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Um analista químico de uma indústria de condimentos analisa o vinagre produzido por meio de titulação volumétrica, utilizando solução padrão de hid...

Um analista químico de uma indústria de condimentos analisa o vinagre produzido por meio de titulação volumétrica, utilizando solução padrão de hidróxido de sódio tendo fenolftaleína como indicador. Sabendo-se que são utilizados 25 mL de vinagre em cada análise – vinagre é uma solução contendo 4,8% (m/v) de ácido etanóico –, que a concentração do titulante é igual 1,0 mol L–1, que são realizadas três análises por lote e que são analisados quatro lotes por dia, calcule a quantidade média, em gramas, de hidróxido de sódio consumida para a realização das 264 análises feitas por esse analista em um mês de trabalho. Apresente seus cálculos.


Essa pergunta também está no material:

UNESP 2010 - Vestibular - segunda fase - Ciências da Natureza e Matemática
16 pág.

Respostas

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Para calcular a quantidade média de hidróxido de sódio consumida para a realização das 264 análises feitas por esse analista em um mês de trabalho, precisamos seguir os seguintes passos: 1. Calcular a quantidade de ácido etanóico em cada análise de vinagre: 25 mL de vinagre contém 4,8% (m/v) de ácido etanóico. 4,8% (m/v) significa que há 4,8 g de ácido etanóico em 100 mL de vinagre. Portanto, em 25 mL de vinagre, há: (4,8 g / 100 mL) x 25 mL = 1,2 g de ácido etanóico 2. Calcular a quantidade de hidróxido de sódio consumida em cada análise: Como a titulação é feita com solução padrão de hidróxido de sódio, sabemos que a quantidade de hidróxido de sódio consumida é igual à quantidade de ácido etanóico presente no vinagre. Portanto, em cada análise são consumidos 1,2 g de hidróxido de sódio. 3. Calcular a quantidade de hidróxido de sódio consumida por lote: Cada lote é composto por três análises, portanto, em cada lote são consumidos: 3 x 1,2 g = 3,6 g de hidróxido de sódio 4. Calcular a quantidade de hidróxido de sódio consumida por dia: São analisados quatro lotes por dia, portanto, em cada dia são consumidos: 4 x 3,6 g = 14,4 g de hidróxido de sódio 5. Calcular a quantidade de hidróxido de sódio consumida em um mês de trabalho: Considerando que um mês de trabalho tem em média 22 dias úteis, a quantidade de hidróxido de sódio consumida em um mês é: 22 x 14,4 g = 316,8 g Portanto, a quantidade média de hidróxido de sódio consumida para a realização das 264 análises feitas por esse analista em um mês de trabalho é de 316,8 g.

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