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METABOLISMO DAS VITAMINAS B6, B9 E B12 Faculdade LS - Brasília, DF. @snascimento658 Vitamina B6 1. Metabolismo; 2. Aminoácidos; 3. Transaminase; 4. Glicogenólise; 5. Heme; - Homocisteína alta é fator de risco para eventos cardiovasculares. - Diminui a densidade óssea nos ossos. B6, B9 e B12 = Osteoporose e AVC A piridoxina (B6) atua na síntese do heme e ativa como coenzima no metabolismo dos aminoácidos com uma coenzima nas reações de transaminase e na glicogenólise. Fonte: Cozzolino, 2016. B6 (Piridoxina) - Por causa do seu papel no metabolismo dos aminoácidos, as necessidades diárias da vitamina B6 (piridoxina) são aumentadas devido o aumento da ingestão de proteínas. Baixos níveis de B6, B9 e B12 estão associados a osteoporose, a deficiência dessas vitaminas diminui a densidade óssea e assim maior é o risco de fraturas em idosos. Fonte: Cozzolino,2016 e Coussirat, 2011. A vitamina B6 (piridoxina) está metabolicamente relacionada com a vitamina B12 que também tem ação na transferência de carbonos. B6 B12 Vitamina B9 (Ácido fólico) 1. Hidrossolúvel 2. THF forma ativa 3. DNA e RNA Fonte: Cozzolino, 2016. Sua forma biologicamente ativa é o ácido tetra-hidrofolato (THF), participa de várias reações de transferências de carbono para a biossíntese de nucleotídeos essenciais para síntese de DNA e RNA. Age como uma coenzima em várias reações celulares fundamentais e é necessário na divisão celular devido o seu papel na biossíntese de purinas e pirimidinas e na transferência de carbonos no metabolismo dos ácidos nucléicos e aminoácidos. Liberada da proteína da dieta no estômago, pela ação do ácido gástrico e da pepsina. A vitamina livre se liga a proteína R do estômago, ou seja, uma cobalofilina, proteína secretada na saliva, nos sucos gástricos intestinal e no soro. B12 Cobalamina - Essa proteína é degradada pelas enzimas pancreáticas no intestino delgado, assim a vitamina B12 se liga ao fator intrínseco e a uma glicoproteína que é secretada pelas células gástricas parientais, as quais secretam o ácido clorídrico. (Cozzolino, 2016). Fonte: Imagem retirada do site Britannica Escola REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ● COZZOLINO, Silva Maria Franciscato. Biodisponibilidade de nutrientes.; 2016. ● COUSSIRAT, VITAMINAS B12, B6 E B9 E HOMOCISTEÍNA E SUA RELAÇÃO COM A MASSA ÓSSEA EM IDOSOS; 2011 <https://www.scielo.br/pdf/rbgg/v15n3/v15n3a18.pdf> Acesso em 02 de novembro 2020. https://www.scielo.br/pdf/rbgg/v15n3/v15n3a18.pdf
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