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HORMÔNIO LOCAL DE PRODUÇÃO ÓRGÃO ALVO FUNÇÃO Gastrina Estômago Estômago Estimula a produção de suco gástrico Secretina Intestino Pâncreas Estimula a liberação de bicarbonato Colecistocinina (CCK) Intestino Pâncreas e Vesícula Biliar Estimula a liberação de bile pela vesícula e liberação de enzimas pelo pâncreas Enterogastrona Intestino Estômago Inibe o peristaltismo estomacal ÓRGÃOS SUBSTRATO ENZIMA PRODUTOS Boca Amido Amilase Salivar Maltose Estômago Proteínas Pepsina Polipeptídeos Lipídios Lipase Gástrica Ácidos Gordos + Glicerol Pâncreas Amido Amilase Pancreática Maltose Polipeptídeos Tripsina Dipeptídeos Lípidios Lipase Pancreática Ácidos Gordos + Glicerol Intestino Delgado Dipeptídeos Erepsina Aminoácidos Maltose Maltase Glicose + Glicose Lactose Lactase Glicose + Galactose Sacarose Sacarase Glicose + Levulose BOCA RETÍCULO -RÚMEN OMASO ABOMASO INTESTINO DELGADO INTESTINO GROSSO Produção saliva Partículas longas – Ruminação Absorção água, AGV Secreção HCL e enzimas digestivas Secreção enzimas digestivas Saliva tampão Retenção partículas longas Partículas maiores capturadas nas estrut. foliares do omaso Digestão de CHO e Prot que escapam a fermentação ruminal Secreções pâncreas e fígado Fermentação bacteriana – não absorvidos Tampão – pH Ruminal CHO’s e proteínas degradadaos no rúmen Digestão proteína microbiana ruminal Digestão enzimática de proteínas. CHO e lipídeos Absorção água e formação fezes Ruminação – Redução partículas Produção AGV´s Absorção: Água, Minerais Aas,Glicose Acidos graxos Crescimento MO Absorção AGV´s fonte primaria E Eructação gases
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