Com as grandes navegações, a América entra no mapa do mundo. Alimentos nativos de um continente foram assimilados por outras culturas a partir da E...

Com as grandes navegações, a América entra no mapa do mundo. Alimentos nativos de um continente foram assimilados por outras culturas a partir da Expansão Marítima. Temperos, frutas, plantas exóticas, cereais, raízes, animais, peixes, novos sabores passaram a frequentar as mesas europeias. Desse intercâmbio gastronômico, surgiram produtos importantes para a culinária mundial. Quais foram os mais revolucionários na gastronomia europeia? Assinale a alternativa correta. a. A descoberta dos produtos industrializados e enlatados. b. Batata, chocolate (subproduto do cacau), tabaco e o milho. c. As oliveiras favoreceram os produtores de azeite e azeitonas. d. Novas especiarias que serviram como substitutos das antigas e caras especiarias. e. Produtos com bases em laticínios.