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Ed 
A resposta correta é que as proteínas são divididas em dois grupos: proteínas de alto valor biológico e proteínas de baixo valor biológico. As proteínas de alto valor biológico contêm todos os aminoácidos essenciais em quantidades adequadas, enquanto as proteínas de baixo valor biológico podem não conter todos os aminoácidos essenciais ou podem estar presentes em quantidades insuficientes.
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