FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA 1

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1
          Questão
	Acerto: 0,1  / 0,1
	
	Acerca da administração da nutrição enteral, assinale a opção correta.
		
	
	Em sistema aberto, a nutrição enteral é estéril e não existe definição de horário para sua administração.
	
	A administração da nutrição enteral em sistema aberto deve ser contínua, pois sua validade é indefinida.
	
	Em sistema fechado, a nutrição enteral requer manipulação prévia, e sua administração pode ser tardia, pois não há riscos de contaminação.
	
	A nutrição enteral artesanal é seguramente estéril e amplamente utilizada nos hospitais.
	 
	A nutrição enteral em sistema fechado é industrializada, estéril, envasada em frasco fechado apto para conexão ao equipo.
	Respondido em 16/09/2021 12:19:51
	
Compare com a sua resposta: IMC abaixo de 16kg/m2, portanto utilizar peso atual na primeira semana e acompanhar K, P, Mg e Glicemia. Uma vez as taxas normalizadas, utilizar peso ideal ou habitual na segunda e terceira semana até atingir as necessidades nutricionais totais do paciente. Síndrome da realimentação ocorre uma diminuição abrupta de glicemia, P, Mg e K pelo aumento dos níveis de insulina levando ao paciente a náuseas, vômitos e possivel rebaixamento de sensório. Realimentar gradativamente com o intuito de desfavorecer a síndrome.
	
		2
          Questão
	Acerto: 0,1  / 0,1
	
	A avaliação do estado nutricional e metabólico corresponde ao começo, ao meio e ao fim de todas as ações nutricionais realizadas em indivíduos e populações saudáveis ou doentes. Com relação aos parâmentros antropométricos, a medida da dobra cutânea triciptal e da circunferência muscular do braço indicam, respectivamente:
		
	
	reserva proteica visceral e obesidade
	 
	reserva adiposa e reserva proteica somática
	
	reserva protéica somática e reserva adiposa
	
	obesidade e desnutrição
	
	reserva adiposa e reserva de proteica visceral
	Respondido em 16/09/2021 12:21:33
	
Compare com a sua resposta:
Anemia, nível de hidratação, PERDA DE GORDURA SUBCUTÂNEA: Bíceps, Tríceps, Região abaixo dos olhos (bola de Bichart), Tórax, abdome escavado, PERDA DE MASSA MUSCULAR: Têmporas, Ombros, Clavícula, Escápula, Costelas, Músculo interósseo do dorso da mão, Joelho, Panturrilha, Quadríceps.
	
		3
          Questão
	Acerto: 0,1  / 0,1
	
	Em paciente portador de desnutrição proteico-energética grave, em tratamento inicial para recuperação do estado nutricional, deve-se:
		
	
	Todas as respostas acima corretas.
	
	Utilizar fórmulas hiperosmolares de modo a reduzir o volume da dieta e evitar desenvolvimento de edema.
	 
	Priorizar a capacidade metabólica do paciente, a despeito da oferta de energia e de nutrientes.
	
	Evoluir rapidamente a dieta visando atingir o valor calórico pleno, conforme calculado.
	
	Iniciar dieta enteral semielementar associada à nutrição parenteral periférica (NPP).
	Respondido em 16/09/2021 12:22:34
	
Compare com a sua resposta: Doença de Crohn: 50 a 60% envolve tanto o íleo distal como o cólon 15 a 20% envolve somente o intestino delgado ou apenas o cólon Segmentos de intestino inflamado separados por segmentos saudáveis Envolvimento da mucosa: transmural Abscessos, fístulas, fibrose, espessamento da submucosa, estreitamentos localizados, estreitamentos de segmentos intestinais e obstrução parcial ou completa do lúmen intestinal Colite ulcerativa: Envolve o reto e progride de forma retrógrada envolvendo comprimentos variáveis do cólon Restrita ao intestino grosso Processo de doença é contínua Envolvimento da mucosa: limitada à mucosa Sangramento é mais comum
	
		4
          Questão
	Acerto: 0,1  / 0,1
	
	(SESAB, 2015 / RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL) Em relação à nutrição parenteral, é correto afirmar que:
		
	 
	administrada em veia central, normalmente apresenta uma maior tolerância quando comparada àquela administrada em veia periférica.
	
	visa, somente, fornecer, por via parenteral, micronutrientes necessários ao equilíbrio do organismo.
	
	não permite atender as necessidades dos pacientes de forma individualizada.
	
	na prática clínica, apresenta-se isenta de riscos.
	
	na sua administração, por veia periférica, não há maiores restrições quanto às fórmulas utilizadas.
	Respondido em 16/09/2021 12:23:57
	
Compare com a sua resposta: a) Doença celíaca é caraterizada pelo uma resposta imunológica ao gluten, proteína presente no centeio, trigo e cevada e por contaminação na aveia. Acontece em indivíduos geneticamente predisposto pode desencadear uma resposta inflamatória que atrofia a mucosa intestinal, dificultando o processo de absorção. b) alimentação deve ser restrita de alimentos e ou preparações que contem o gluten. Centeio, aveia, cevada e trigo, tais como pães, massas, macarrão, cervejas, empanados, cremes, etc.
	
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          Questão
	Acerto: 0,1  / 0,1
	
	Sobre a terapia nutricional em pacientes com disfagia, marque a alternativa INCORRETA:
		
	
	Farinha de amido (amido de milho, creme de arroz, etc) podem ser considerados espessantes naturais.
	 
	O uso de terapia enteral é contraindicado, pois facilita a aspiração, aumenta o risco de desidratação, além de reduzir o aporte calórico dos paciente.
	
	 Avaliar o grau de disfagia é fundamental para determinar a consistência, textura e viscosidade dos alimentos oferecidos
	
	 Uso de espessantes possibilita melhor controle oral sobre o bolo alimentar e proporciona um tempo maior para que o reflexo da deglutição seja desencadeado.
	
	 Acompanhamento da equipe multiprofissional é fundamental nesse paciente.
	Respondido em 16/09/2021 12:24:39
	
Compare com a sua resposta: R- Valor energético suficiente para manter o peso ideal, dieta hipolipídica, evitar alimentos e preparações gordurosas, consistência da dieta na fase aguda pode ser líquida, fracionamento de 6 a 8 refeições; consumo de líquido entre as refeições; excluir café, álcool, chocolate, chá, sucos cítricos. Recomendações gerais: Não comer antes de dormir, comer em posição ereta e não recostar após as refeições, não usar roupas e acessórios apertados, manter a cabeceira da cama levantada.