“Embora já houvesse arroz nativo no Brasil, no Pantanal, a espécie que comemos no dia-a-dia (Oriza sativa) veio da Ásia um tipo de arroz vermelho (...

“Embora já houvesse arroz nativo no Brasil, no Pantanal, a espécie que comemos no dia-a-dia (Oriza sativa) veio da Ásia um tipo de arroz vermelho (O. glaberrima), da África Ocidental. Assim, não é fácil descobrir exatamente de onde surgiu o bolo de arroz do Centro-Oeste assado em folhas de bananeira. O fato é que, dependendo do lugar ou das posses e gosto caso do bolinho de arroz em algumas regiões; e o bolo salgado que recebe nome de sopa.
a utilização do arroz no preparo de bolo é de influência africana, sendo os primeiros bolinhos preparados com o arroz vermelho.
os índios nativos da região tinham o costume de fermentar o alimentos para que fossem conservados por mais tempo.


V, F, F.
F, V, F.
F, F, V.