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Los trabajadores del área alimentaria y todas las personas que de alguna manera manipulan o trabajan con alimentos influyen en la salud de la comunidad. Es importante que estos individuos sigan prácticas adecuadas de higiene y seguridad alimentaria para prevenir la contaminación y la propagación de enfermedades transmitidas por alimentos. Esto incluye el lavado adecuado de manos, el uso de utensilios y equipos limpios, el almacenamiento adecuado de alimentos y el cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos establecidas por las autoridades sanitarias.
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