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UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS CURSO DE NUTRIÇÃO DISCIPLINA: NUTRIÇÃO BÁSICA DISCENTES: Amanda Sousa Pereira, Ana Lívia Rodrigues, Letícia Mota Rodrigues e Yasmin Monteiro. SUPLEMENTOS ENERGÉTICOS DOCENTE: Renata Junqueira Pereira “Suplementos alimentares todos os produtos de ingestão oral, apresentado em formas farmacêuticas, destinados a suplementar a alimentação de indivíduos saudáveis com nutrientes, substâncias bioativas, enzimas ou probióticos, isolados ou combinados.” Definição ▪ Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) Classificação ▪ Requisitos: 1. O produto pronto para consumo deve conter, no mínimo, 75% do valor energético total proveniente dos carboidratos; 2. A quantidade de carboidratos deve ser de, no mínimo, 15 g na porção do produto pronto para consumo; 3. Este produto pode ser adicionado de vitaminas e minerais, conforme regulamento técnico específico sobre adição de nutrientes essenciais; 4. Este produto pode conter lipídios, proteínas intactas e ou parcialmente hidrolisadas; 5. Este produto não pode ser adicionado de fibras alimentares e de não nutrientes. ▪ Classificação: 06 categorias “Suplemento energético” Definição Suplementos energéticos Carboidrato: principal fornecedor de energia ao organismo, provendo cerca de metade do total de calorias da dieta. Produtos destinados a complementar as necessidades energéticas de pessoas saudáveis em diferentes faixas etárias. Principal ingrediente Suplementos alimentares não são medicamentos. Portanto, não servem para tratar, prevenir ou curar doenças. Fontes: Adaptado de Waitzberg (2017) WAITZBERG (2017) Hipocalórica DENSIDADE CALÓRICA Densidade energética inferior a 0,9 kcal/ml Normocalórica Densidade energética ≥ 0,9 kcal/ml e ≥ 1,20kcal/ml Hipercalórica Densidade energética superior a 1,2 kcal/ml Classificação de formulações segundo a densidade calórica na prática clínica e hospitalar Exemplo: 1 litro possui 1.300kcal Suplemento alimentar 1.3kcal/ml Hipercalórico R$64,89 Marca: Growth Supplements INGREDIENTES: Maltodextrina, Proteína concentrada do soro de leite (WPC), Isolado protéico do soro de leite (WPI), Caseína micellar, Clara de ovo pasteurizada desidratada, proteína isolada de soja, Cacau em pó, aromatizantes idênticos aos naturais e edulcorantes artificiais (sucralose e acessulfame k). Não contém Glúten. Indicação: Para quem busca um maior aporte energético no dia a dia, por exemplo, atletas que realizam exercícios físicos intensos. Benefícios: Melhor desempenho físico, reconstrução de massa muscular e equilíbrio nas calorias diárias. SUGESTÃO DE USO: Misture 9 colheres de sopa (90g) em 200ml de água. Consumir 2 porções por dia. Informações Nutricionais Informações Nutricionais / Porção: 90g (6 Scoops) / Peso líquido: 1000G Quantidade por Porção %IDR Valor Energético 351 kcal= 147kj 17% Carboidratos 54g 18% Proteínas 27g 36% Gorduras Totais 3g 5% Gorduras Saturadas 0,9g 4% Gorduras Trans 0g 0% Sódio 220mg 10% * Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000Kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. * Valor diário não especificado Real Gains R$224,91 Marca: Universal Nutrition Ingredientes: Maltodextrina, proteína do soro do leite concentrado (WPC), triglicerídeos de cadeia média (MCT), caseinato de cálcio, caseína, proteína do soro do leite isolada (WPI), cloreto de sódio, inulina, óleo de semente de linho,lecitina de soja (emulsificante), sucralose e asselfu.k (edulcorantes artificiais), corantes artificiais (amarelo tartrazina e amarelo crepúsculo no sabor Banana / vermelho 40 no sabor Morango), aromas naturais e artificiais. Não Contém Glúten. No sabor Cookies Cream: Contém Glúten. Indicação: Ganho de massa muscular; mais indicado para atletas que possuem o metabolismo acelerado para perda de peso. Benefícios: Promove aumento de massa muscular, 52g de proteína por dose; baixa taxa de gordura, grande qualidade protéica, contém vários tipos de aminoácidos Sugestão de Uso: Misture uma porção (3 colheres e meia) com cerca de 500ml de água. Informações Nutricionais Nutren 2.0 baunilha ● Composição/Ingredientes Água, maltodextrina, caseinato de cálcio obtido do leite de vaca, óleo de canola, sacarose, triglicerídeos de cadeia média, caseinato de sódio obtido do leite de vaca, citrato de potássio, bitartarato de colina, cloreto de sódio, fosfato de potássio, vitamina C, cloreto de magnésio, óxido de magnésio, citrato de sódio, fosfato tricálcico, vitamina E, sulfato ferroso, sulfato de zinco, niacina, vitamina A, pantotenato de cálcio, sulfato de manganês, gluconato de cobre, vitamina D, vitamina B1, biotina, vitamina B6, vitamina B2, iodeto de potássio, vitamina K, vitamina B12, selenito de sódio, ácido fólico, cloreto de cromo, molibdato de sódio, aromatizante, emulsificante lecitina de soja e antiespumante polidimetilsiloxano. ALÉRGICOS: CONTÉM SOJA E DERIVADOS DE LEITE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. ● Indicação Recomendado para auxiliar na manutenção e/ou recuperação do estado nutricional. É direcionado para pessoas que possuem necessidade de alta oferta calórica e menor volume. Marca: Nestlé R$16,02 Maltodextrina, leite em pó desnatado, dextrose, proteína concentrada do soro de leite, albumina desidratada, aroma artificial, ácido cítrico (acidulante), acessulfame K (edulcorante) e corante bordeaux. Não contém glúten. Diabéticos: contém glicose. O Super Mass é um hipercalórico potente que auxilia na construção e recuperação dos tecidos musculares. Possui uma eficaz combinação do carboidrato simples (dextrose) e do carboidrato complexo (maltodextrina). Juntos ao whey protein e a albumina, ajudam a proporcionar melhores resultados no seu treino. Super Mass R$61,19 Marca: Integral Médica Dilua 160g (13 colheres de sopa ou 5 scoops) do produto em 300mL de água, de preferência gelada. Consuma até 2 porções por dia ou conforme orientação do nutricionista. Indicação Composição Sugestão de uso Quantidade por porção de 160g (13 colheres de sopa cheias) (*)%VD Valor energético 601kcal = 2514kj 30 Carboidratos 132g 44 Proteínas 17g 23 Gorduras totais 0,6g 1 Gorduras saturadas 0g 0 Gorduras trans 0g ** Fibra alimentar 0g 0 Sódio 400mg 17 Morango Informações Nutricionais (*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido. Massa monster black R$ 99,90 Marca: Probiótica Sugestão de uso: Misture 120g em 300 ml de água ( 1 copo grande). Ou experimente com leite e frutas. Divida a porção em 3 doses e tome ao longo do dia. Composição: São 84g de carboidratos, 25g de proteínas e apenas 1,8g de gorduras totais (1,3g saturadas). Indicação: Auxílio no ganho de massa muscular. Informações nutricionais Nutridrink Protein Marca: Danone Sugestão de uso: 1 a 2 unidades por dia. Composição: 26,70% de proteína, 41,30% de carboidrato e 32% de lipídeo. Indicação: Desnutrição calórico- protéica, pacientes desnutridos ou em risco nutricional, pacientes debilitados com baixa ingestão de proteínas ou com mobilidade limitada, pré e pós operatório, pacientes geriátricos submetidos a cirurgias ortopédicas, oncológicos, com distúrbios neurológicos e pacientes com dieta oral em UTI. n. R$ 13,99 Sabores: Baunilha, morango e chocolate. É uma terapia nutricional oral hiperprotéica e hipercalórica. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E DE SOJA. Tabela Nutricional Nutridrink Protein 200ml: Condições Clínicas R$14,10 R$18,35 R$110,00 Fresubin 2 kcal Creme Fruta da Floresta - 125g Marca: Fresubin Nutri Enteral 1.5 kcal Chocolate 200ml Marca: NutrimedFresubin 2 Kcal Drink 200ml - Fresenius Marca: Fresubin Outras opções de suplementos... R$55,00 MASS GAINER 3Kg Marca: Black Skull R$29,99 R$110,00 MASS TITANIUM 17500 3Kg Marca: Max Titanium VIT THOR 15000 6Kg Marca: Midway R$40,80 R$76,59 R$49,90 MASSTODON 3Kg FEMINI MASS 2,4KgSINISTER MASS 3Kg Marca: IntegralMédica Marca: Black Skull Marca: Max Titanium 6 SIX BULKING GAINERS PROTEIN 6Kg Marca: Bodybuilders R$114,00 R$41,00 MASSA 3200 3,2Kg Marca: Probiótica HIPER MASS 19000 3,2Kg Marca: Athetica Nutrition R$54,99 R$77,45 R$76,90 MASSA NITRO 3Kg Marca: Probiótica MASS BEEF PROTEIN 3Kg Marca: New Millen REFERÊNCIAS Qual o melhor Hipercalórico?.Treino Mestre, 2020. Disponível em: <https://treinomestre.com.br/hipercalorico-para-que-serve-qual-o-melhor/#2_Real_Gains_%E2%80%93_Univer sal_Nutrition>. Acesso: 15, dezembro, 2020. Top 10 Melhores Hipercalóricos em 2020 (Max Titanium, Integralmedica e mais). My best. Disponível em: <https://mybest-brazil.com.br/18371>. Acesso: 15, dezembro, 2020. Nutren 2.0 baunilha. Nutrição até você, 2019. Disponível em: <https://www.nutricaoatevoce.com.br/nutren-2-0-baunilha-27-unidades>. Acesso em 16, dezembro, 2020. Super Mass Integral Médica. Consulta remédios,2000-2020. Disponível em: <https://consultaremedios.com.br/supermass-integralmedica/p>. Acesso em: 16, dezembro, 2020. Encontre aqui Fórmulas e Suplementos para Dieta Especial para pacientes com câncer. E.nutri, 2020. Disponivel em: <https://www.enutri.com.br/condicoes-clinicas/oncologia-cancer-cat.html>. Acesso em: 16, dezembro, 2020. https://treinomestre.com.br/hipercalorico-para-que-serve-qual-o-melhor/#2_Real_Gains_%E2%80%93_Universal_Nutrition https://treinomestre.com.br/hipercalorico-para-que-serve-qual-o-melhor/#2_Real_Gains_%E2%80%93_Universal_Nutrition https://mybest-brazil.com.br/18371 https://www.nutricaoatevoce.com.br/nutren-2-0-baunilha-27-unidades https://consultaremedios.com.br/supermass-integralmedica/p https://www.enutri.com.br/condicoes-clinicas/oncologia-cancer-cat.html