O fluxograma e o posicionamento de cada área da UAN devem ser definidos para evitar: a. controle dos alimentos. b. contaminação dos alimentos. c....
O fluxograma e o posicionamento de cada área da UAN devem ser definidos para evitar:
a. controle dos alimentos.
b. contaminação dos alimentos.
c. economia dos alimentos.
d. otimização dos alimentos.
e. segurança dos alimentos.
a. controle dos alimentos.
b. contaminação dos alimentos.
c. economia dos alimentos.
d. otimização dos alimentos.
e. segurança dos alimentos.
💡 1 Resposta
Ed 
O fluxograma e o posicionamento de cada área da UAN devem ser definidos para evitar a contaminação dos alimentos, que é uma das principais preocupações em relação à segurança alimentar. Portanto, a alternativa correta é a letra B.
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