A alternativa correta é "Verdadeiro". A RDC 216/04 dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, que devem seguir as normas de higiene e segurança alimentar, incluindo a minimização de ruídos por meio de manutenção periódica, uma boa iluminação que evite ofuscamentos e sombras, e uma adequada ventilação que proporcione a renovação do ar.
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Estruturação Física e Funcional de Uan
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