PIM UNIP GESTAO DE RECURSOS HUMANOS

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UNIP – Universidade Paulista
Projeto Integrado Multidisciplinar
Cursos Superiores de Tecnologia
SANTA HELENA
Ribeirão preto
2015
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UNIP – Universidade Paulista
Projeto Integrado Multidisciplinar
Cursos Superiores de Tecnologia
SANTA HELENA
 LETÍCIA FLÁVIA ULIAN – RA: C168491
 GABRIELA GONÇALVES LEITE – RA: C209BB3
 Curso: Gestão Recursos Humanos
 
Ribeirão preto
2015
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UNIP – Universidade Paulista
Projeto Integrado Multidisciplinar
Cursos Superiores de Tecnologia
SANTA HELENA
Aprovado:
BANCA EXAMINADORA
Professor (a): Data: Assinatura:
Professor (a): Data: Assinatura:
Professor (a): Data: Assinatura:
Ribeirão Preto
2015
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Resumo
Este trabalho tem por objetivo desenvolver o conteúdo aprendido em aula na 
prática. Demonstra um trabalho de observação, pesquisa e desenvolvimento de 
ferramentas para uma empresa de pequeno porte. Um trabalho desenvolvido em 
parceria com a empresa que se mostraram disponíveis às pesquisas e às 
mudanças.
Para tanto escolhemos a Santa Helena e sua trajetória atual, mostra quais 
são seus objetivos e estratégias utilizadas. A empresa vem se destacando no 
mercado através das formas de comunicação e inovação na qualidade dos 
alimentos.
Seu foco esta no trabalho em equipe para que tenha sempre a melhor forma 
de fabricação de alimentos.
Palavra(s)- chave: 
Abstract
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This work aims to develop the content learned in class into practice. 
Demonstrates a work of observation, research and development of tools for small 
business. A work in partnership with the company that were available to the research 
and changes.
Therefore we chose the Santa Helena and its current trajectory, shows what 
are their goals and strategies used. The company has been outstanding in the 
market through the forms of communication and innovation in food quality.
His focus is on teamwork so you always have the best sales and service in 
providing food manufacturing.
Keywords: 
Sumário
Sumário Executivo
1. Descrição da Empresa
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1.1. Razão Social
1.2. Impostos
1.3. Estrutura Organizacional
1.4. Estrutura Legal
1.5. Localização
1.6. Composição da força de trabalho
1.7. Certificação
2. Produtos e Serviços 
2.1. Recursos para Produção
2.2. Recursos para a prestação de Serviços
2.3. Peculiaridades do Ciclo de Vida
2.4. Fatores Tecnológicos Envolvidos
2.5. Nível de Satisfação do Cliente
2.6. Marcas e Patentes
2.7. Pretensões de Futuros Investimentos
2.8. Análise SWOT
3. Análise da Estratégia
3.1. Missão
3.2. Visão 
3.3. Valores
3.4. Política Integrada
3.5. Situação Atual
3.6. Potencialidades
4. Plano de Marketing
4.1. Preço
4.2. Produto
4.3. Ponto
4.4. Promoção
4.5. Canais de Vendas e divulgação
5. Plano de Recursos Humanos
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5.1. Estratégia de Preparação
5.2. Ações e Metas
5.3. Nível Educacional 
6. Análise de Mercado
6.1. Analise do Setor
6.2. Características do Consumidor
6.3. Análise da Concorrência
6.4. Diferenciais Competitivos
7. Plano Financeiro
7.1. Balanço Patrimonial
7.2. Demonstrativo de Resultados
7.3. Demonstrativo Fluxo de Caixa
8. Interdisciplinaridade
8.1. Modelo de Liderança
8.2. Avaliação de Desempenho
8.3. Administração de cargos e Salários
 8.4. Ética e Legislação
8. Conclusão
9. Anexos
Referências
Sumario Executivo
A Santa Helena baseia no mercado financeiro para buscar melhorias e 
diversificação no setor alimentício. 
Para manter a satisfação dos clientes a empresa possui o padrão de 
qualidade certificado para a segurança e qualidade dos produtos fornecidos, busca 
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diversificar seu portfólio e reforçar os votos de confiança, fornecendo promoções de 
acordo com as necessidades de cada cliente.
Seus preços são baseados em pesquisas de mercado
1. Descrição da Empresa
1.1. Razão Social
A empresa atualmente denominada Santa Helena, tem como razão social 
Santa Helena Indústria de Alimentos S/A, CNPJ: 45.256.997/0001-83.
1.2. Impostos
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A empresa atende as legislações tributárias da empresa contribuindo com os 
seguintes impostos:
 IRPJ – Imposto de Renda das Pessoas Jurídicas
 CSLL – Contribuição Social sobre o Lucro
 PIS/Pasep – Contribuição para os Programas de Integração Social e de 
Formação do Patrimônio do Servidor Público
 INSS – Previdência Social
 IPI – Imposto sobre Produtos Industrializados
 ICMS – Imposto sobre Operações Relativas à Circulação de Mercadorias e 
Serviços de Transporte Interestadual, Intermunicipal e de Comunicações.
 ISS – Imposto sobre Serviços
1.3. Estrutura Organizacional
Destacamos quem faz parte da alta direção e os diferentes elementos da 
estrutura organizacional, representando as relações hierárquicas dentro da empresa. 
1.4. Estrutura Legal
A empresa é uma sociedade privada de responsabilidade S/A. É formada 
por tempo indeterminado e regida pelo seu contrato social.
1.5. Localização
A fabrica em uma área de 11.000 m² fica localizado na Rua: Paraguai - 
Ribeirão Preto - São Paulo, endereço eletrônico: www.santahelena.com.br.
1.6. Composição da força de trabalho
http://www.santahelena.com.br
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contando com mais de 1.200 colaboradores, esta unidade tem capacidade de 
processamento de 8.000 toneladas de amendoim por mês, que abastecem em 
média 450 caminhões em suas várias e modernas instalações logísticas que 
entregam produtos da mais alta qualidade para todo o Brasil. Com a inauguração da 
fábrica de snacks, que conta com modernos sistemas de produção e controle de 
qualidade, a Santa Helena passou a ocupar posição de destaque no cenário 
industrial e é hoje uma das mais importantes indústrias de amendoim da América 
Latina.
1.7. Certificação
A empresa possui o padrão de qualidade certificado qualidade dos produtos.
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2. Produtos e Serviços 
2.1. Recursos para Produção
Na empresa há recursos de produção dos produtos porque é uma empresa 
de natureza atacadista, trabalha com a fabricação de alimentos e vendas dos 
mesmo.
2.2. Recursos para a prestação de Serviços
 Na empresa são utilizados prestações de serviço de venda e pós-venda aos 
clientes.
Os equipamentos utilizados são computadores, elevadores, ferramentas em 
geral, para fabricação dos alimentos.
2.3. Peculiaridades do Ciclo de Vida
A empresa se preocupa com o ciclo de vida das matérias primas que são 
utilizada na fabricação de alimentos que saem de linha no mercado de acordo com 
as indústrias que passam por varias etapas desde o lançamento do produto até seus 
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desaparecimentos, a empresa faz estratégias de evitar que tenha um produto fora 
de linha nos estoque para evitar futuros prejuízos. Para avaliação do ciclo de vida 
são utilizados 4 fatores que estão descritos abaixo:
 Introdução: onde o crescimento das vendas é lento, os investimentos são 
altos e os lucros, em função disso, são basicamente inexistentes.
 Crescimento: nessa fase, há uma rápida aceitação no mercado, levando a 
um crescimento das vendas e dos lucros.
 Maturidade: neste estágio, o potencial de mercado já foi alcançado, portanto 
o crescimento das vendas diminui. Há uma tendência à estabilização ou 
redução dos lucros, pois novamente é necessário investir mais fortemente 
em marketing.
 Declínio: fase em que lucros e vendas caem, muitas vezes de forma 
irremediável, levando ao desaparecimento do produto.
2.4. Fatores Tecnológicos Envolvidos
São utilizados tecnologias de ultima geração nos produtos e serviços 
disponíveis pela empresa, garantindo qualidade e satisfação ao cliente. 
2.5. Nível de Satisfação do Cliente
Para que a empresa mantenha seu cliente satisfeito, foi preciso diversificar 
seu portfólio e reforçar os votos de confiança com cada um, investindo em qualidade 
e garantia nas prestações de serviços, alem de proporcionar uma melhoria no pós-
venda para adquirir a satisfação fiel. A empresa faz pesquisas de satisfação dos 
clientes para avaliar o nível e identificar os pontos a manter e a melhorar. São 
avaliados:atendimento, preço, qualidade, prazo, entre outros. 
2.6. Marcas e Patentes
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2.7. Pretensões de Futuros Investimentos
Tem como metas aumentar sua capacidade de vendas através de 
investimentos e em uma equipe de excelência, para o crescimento da empresa de 
médio para grande porte.
2.8. Análise SWOT
Avalia o ambiente interno da empresa, com a análise de suas forças e 
fraquezas e o ambiente externo, com suas oportunidades e ameaças, fazendo um 
levantamento das principais questões que resumem a situação da empresa.
2.8.1. Pontos Fortes
Os produtos fornecidos são exclusivos podendo ser feitos pedidos sob 
encomenda, tendo a rapidez na entrega aos clientes é um tratamento especial e 
individual. Tudo para manter o cliente satisfeito. Preços competitivos, qualidade do 
produto e liderança no mercado.
2.8.2. Pontos Fracos
Valorizamos pessoas comprometidas com as metas e normas da empresa, que 
busquem seu autodesenvolvimento.
2.8.3. Oportunidades
Elaborar frequentemente estratégias inovadoras como variedades dos 
produtos e serviços buscar sempre o que os clientes querem que não são 
oferecidos, para estar sempre a frente dos concorrentes.
Crescimento e expansão do negócio, por ser uma empresa de bastante 
procura por seus produtos de primeira linha. Expectativa positiva para lançamentos 
de novos produtos.
2.8.4. Riscos/Ameaças: 
A empresa precisa estar atenda as novas tecnologias e se adequar as 
mudanças de mercado para não perder clientes que estão sempre em busca de 
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tecnologias inovadoras, corre risco de um concorrente lançar um novo produto 
antes, fazendo com que conquiste o cliente primeiro.
3. Análise da Estratégia
3.1. Missão
 Missão, Oferecer aos consumidores alimentos que propiciem uma 
experiência diferenciada, com fidelização e geração de valor sustentável.
3.2. Visão
Visão, Ser a referência nos segmentos onde atua, detentora de uma cultura 
inovadora e um dos melhores lugares para se trabalhar.
3.3. Valores
Integridade física
A integridade física de nossos colaboradores é prioridade. A prevenção aos 
acidentes deve ser praticada e defendida por todos.
Inovação e Criatividade
Reconhecemos na inovação a forma de encontrar soluções sobre assuntos 
ligados à empresa. Incentivamos a contribuição dos colaboradores com ideias e 
sugestões valorizando-as e implementando-as, quando aprovadas.
Respeito à diversidade
Não aceitamos nem toleramos qualquer forma de preconceito. Cada ser 
humano é único e merecedor de pleno respeito à sua dignidade.
Transparência e ação
Exigimos transparência das informações e o cumprimento de tudo que se 
fala, buscando coerência entre o que se fala e o que se faz.
Comprometimento
Valorizamos pessoas comprometidas com as metas e normas da empresa, 
que busquem seu autodesenvolvimento.
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Lealdade e confidencialidade
Ser leal é corresponder à confiança que alguém nos deposita. A 
confidencialidade faz parte deste conceito.
3.4. Política Integrada
Atender as necessidades e superar as expectativas dos clientes, bem como 
proporcionar saúde, segurança, bem estar e desenvolvimento de todos. Operar 
dentro dos padrões de qualidade, produtividade, segurança e meio ambiente que 
proporcionem competitividade e gerem recursos para o aprimoramento contínuo do 
sistema integrado de gestão da organização. 
Busca atender os requisitos legais e a prevenção de poluição.
3.5. Situação Atual
A participação no mercado é bem satisfatória a empresa é líder de mercado, 
sendo reconhecida como a que melhor oferece inovação com o melhor preço no 
mercado.
3.6. Potencialidades
4. Plano de Marketing
4.1. Preço
O preço é baseado em pesquisas de mercado para fornecer as melhores 
condições de pagamento para satisfazer as necessidades dos clientes.
4.2. Produto
Os principais produtos comercializados pela empresa Amendoíssimo, 
Amindu's, Balas Diet, Crokatto, Crokissimo, Doce Tradição, First, Grelhadito's, 
Mendorato, Nutclass, Paçoquita. 
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4.3. Ponto
O ponto de venda e distribuição da empresa é de fácil localização, os 
clientes tem acesso aos serviços e produtos através do site da empresa podendo 
ser feitos solicitações pessoalmente no local que oferece aos clientes, comodidade e 
segurança, com estacionamento e amplo espaço de circulação. Todos tem um 
tratamento diferenciado e com qualidade garantida de satisfação. Os meios 
utilizados para contato são diversos: telefone, fax, delivery, internet.
4.4. Promoção
Ofertas diferenciadas e planos flexíveis atendendo as necessidades dos 
clientes
4.5. Canais de Vendas e divulgação
Na comunicação externa a organização investe em propagandas como 
folders, outdoor, folhetos, cartão de visita, site.
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5. Plano de Recursos Humanos
5.1. Estratégia de Preparação Equipe
 A empresa utiliza estratégias de preparar e desenvolver a equipe baseando 
em motivar cada um da equipe através de treinamentos, avaliações, bonificações, 
políticas de cargos e salários, são recursos utilizados para o melhoramento 
motivacional.
5.2. Ações e Metas
A empresa proporciona o desenvolvimento humano para adquirir habilidades 
de relacionamento interpessoal, valores éticos, respeito antes de tudo por si mesmo, 
motivação e capacitação técnica formando assim, conjunto de habilidades que 
contribuirão para a gestão de sucesso do capital humano na organização. Tem 
como metas melhorar seu padrão de eficiência e eficácia, para o sucesso de 
excelência em todos os processos envolvidos da empresa.
5.3. Nível Educacional 
A empresa possui uma descrição onde o nível educacional do funcionário é 
baseado nas categorias dos cargos e suas respectivas experiências profissionais.
6. Análise de Mercado
6.1. Analise do Setor
No mercado altamente competitivo da venda de alimentos, Santa Helena 
tende a trabalhar com melhor matéria prima, desenvolvendo novos produtos e 
entrando em um novo mercado o de suplementos em vista que os clientes cada vez 
mais estão cuidando da saúde e bem estar.
6.2. Características do Consumidor
Clientes tanto no varejo como atacadistas. O publico é de pessoas de ambos 
os sexos, localizados em Ribeirão Preto, região e Brasil
6.3. Análise da Concorrência
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Este mercado possui inúmeros concorrentes. Existem marcas, que já são 
tradicionais no mercado. A empresa constantemente faz pesquisas de mercado 
estuda os concorrentes aprimorando e evitando os mesmo erros deles. Inova e 
promove ofertas e promoções para ser o diferencial entre eles.
6.4. Diferenciais Competitivos
A Santa Helena, oferece produtos de melhor qualidade com o menor custo.. 
E o custo é apresentado com toda a transparência e a níveis bastante competitivos.
7. Plano Financeiro
7.1. Balanço Patrimonial
- Em reais 
 
ATIVO 2012 PASSIVO E PATRIMÔNIO LÍQUIDO 2012
 
Circulante Circulante 
Caixa e equivalentes de caixa Fornecedores
Contas a receber de Clientes Obrigações com a montadora 
 Salários e encargos sociais 
Estoques Impostos e contribuições a recolher 
Tributos a recuperar Provisão para férias e encargos
Outros Créditos Adiantamentos de Clientes 
 Outras obrigações
 
 
 
Total do circulante Total do Circulante 
 
 
Não Circulante Não Circulante 
Realizável a longo prazo Empréstimos sócios
Empréstimos sócios e coligadas Outras Obrigações 
 
Imobilizado 
Intangível 
 
Total do Não Circulante Total do Não Circulante
 
 Patrimônio Líquido 
 Capital Social
 (-) A Integralizar
 Reserva de capital 
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 Lucros ou Prejuízos Acumulados
 Total do Patrimônio Líquido
 
Total do Ativo Total do Passivo e Pat. Líquido 
7.2. Demonstrativo de Resultados
 
 
 
Receita Operacional Bruta 2012Venda de mercadorias e serviços 
 
Deduções da receita Bruta 
 Impostos incidentes sobre vendas 
 Devoluções e abatimentos 
 
Receita Operacional Líquida 
 
Custo das mercadorias e e serviços vendidos 
 
Lucro Bruto 
 
(Despesas) Receitas Operacionais 
Despesas com pessoal 
Despesas gerais e administrativas 
Resultado Financeiro Líquido 
Outras (despesas) receitas operacionais 
 
Resultado Antes da Tributação 
 
Imposto de renda 
Contribuição social 
 
 
Resultado Líquido do Exercício 
7.3. Demonstrativo Fluxo de Caixa
8. Interdisciplinaridade
8.1. Modelo de Liderança
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Nossos líderes desenvolvem pessoas e equipes, buscando a evolução de 
competências e habilidades para formar sucessores engajados com os objetivos e 
princípios da empresa, dedicando o tempo necessário.
8.1.1. Conceito
“Agimos para atende os clientes plenamente, objetivando a produtividade e o retorno 
sustentável em longo prazo.”
8.2. Avaliação de Desempenho
8.3. Administração de cargos e Salários
8.3.1. Conceito de análise e descrição de cargos
 
Analisar um cargo significa detalhar o que o cargo exige do seu ocupante em 
termos de conhecimentos, habilidades e capacidades para que possa desempenhá-
lo adequadamente. 
A análise de cargos procura determinar quais 
os requisitos físicos e mentais que o ocupante deve possuir as responsabilidades 
que o cargo lhe impõe e as condições em que o trabalho deve ser feito. E também 
se preocupa com as especificações do cargo em relação ao ocupante que deverá 
preenchê-lo.
8.3.1.1. Objetivo da empresa em relação com a Administração de Cargos
A remuneração sendo justa e o tratamento equânime dos salários contribui 
para um ambiente de trabalho mais equilibrado, maior produtividade e qualidade, 
além de representar um importante fator que contribui para a satisfação interna de 
todos os seus colaboradores e no equilíbrio externo visando a adequação salarial 
frente ao mercado.
8.3.1.2. Pesquisa de Remuneração Salarial
A pesquisa de cargos, salários e benefícios é o instrumento por meio do qual 
a empresa capta informações, em mercado previamente escolhido, relativamente a 
cargos, salários, benefícios, procedimentos e políticas de remuneração praticadas 
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pela empresa para subsidiar a implantação ou manutenção de sua política de 
remuneração.
Para definir os níveis salariais a partir de parâmetros internos das 
organizações, ferramenta imprescindível é a informação sobre o mercado. Por isso a 
empresa participa anualmente com a pesquisa salarial realizada pelo sindicato dos 
concessionários do interior de São Paulo, onde são enviados a coleta de dados, ao 
final da pesquisa a organização recebe um relatório final.
A partir dos dados levantados uma série de cálculos estatísticos pode ser 
realizada com esses valores:
 Maior salário do universo;
 Menor salário do universo;
 Mediana;
 1º quartil
 4º quartil;
 Média aritmética
 Média ponderada;
 Frequencia total;
Com este relatório é possível verificar como seus salários estão em relação 
àqueles praticados no mercado.
Além da preocupação com a posição geral da organização no mercado, isto 
é, da sua estrutura salarial, frequentemente há a necessidade de levantar 
informações especificamente sobre determinado cargo ou grupo de cargos, tendo 
em vista dificuldades de contratação ou de retenção de mão de obra.
8.3.1.3. Avaliação de Cargos
São especificados os requisitos, os contatos, as condições de trabalho, a 
complexidade do cargo. 
A hierarquização pode ser obtida através de um simples escalonamento dos 
cargos segundo os usos e costumes da empresa ou através de uma avaliação 
organizada, utilizando descrição, critérios pré-determinados e comitês de avaliação.
Para que uma empresa mantenha seus empregados motivados, que é 
fundamental para o cumprimento de metas de crescimento, é primordial que seu 
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sistema de remuneração esteja de acordo com algum critério de classificação de 
cargos.
A organização utiliza o método de ESCALONAMENTO, coloca os cargos em 
ordem de importância, com base na descrição, mas tendo em vista o global do cargo 
e não cada aspecto isoladamente.
Vantagens:
Simples, Rápido e Fácil.
Desvantagens:
Não garante uma boa qualidade no resultado final, dificuldade para justificar 
os resultados aos empregados.
8.1.4. Conceito Ética e Legislação 
A legislação trabalhista é o conjunto de leis que buscam regularizar as 
relações de trabalho e tem sua origem na luta operária pela diminuição do processo 
de exploração. A inspeção do trabalho tem como pré-condição a existência da 
legislação trabalhista e do direito do trabalho.
8. Conclusão
A Santa Helena é a maior indústria do segmento de doces e confeitos à base de 
amendoim do Brasil. Com mais de 70 anos de história, está sediada em Ribeirão 
Preto, São Paulo, e sua liderança de mercado se deve ao máximo zelo com a 
matéria-prima utilizada em sua produção. Confira alguns marcos históricos desta 
história de sucesso.
A Santa Helena cresceu muito desde a sua fundação. Esse crescimento só foi 
alcançado pelo esforço e dedicação dos seus colaboradores, qualidade dos seus 
produtos e visão de futuro dos seus acionistas.