, com castanhas de caju, amêndoas, passas, creme de leite e condimentos e o Chicken Biriani (foto), com arroz de açafrão ao creme de leite, castanhas e passas. O cliente que vai ao Raajmahal também encontra doces típicos da Índia como Kulfi, sorvete de leite com pedaços de pistache e Gulab Jamun, bolinhas de leite embebidas em calda de açúcar, essência de rosas e cardamomo. Para beber, os destaques do cardápio são Lassi, drinque não alcoólico, com iogurte e essência de rosas, e Sitara, caldo de cana, limão, gengibre e vodca.
Rua General Polidoro, 29 - Botafogo - Zona Sul - 2542-6242 / 2541-1117
Diariamente, 12h às 16h e 18h à 0h
De R$35,00 até R$60,00
Rizzo Gourmet
Localizado no Botafogo Praia Shopping, é um representante da cozinha italiana que oferece aos seus clientes diversas opções de massas, grelhados, risotos e saladas. A primeira loja da rede surgiu em 1998 em São Paulo e hoje pode ser encontrada em três shoppings do Rio de Janeiro. Apesar de ser um restaurante expresso, o local serve pratos bem elaborados, preparados artesanalmente como em um à la carte. Os grandes sucessos da casa são o Salmão ao molho pesto com Risoto Michelangelo (feito com tomate seco, rúcula e funghi) (foto) e a Truta ao molho de Amêndoas (dourada na manteiga e temperada com finas especiarias).
Praia de Botafogo, 400 loja 702 - Botafogo - Zona Sul - 2559-9580
Diariamente, 10h às 22h
Roberta Sudbrack
O restaurante Roberta Sudbrack leva o nome e é comandado pela famosa chef que, com mais de 10 anos de carreira, chegou a comandar a cozinha do Palácio da Alvorada, em Brasília, durante o mandato de Fernando Henrique Cardoso. No primeiro andar funciona o Espaço Sud, reservado para os clientes que chegam para apreciar no almoço as opções do menu degustação, com direito a entrada, prato principal e sobremesa. Esse cardápio muda a cada dia, apenas na quarta-feira o prato fixo é o picadinho do presidente, uma homenagem da chef aos tempos no comando da cozinha do Palácio da Alvorada. No mesmo pavimento, fica o SudBras, que é um menu de tapas e sanduíches como o parmegiano reggiano (tomatinhos e broto de rúcula servidos no pão da casa), o Sud-dog e o Sud-campagne (baguete artesanal com patê de campagne da casa e folhas orgânicas). No segundo andar, mais um diferencial da casa: a Mesa Única, que funciona às sextas e sábados. São apenas 18 lugares, que, em ocasiões especiais podem aumentar para 26, onde o menu degustação chega até 14 diferentes pratos, entre entradas, pratos principais, sobremesa e as surpresinhas que a chef gosta de mandar, de acordo com o clima da mesa.
Avenida Lineu de Paula Machado, 916 - Jardim Botânico - Zona Sul - 3874-0139
Terça e quarta, 19h à 0h; quinta, 12h às 15h e jantar normal; sexta, 12h às 15h a partir das 20h30; sábado jantar a partir das 20h30; fecha segunda e domingo.
Acima de R$61,00
Sandomenico
foi inaugurado com a proposta de acompanhar a cultura do bairro de Ipanema, com sua diversidade de culturas e o clima alegre e informal. O chef Angelo Neroni acompanhou de perto a reforma do imóvel onde fica o restaurante e quis que tudo ficasse de acordo com o ambiente. Na casa, é possível saborear requintados pratos acompanhados de vinhos, mantidos em uma adega climatizada com mais de 400 opções de rótulos entre nacionais e importados. O local conta ainda com um lounge, localizado no segundo andar. As sugestões do chef para a entrada são Ostrich (ostras frescas), Insalata Caprino (queijo de cabra com juliene de rúcula, radicchio e endívia belga, temperado com vinagrete balsâmico) e Focaccia Modenese (com mortadela italiana, rúcula e azeitonas verdes). Entre os pratos principais, o destaque fica para o Pesce al Sale (peixe assado, totalmente coberto por sal grosso, servido com batatas cozidas e salada verde),Spaghetti Angelo Neroni (com camarões, pimentões verdes e vermelhos ao alho e óleo) e o Sandomênico (risoto com chalote, camarões VM , abóbora refogada no vinho branco e creme de tomate).
Rua Gomes Carneiro, 30 - Ipanema - Zona Sul - 2247-1733
Diariamente, 10h30 à 0h
São Sebastião
o restaurante oferece pratos tradicionais da cozinha francesa, além de temperos nacionais, como o bife com batata frita. Os apreciadores da culinária italiana não podem deixar de experimentar as pastas de Ragú di Vitella ou ao Vôngole e os risotos Profundo Mare e di Salmone e Latuga. Para quem quer provar do gostinho da França, as opções são o Confit de Canard com purê de maçã e sauce holandeise, Frango ao brie e Costela de vitela com cebolinha carameladas e tomate confit. Outro destaque da casa é a carta de vinho e a variedade de entradas, saladas e sopas. O almoço de segunda a sexta-feira oferece menu completo com produtos frescos e opções harmonizadas. Aos sábados o almoço fica mais incrementado com os clássicos bistrôs franceses: Boeuf Bourguignon, Cassoulet, Coq au vin, Bouillabaise e Gigaut d´agneau.
Rua Gustavo Sampaio, 361- Leme - Zona Sul - 2541-5585
Segunda a sábado, 12h às 2h.
De R$35,00 até R$60,00
Satyricon
é um restaurante de comida mediterrânea que leva como base os produtos do mar. Levam destaque os pratos de peixe como o filé de peixe assado no vapor com frutos do mar, champignon e vinho e os carpaccios de pargo, salmão ou atum. Apesar de ser um restaurante mediterrâneo com ênfase na cozinha italiana (a casa também oferece risotos e carnes), o Satyricon traz também um sushi bar, oferecendo combinados (foto) diversos a seus clientes, alguns que incluem até mesmo lagostas vivas e ostras.
Rua Barão da Torre, 192 - Ipanema - Zona Sul - 2521-0627
Segunda a sábado, 12h à 1h; domingo até 0h
Sawasdee Bistrô
Representante mór da culinária exótica na cidade, a casa oriental começou a funcionar no último mês de 2007. Sob o comando do chef Marcos Sodré, a cozinha do bistrô prepara novidades, além dos best-sellers da matriz. As criações exclusivas já aparecem no menu de entrada. Atum premium, selado na chapa, com shimeji ao saquê e farofa de shissô e chili; e creme de coco e gengibre com mexilhões e crocante de alho poró são as sugestões. Elas abrem o apetite para quem vai saborear os novos pratos principais. Entre eles estão camarões com lichias ao molho de ostras e legumes verdes; o robalo grelhado em caldo de gengibre e cogumelos, servido com arroz jasmim frito com capim-limão. Recém-inclusas no cardápio, essas iguarias dividem espaço com as tradicionais da casa, como o filé de cherne crocante, com risoto de shiitake ao curry de maracujá; o risoto de frutos do mar levemente picante, salpicado com alho torrado e coentro; e os camarões refogados ao molho de ostras, com lâminas de manga e castanhas de caju. A carta de bebidas tem o Koh Pi Pi, feito com rum, goiaba, mandarineto e gelo; o Hot Mojito, o popular com toque de pimenta; e o Ping Pong, uma mistura de Absolut citron, lichia e maracujá como estreantes. A finalização adocicada fica por conta da farofa de chocolate e castanha-do-pará, com sorbet de manga e gengibre e telha de especiarias; e banana flambada com paçoca de amendoim, creme de chocolate e caramelo de palmeira.
Rua Dias Ferreira, 571 - Leblon - Zona Sul - 2511-0057
Segunda a quinta, 19h à 0h; sexta, 19h às 2h; sábado, 13h às 2h; domingo, 13h às 22h
Senac Bistrô
A chef Andréa Tinoco comanda a equipe altamente experiente, tanto na cozinha quanto no salão. Num ambiente sóbrio, confortável e acolhedor, é possível degustar e descobrir as surpresas que o cardápio abriga. A filosofia do Senac Bistrô é baseada num novo conceito de gastronomia, que alia sofisticação e contemporaneidade na culinária a uma forte presença educacional, foco do Senac Rio. O conceito de bistrô remete às antigas casas francesas que abriam suas portas para servir um cardápio caseiro, porém sofisticado, em meio a um ambiente familiar e acolhedor. A carta de vinhos do restaurante, desenvolvida pelo especialista Paulo Nicolay, possui cerca de 60 rótulos de todo o mundo. Alguns desses vinhos são sugeridos para harmonizar com os pratos. O cardápio, elaborado por Andréa Tinoco, mistura técnicas contemporâneas a ingredientes tipicamente brasileiros. As sugestões de entrada e pratos principais são, respectivamente: bolinho de abóbora recheado de carne-seca e geléia de pimenta e palmito assado e gratinado com ervas e anis; cherne cherne em crosta de castanha-de-caju, purê de banana e chutney de passas e e o bobó de camarão com arroz de coco e farofa de dendê.
Rua Marquês de Abrantes, 99 - Flamengo - Zona Sul - 3138-1540/3138-1340
Terça a sábado, 12h às 16h e 19h à 0h; domingo almoço até 17h; fecha segunda
Siri Mole e Cia
O restaurante oferece pratos típicos da cozinha baiana e, portanto, abusa dos azeites e dos temperos fortes. Pratos de peso da culinária nordestina, como moquecas, acarajé, bobó de camarão e carne-de-sol são os destaques do Siri Mole e Cia. Aos sábados, para quem quiser almoçar depois da praia, a casa oferece um bufê riquíssimo com caruru, vatapá, xinxim de galinha, moqueca de peixe e frigideira de bacalhau. Além dos apimentados, os chefs Fidélis e Mesquita preparam com responsabilidade receitas que levam frutos do mar. O restaurante recebe um público diversificado e tem duas sedes, uma que atende todos os dias, em Copacabana, e outra que abre durante a semana, no centro da cidade.
Rua Francisco Otaviano, 50 - Copacabana - Zona Sul - 2267-0894
Terça a domingo, 12h à 0h; segunda a partir das 19h
Spaccanapoli
especializado em cozinha italiana, agora está sob a responsabilidade do chef Angelo Chiocca. As receitas de sua bagagem incluem principalmente pratos que levam frutos-do-mar. O cardápio traz opções da culinária original de Nápoles, região da família de Angelo, além de criações próprias. Os destaques ficam por conta das cavaquinhas, pescadas que chegam fresquinhas à cozinha da casa. Entre os pedidos mais recomendados está o Pappardelle Sofia (massa com medalhão de cavaquinha, funghi porcini e tomates cereja flambados ao conhaque). O risoto gamberi e pesto, feito com camarão e molho especial de manjericão (na foto), é outra dica do chef.
Rua Sá Ferreira, 25 - Copacabana - Zona Sul - 2513-2434
Stravaganze
Na pizzaria, o chef Dudu Camargo lança diferenciadas receitas de pizzas e saladas. Entre as iguarias estão a exótica Bellezza (pomodore pelati, camarões refogados com ervas frescas, lascas de manga assadas com gengibre cobertas por cream cheese), a Calamari (lula arrabiata, refogada com azeite, alho, cebola, pimenta dedo de moça e pomodoro pelati) e Dom Affonso (pomodori pelati, polvo refogado com manteiga, cebola, páprica picante, páprica doce e condimentos, com banana da terra assada com açúcar e canela). Há também as pizzas tradicionais, como a Margherita Speciale (pomodoro pelati, muzzarela de búfala defumada, tomate cereja, parmesão, manjericão fresco e orégano) e a Cipolla (pomodori pelati, muzzarela especial, cebolas ao forno, cebolas crocantes e orégano). Entre as sobremesas, a casa oferece a pizza de morango (morangos ao marrasquino com creme de avelã e nutella) e banana (bananas cobertas por camada crocante de açúcar e canela, borrifadas com rum). As saladas vêm acompanhadas de triângulos crocantes de pizza, entre elas salada Dei Saraceni (tabule de frutos do mar, gengibre, hortelã, redução de aceto balsâmico, shoyo e saquê doce) e a Lucca (camarões em redução de laranja e manjericão sobre folhas verdes e lâminas de amêndoas).
Rua Maria Quitéria, 132 - Ipanema - Zona Sul - 2523-2391
Domingo a quinta, 18h à 1h; sexta e sábado até 2h
Sushimar 
A franquia Sushimar também tem tradição: o primeiro restaurante foi aberto em Parati, há 15 anos. Os proprietários da versão de Laranjeiras, os jornalistas Geraldo Mainenti e Renata Felippe, procuraram criar um ambiente contemporâneo, em um antigo sobrado da Rua São Salvador.No cardápio do restaurante, além da comida japonesa tradicional, pratos bem elaboradoscom toques das culinárias brasileira e mediterrânea. O chef Reinaldo Oliveira usa ingredientes como o manjericão do Mediterrâneo, a mussarela de búfala de Marajó e a tapioca da Bahia. O destaque vai para o enrolado crocante de camarão com amendoim e coco com molho agridoce. De sobremesa, a sugestão é o sorvete crocante com calda de laranja. No Sushimar de Laranjeiras, a arte vai além da mesa. O andar de cima da casa foi preparado para transformar-se, sempre que necessário, em salão de exposição de fotos, quadros, gravuras, esculturas ou de lançamento de livros. A intenção é oferecer um ambiente agradável aos que gostam de arte, de cultura e de uma comida saudável e requintada, como a japonesa. A casa que abriga o restaurante é de 1910 e foi tombada pelo IPHAN. O arquiteto e designer de interiores Ricardo Hachiya decidiu unir, com harmonia, o contemporâneo e o antigo nos cinco ambientes do restaurante.
Rua São Salvador, 72 - Laranjeiras - Zona Sul - 2285-7246/2205-1634
Segunda a sexta, 12h às 15h e 18h à 0h; sábado sem intervalo a partir das 13h; domingo até 23h
Taiyou Sushi & Sake Bar
O restaurante japonês do JW Marriott Hotel Rio de Janeiro agora se chama Taiyou Sushi & Sake Bar. Além do novo nome, o local está também com novo conceito, nova decoração e novo cardápio. Sob o comando do renomado sushiman Thales Watson, o Sushi Taiyou aposta na culinária japonesa clássica, mas com alguns leves toques tropicais. Thales incluiu novos pratos em seu cardápio. As novidades são os Harumakis (bacalhau com acelga e bobó de camarão), o Dragon Roll (enrolado de arroz com enguia, abacate e molho teriyaki) e o Suzukuri Especial (carpaccio de salmão e namorado marinados em molho exclusivo de saquê e limão). Entre os tradicionais sushis, sashimis, tempuras e makimonos que recheiam o cardápio, há invenções criativas e saborosas como o 7X7, que faz parte da sessão ´Pequenos Pratos´ do cardápio e é composto por sashimis de atum, salmão, namorado, lula defumada, polvo, hadoque defumado e atum defumado. Além disso os peixes são acompanhados por mais sete molhos especiais. Pratos quentes também têm vez no Taiyou Sushi & Sake Bar. Entre as opções, vale destacar o Namorado Assado (temperado com moromi e misu, servido com sunomono e gergelim) ou o inusitado Taiyou Baiano (criações de bobó de camarão, moqueca de namorado e vatapá). Já para aqueles que querem se deliciar à vontade com os clássicos japoneses, a dica é pedir pelo Festival de Sushi ou o Taiyou Festival. O primeiro inclui sopa missoshiro, seguida por sushis, sashimis, makimonos e hot filadélfias. Já no Taiyou Festival, os clientes têm direito a todos os itens do Sushi Festival e mais alguns pratos especiais, como sashimis com molhos especiais (de pitanga e maracujá), Tempu Roll, Maki com Tempura de Camarão e Salmão Light, além de sobremesa. As doces tentações não foram esquecidas no novo menu do sushibar. Creme Chilboust com abacaxi caramelizado, Parfait de chá verde com toban yaki de frutas ou o 3X3 (creme diplomat com gelatina de framboesa e chocolate, saladinha de frutas com especiarias e gazpacho doce de morango) estão entre as opções.
Avenida Atlântica, 2600 - Praia de Copacabana - Copacabana - Zona Sul - 2545-6500/2545-6551
Diariamente, 12h30 à 1h
Ten Kai
César Hasky, o proprietário, vem se mantendo um fiel seguidor desta culinária há dez anos. Para ele, comida japonesa é sinônimo de arte. Honrando esta premissa, o restaurante oferece um extenso cardápio, que prima pela originalidade e agrada em cheio a um público bastante eclético e exigente. Tudo sob a tutela do chef Osami Oyama, que está no Brasil desde 1961 e já passou pelos melhores restaurantes do eixo Rio/SP. Para saborear, há desde excentricidades até pratos mais conservadores. Diversas iguarias importadas periodicamente e difíceis de serem degustadas no Rio, como Água Viva, Ouriço e peixinho "Whitebalt", estão na seção "Importados", que, assim como as entradas, são perfeitas para começar e aguçar o paladar. Quem não quer arriscar, pode beliscar os conhecidos Harumakis e Guiozas, que dividem a atenção com verdadeiras preciosidades como a Salada Tenkai, com salmão, atum e folhas verdes temperadas, o Buri Daikon, cozido de olho de boi com nabo, e o Kakiague, ninho de tempura com camarão e legumes. O Ten Kai tem como um dos pontos fortes a variedade de peixes. Mas o que conta, acima de tudo, é a fidelidade às raízes: os cortes dos sashimis, por exemplo, são mais densos, iguais aos da Terra do Sol. Nestes podemos destacar alguns dos mais raros, como o Buritoro (olho de boi gordo), Cavaquinha, Lagosta e Toto (Atum Gordo). É claro que o chef preparou sugestões com um toque mais inusitado. Todas deliciosas, garante Oyama. Nos famosos makimonos, ele destaca o Gyútataki (tartáre de carne). Os pratos quentes seguem na mesma fartura e qualidade. Nas massas, o Menrui (yakissobas servidos na chapa), Soba (macarrão gelado) e Udon são as vedetes. Ainda há os Teppan Yaki, com carnes servidas na chapa e Tempuras. A ousadia do Nabemono, que são opções feitas na mesa para duas pessoas, é o Shabu-Shabu, delicioso fondue de carne e legumes.
Rua Prudente de Moraes, 1810 - Ipanema - Zona Sul - 2540-5100
Segunda a sexta, 19h à 0h; sábado até 1h; domingo a partir das 13h 
De R$35,00 até R$60,00
Terraneo
O Terraneo Restaurante faz parte do complexo gastronômico do JW Marriott Hotel do Rio de Janeiro, que é formado pelo bar Terraneo Lounge e o Taiyou Sushi & Sake Bar, além do Café da Praia. Localizado no primeiro andar do hotel, o Complexo Terraneo é comandado pelo irlandês Gerard Diviney, que assumiu recentemente o cargo de chef do restaurante. Desde 1995 no Brasil, Gerard prioriza elementos da cozinha mediterrânea ao elaborar seus pratos.
Avenida Atlântica, 2600 - JW Marriott Hotel - Copacabana - Zona Sul - 2545-6500
Diariamente, 06h30 à 0h
Terzetto
Uma orquestra bem afinada. Assim é um dos mais requintados restaurantes de Ipanema, nas imediações da Praça General Osório. Fundado por três sócios com grande experiência na área da gastronomia, Jorge Conterno, Francisco Alberto Sales e o sommelier João Souza, o carro-chefe do cardápio é a fusão das cozinhas italiana e francesa com um toque brasileiro. As massas são o destaque, como o ravióli de mussarela de búfala ao molho de tomate e pesto, e o linguini com lagosta, camarões, vongoles e lula e também os antepastos como o foie gras grelhado com redução de vinho do Porto e manga e o tartar de salmão com maçã verde. Já no início deste ano, uma novidade foi criada para os clientes: o menu degustação. Existem quatro opções e todas incluem antepasto, primeiro, segundo e terceiro pratos, além da sobremesa. 
Rua Jangadeiros, 28 - Ipanema - Zona Sul - 2247-6797
Segunda e terça, 18h à 1h; quarta a domingo a partir das 12h
De R$35,00 até R$60,00
The Pizza Place
O Hotel Sheraton-Rio abriga o restaurante e pizzaria The Pizza Place, que oferece sabores variados de pizzas, preparadas em forno a lenha e servidas em ambiente tropical, descontraído e ao ar livre devido à localização privilegiada, na área da piscina do hotel, que oferece ainda, vista para o oceano. A culinária italiana da casa pode ser saboreada em pratos à la carte ou nas variadas pizzas, todas preparadas em massa fininha e crocante. Para embalar a degustação e aumentar o aconchego, o restaurante conta com música ao vivo às quintas e sábados, das 19h às 23h, em shows com o melhor da música latina
Avenida Niemeyer, 121
Sheraton Rio Hotel & Towers - Praça do Vidigal - Zona Sul - 2274-1122 / 2239-5643
Diariamente, 6h às 23h30
De R$26,00 até R$35,00
Togu
Os apreciadores da cozinha contemporânea podem encontrar muito mais que pratos típicos de determinados países orientais. Inaugurado em 2004, o restaurante prima pela inovação gastronômica, experimentando misturas e tendências das culinárias brasileira, chinesa, vietnamita, coreana e japonesa. No exótico menu de entradas, o destaque vão para o mix de lulas ao curry recheadas com vegetais e foie grãs; a gyosa de carne seca com salsa verde e geléia de pimenta;