2 – A SIGLA UAN, TEM COMO SIGNIFICADO UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO É NUTRIÇÃO.. I E III CORRETAS. I – deve atuar na UAN de forma a aprimorar a qualidade...
2 – A SIGLA UAN, TEM COMO SIGNIFICADO UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO É NUTRIÇÃO.. I E III CORRETAS.
I – deve atuar na UAN de forma a aprimorar a qualidade, tanto no âmbito do controle higiênico-sanitário como no controle...
III – corresponde a uma das atividades obrigatórias do nutricionista atuante no segmento de UAN, elaborar os cardápios..
I – deve atuar na UAN de forma a aprimorar a qualidade, tanto no âmbito do controle higiênico-sanitário como no controle...
III – corresponde a uma das atividades obrigatórias do nutricionista atuante no segmento de UAN, elaborar os cardápios..
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💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra E) I e III corretas. A sigla UAN significa Unidade de Alimentação e Nutrição e a afirmativa I está correta, pois é responsabilidade do nutricionista atuar na UAN de forma a aprimorar a qualidade, tanto no âmbito do controle higiênico-sanitário como no controle de qualidade dos alimentos. Já a afirmativa III também está correta, pois a elaboração dos cardápios é uma das atividades obrigatórias do nutricionista atuante no segmento de UAN.
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