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s informações e o conteúdo estudado sobre administração de eventos, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I. Cook and Chi...

s informações e o conteúdo estudado sobre administração de eventos, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:

I. Cook and Chill é um processo que ocorre nas cozinhas cuja linha de produção se inicia após a solicitação do cliente.

Porque:

II. Os itens produzidos antecipadamente podem ocupar muito espaço e geram um grande trabalho nas cozinhas centralizadas.

A seguir, assinale a alternativa correta:

I. Cook and Chill é um processo que ocorre nas cozinhas cuja linha de produção se inicia após a solicitação do cliente.
II. Os itens produzidos antecipadamente podem ocupar muito espaço e geram um grande trabalho nas cozinhas centralizadas.
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
A asserção I é uma proposição falsa, e II é uma proposição verdadeira.
As asserções I e II são proposições falsas.

Essa pergunta também está no material:

ambientacao e plnejamento fisico
7 pág.

Gastronomia Universidade da AmazôniaUniversidade da Amazônia

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é: As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I. Explicação: A asserção I está correta, pois o processo Cook and Chill é utilizado em cozinhas profissionais para produzir alimentos sob demanda, ou seja, após a solicitação do cliente. A asserção II também está correta, pois a produção antecipada de alimentos pode ocupar muito espaço e gerar um grande trabalho nas cozinhas centralizadas. No entanto, a asserção II não é uma justificativa correta da asserção I, pois o fato de os itens produzidos antecipadamente ocuparem muito espaço e gerarem trabalho não tem relação direta com o processo Cook and Chill, que é utilizado justamente para evitar a produção antecipada e garantir a qualidade dos alimentos.

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