Diante deste contexto, analise as afirmativas, e assinale verdadeiras (V) ou falsas (F): ( ) No que diz respeito à limpeza das aves, todas têm basi...

Diante deste contexto, analise as afirmativas, e assinale verdadeiras (V) ou falsas (F): ( ) No que diz respeito à limpeza das aves, todas têm basicamente mesmo procedimento, por se tratar de animais com penas. ( ) Nas aves risco de contaminação é eminente, dado as características de ser uma carne mais ( ) Sobrecoxa é a coloração mais escura e muito saborosa por permanecer próximo ao osso. Pode ser assada, grelhada, guisada ou frita. ( ) Miúdos são: fígado, coração e moelas, se bem temperados, são para recheio de outros pratos. Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

( ) No que diz respeito à limpeza das aves, todas têm basicamente mesmo procedimento, por se tratar de animais com penas.
( ) Nas aves risco de contaminação é eminente, dado as características de ser uma carne mais
( ) Sobrecoxa é a coloração mais escura e muito saborosa por permanecer próximo ao osso. Pode ser assada, grelhada, guisada ou frita.
( ) Miúdos são: fígado, coração e moelas, se bem temperados, são para recheio de outros pratos.
a) F, V, V, V
b) V, F, V, F
d) V, F, F, V