Os microrganismos podem indicar as condições sanitárias inadequadas durante o processamento, produção ou armazenamento dos alimentos. Quanto aos fu...

Os microrganismos podem indicar as condições sanitárias inadequadas durante o processamento, produção ou armazenamento dos alimentos. Quanto aos fungos, assinale a alternativa CORRETA:

a) A presença de fungos indica a deterioração dos alimentos
b) Os fungos são microrganismos procariontes
c) São seres que alimentam-se a si mesmos, obtendo energia da luz solar
d) Proliferação de fungos ocorre mais facilidade que a das bactérias
e) Fungos não produzem toxinas, são apenas organismos deteriorantes

Analise Físico Químico e Microbiológica da Água

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Aprendendo com Desafios

22/12/2023

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Analise Físico Químico e Microbiológica da Água • Universidade Federal de Minas GeraisUniversidade Federal de Minas Gerais

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22.12.2023

A alternativa correta é a letra A) A presença de fungos indica a deterioração dos alimentos. Os fungos são microrganismos eucariontes, ou seja, possuem núcleo organizado e membrana nuclear. Eles se alimentam de matéria orgânica, como alimentos, e podem produzir toxinas que causam intoxicação alimentar. A proliferação de fungos pode ocorrer com facilidade em condições inadequadas de armazenamento, como umidade e temperatura elevada.

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