Para calcular o IRd (Indicador de Rendimento de mão de obra), utilizamos a fórmula: IRd = (número de empregados x horas totais trabalhadas/dia x 60 minutos) / número de refeições servidas/dia Substituindo os valores fornecidos na questão: IRd = (26 empregados x 8 horas/dia x 60 minutos) / 3570 refeições/dia IRd = (12480 minutos) / 3570 refeições/dia IRd ≈ 3,49 Portanto, a alternativa correta é a letra E) 3,49.
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Compartilhar